Edukiak
Oxigenaren ondoren Lurreko elementurik ugariena da. Giza gorputzaren konposizio kimikoan, bere masa osoa 7 g ingurukoa da.
Siliziozko konposatuak funtsezkoak dira ehun epitelialak eta konektiboak normal funtzionatzeko.
Silizio ugari duten elikagaiak
Gutxi gorabeherako erabilgarritasuna adierazi da 100 g produktuan
Silizioaren eguneroko eskakizuna
Silizioaren eguneroko eskakizuna 20-30 mg da. Silizio kontsumoaren goi mailako maila onargarria ez da ezarri.
Silizioaren beharra handitzen da:
- hausturak;
- osteoporosia;
- nahaste neurologikoak.
Silizioaren propietate erabilgarriak eta gorputzean duen eragina
Silizioa funtsezkoa da gorputzean gantzen metabolismoaren normaltasunerako. Silizioa odol hodietako hormetan egoteak gantzak odol plasmara sartzea eta horma baskularrean jartzea eragozten du. Silizioak hezur-ehunak sortzen laguntzen du, kolagenoaren sintesia sustatzen du.
Efektu basodilatatzailea du, eta horrek presio arteriala jaisten laguntzen du. Sistema immunologikoa ere estimulatzen du eta larruazalaren elastikotasuna mantentzen parte hartzen du.
Funtsezko beste elementu batzuekin elkarreragina
Silizioak gorputzak burdinaren (Fe) eta kaltzioaren (Ca) xurgapena hobetzen du.
Silizio falta eta gehiegizkoa
Silizio faltaren zantzuak
- hezurren eta ilearen hauskortasuna;
- eguraldi aldaketekiko sentsibilitate handiagoa;
- zauri sendaketa eskasa;
- buruko egoeraren narriadura;
- gosea gutxitu;
- azkura;
- ehunen eta larruazalaren elastikotasuna gutxitu;
- ubeldura eta hemorragia izateko joera (iragazkortasun baskular handiagoa).
Silizioaren gabeziak gorputzean silikosiaren anemia sor dezake.
Silizio gehiegizko zantzuak
Gorputzean silizio gehiegiak gernu-harriak sortzea eta kaltzio-fosforoaren metabolismoa kaltetzea ekar dezake.
Produktuen silizio edukia eragiten duten faktoreak
Industria prozesatzeko teknologiei esker (elikagaiak fintzea - balastoak deitutakoak kentzea), produktuak araztu egiten dira, eta horrek asko murrizten du haien silizio-edukia, eta hondakinetan amaitzen da. Silizio gabezia modu berean areagotzen da: ur kloratua, erradionukleidoak dituzten esnekiak.
Zergatik gertatzen da silizio gabezia
Egunean, janariarekin eta urarekin, batez beste 3,5 mg silizio kontsumitzen dugu eta ia hiru aldiz gehiago galtzen dugu - 9 mg inguru. Ekologia txarra, erradikal askeak eratzea eragiten duten prozesu oxidatiboak, estresa eta desnutrizioaren ondorioz gertatzen da hori.