Edukiak
Dietaren murrizketekin pisua galtzea azkarra eta motela izan daiteke. Epe laburreko dieta murriztaileak pisu azkar galtzearen atzean daude, eta epe luzeko elikadura sistemak motelenetan. Metodo bakoitzak abantailak eta desabantailak ditu. Ikus dezagun nola bereizten diren dieta horiek, nola erreakzionatzen duen gure gorputzak haien aurrean eta zer alde on eta txar dituen.
Epe laburreko dietak
Epe laburreko dieten artean mono-dietak daude, produktu bakarra edo janari mota bakarra jatea 5-10 egunetan zehar. Hauek dira dietak: sagarra, txokolatea, kefirra, oilaskoa, 6 petaloen dieta.
Horien gainean pisua galtzea kaloriak murriztean, likidoak galtzean eta gihar masa galtzean gertatzen da. Beraz, dietaren lehen egunetan, kaloriak nabarmen murriztearen ondorioz, gorputzak ura kentzen du. Ikusi zer gertatzen den. Kaloria-edukiarekin batera, karbohidrato kopurua murrizten da, eta, dieta normalarekin, gorputzak glukogeno moduan gordetzen du gibelean eta muskuluetan, gehiegizko gantzak gordez. Glukogenoa gorputzeko energia iturri karbohidratoa da. Helduen kasuan, bere bolumena 300-400 gramo ingurukoa da, baina glukogeno gramo bakoitzak 4 gramo ur lotzen ditu. Karbohidrato eta kaloria faltan, erabilgarri dagoen glukogenoa erabili eta ura galtzen duzu, baina dieta osasuntsu batera itzuli bezain laster, gorputzak bere erreserbak berreskuratuko ditu. Hori normala eta fisiologikoa da, baina ez du zerikusirik koipeak erretzearekin.
Glukogeno biltegiak agortzen direnean eta mono-dietan esertzen jarraitzen baduzu, orduan zure gorputza bere muskuluak energia iturri gisa erabiltzen hasten da. Muskulua koipea baino astunagoa denez, ezkatetako minus kuttuna behatzen jarraitzen duzu. Gorputzak gantza xahutzen du azken lekuan - hau da bere "segurtasun kuxina" gosea izatekotan.
Ezinezkoa da epe jakin batean baino dieta "bizkorragoan" jarraitzea, nerbio-sistema agortu egiten baita, immunitatea okertzen baita eta heste-hesteetako traktuko hainbat nahaste sortzen baitira. Epe laburreko dieta normalean gehiegizko janarekin amaitzen da. Pisua galtzen duten askok yo-yo efektua izan dute, horrelako dietak eramanda.
Epe laburreko dieten alde onak eta txarrak
Dietistek ez dituzte dieta zurrunak epe luzerako pisua galtzeko estrategiatzat hartzen, baina gutxitan gomendatzen dituzte. Adibidez, gaixo bat ebakuntza egiteko prestatzen ari denean eta premiaz kilo batzuk galdu behar dituenean, edo gertaera garrantzitsu bat sudurrean duenean eta berarekin pisua galtzen baduzu, edozein dela ere.
Beraz, gainera, epe laburreko dietek bakarra dute:
- Pisu galera azkarra - ez koipea, pisua baizik.
Desabantaila askoz gehiago daude:
- Galdutako kiloak ezinbestean itzuliko dira;
- Esperientzia txarraren frustrazioa;
- Gihar masa galtzea eta metabolismoaren moteltzea;
- Heste gastrointestinala;
- Immunitatearen narriadura;
- Nahaste hormonalak dieta luzatzen bada.
Epe luzeko dietak eta elikadura sistemak
Epe luzeko dieten artean 6-8 astera arte jarrai daitezkeen elikadura sistemak daude. Hauek dira dietak: Atkins, Ducan, japoniera, Kremlin, proteina-karbohidrato alternantzia eta beste. Hemen pisua galtzea gatza edo karbohidratoak murriztearen ondorioz fluidoak galtzeagatik gertatzen da. Lehenik eta behin, 1,5-2 kilogramoko galera azkarra dago, eta gero pisua galtzea moteldu egiten da. Muskulu-masa galtzea dietan proteina kopuru egoki batek eta ohiko ariketa fisikoak egitea ekiditen du.
Dieta hauek ez dira epe laburreko dietak bezain kaloria gutxikoak, beraz, denbora luzez jarrai daitezke, baina pisua galtzea ez da azkarra izango.
Epe luzeko dieten alde onak eta txarrak
Pros:
- Baimendutako jakien zerrenda zabalagoa epe laburreko dietekin alderatuta;
- Kaloria ingesta egokia;
- Ohitura egokiak garatzeko eta dietaren ondoren emaitza mantentzeko gaitasuna.
Cons:
- Desoreka hormonalaren arriskua denbora luzez kaloria-defizit handiarekin;
- Ur-gatzaren balantzea urratzea, dietak gatza baztertzea badakar;
- Elikadura-nahasteak izateko arriskua.
Ezin duzu betiko dieta egin. Hori dela eta, bukatu ondoren, askok dietaren aurretik egoera ekarri zuten bizimodura itzultzen dira eta berriro pisua hartzen dute. Hori gertatzen da denbora horretan ezin izan baitzen emaitza mantendu ahal izango zuten ohiturak garatu. Zenbait ikerketa zientifiko erakutsi dute dieta murriztaileek ez dutela epe luzeko emaitzarik ematen, baina gehiegizko janari eta pisu gehikuntza eragiten dute.
Epe labur eta luzeko dietak badute gauza komun bat: modu batean edo bestean kaloria gutxiago jan dezazun dute helburu. Orduan, zergatik torturatu zeure burua zure janari gogokoenei uko eginez, kaloria zenbatuz eta ohitura egokiak garatuta pisua eroso galtzen duzunean?