Edukiak
Oligoelementu hau sufrea duten aminoazidoen, pirimidinen eta purinen metabolismoa ematen duten entzima kopuru handi baten kofaktorea da.
Molibdenoaren eguneroko beharra 0,5 mg da.
Molibdenozko elikagaiak
Gutxi gorabeherako erabilgarritasuna adierazi da 100 g produktuan
Molibdenoaren propietate erabilgarriak eta gorputzean duen eragina
Molibdenoak entzima batzuk aktibatzen ditu, flavoproteinek bereziki, purinen metabolismoa eragiten du, gorputzetik azido urikoaren trukea eta kanporatzea azkartuz.
Molibdenoak hemoglobinaren sintesian, gantz-azidoen, karbohidratoen eta bitamina batzuen metabolismoan parte hartzen du (A, B1, B2, PP, E).
Funtsezko beste elementu batzuekin elkarreragina
Molibdenoak burdina (Fe) bihurtzea sustatzen du gibelean. Sistema biologikoetan kobrearen (Cu) antagonista partziala da.
Gehiegizko molibdenoak B12 bitaminaren sintesia eten egiten du.
Molibdeno falta eta gehiegizkoa
Molibdeno faltaren seinaleak
- hazkunde motela;
- gosearen hondatzea.
Molibdeno faltarekin, giltzurrunetako harrien eraketa handitzen da, minbizia, gota eta inpotentzia izateko arriskua handitzen da.
Gehiegizko molibdenoaren seinaleak
Molibdeno gehiegizko dietak odolean azido urikoa 3-4 aldiz handitzen laguntzen du arauarekin alderatuta, molibdeno gota deritzonaren garapena eta fosfatasa alkalinoaren jarduera areagotzen du.
Produktuen molibdeno edukiari eragiten dioten faktoreak
Elikagaien molibdeno kopurua hazten diren lurzoruan duen edukiaren araberakoa da neurri handi batean. Sukaldatzean molibdenoa ere gal daiteke.
Zergatik dago molibdenoaren gabezia
Molibdenoaren gabezia oso arraroa da eta elikadura txarra duten pertsonengan gertatzen da.