Serushka
- Zatiketa: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Azpisaila: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- Klasea: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- Azpiklasea: Incertae sedis (posizio ziurgabekoa)
- Ordena: Russulales (Russulovye)
- Familia: Russulaceae (Russula)
- Generoa: Lactarius (esnetsua)
- Mota: Esne belarra (Серушка)
- habia-kutxa grisa
- Bular gris-morea
- esne grisa
- Seryanka
- Azpidirektorioa
- Esne bihurritua
- habia-kutxa grisa
- Bular gris-morea
- esne grisa
- Seryanka
- Azpidirektorioa
- plantain
- Putik
Serushka (t. Esne-saltzailea kurbatua) Russulaceae familiako Lactarius (lat. Lactarius) generoko onddo bat da.
Deskribapena
Kapela ∅ 5-10 cm-koa, hasieran laua, ganbil samarra, gero inbutu formakoa, erdian tuberkulu nabaria duena, irregularki kurbatua, depresio txikiz estalitako gainazal irregularra duena. Txapelaren ertzak irregularrak dira, uhinak. Azala grisaxka kolorekoa da berunezko ñabardura duena, eraztun kontzentriko estu ilunagoak dituena, batzuetan hautemanezinak. Hanka 5-9 cm-ko altuera, ∅ 1,5-2 cm-koa, zilindrikoa, trinkoa, lehenengo solidoa, gero hutsala, txapel kolorekoa edo apur bat argiagoa. Plakak lodiak dira, urriak, lehenik atxikiak, gero zurtoinean zehar jaisten dira, sarritan sinutsuak. Esporak horixkak. Mamia trinkoa da, kolore zurixka, hausturan ugari jariatzen du airean kolorez aldatzen ez den esne-zuku kaustiko zuri urtsu bat.
aldakortasun
Txapelaren kolorea arrosa edo marroi grisetik berun ilunera alda daiteke. Platerak hori argitik krema eta okrerainokoak izan daitezke.
Habitat
Urki, aspen eta baso mistoak, baita soilguneetan, ertzetan eta baso bideetan ere.
Denboraldia
Uda erdialdetik urrira arte.
Antzeko espezieak
Lactarius generoko beste ordezkari batzuetatik bereizten da plaka horixka arraroetan, laktikoen ezaugarri ez direnak.
Elikagaien kalitatea
Baldintzapean jan daitekeen perretxikoa, gazituta erabiltzen da.