Nutrizio balioa eta osaera kimikoa.
Taulan mantenugai kopurua (kaloriak, proteinak, koipeak, karbohidratoak, bitaminak eta mineralak) agertzen da 100 gramo zati jangarria.
| nutrienteak | Kopurua | Arau** | arauaren% 100 g | 100 kcal-en arauaren% | % 100 normala |
| Balio kalorikoa | 364 kCal | 1684 kCal | 21.6% | 5.9% | 463 g |
| Proteinak | 21.58 g | 76 g | 28.4% | 7.8% | 352 g |
| Gantzak | 29.84 g | 56 g | 53.3% | 14.6% | 188 g |
| Karbohidratoak | 0.12 g | 219 g | 0.1% | 182500 g | |
| Ura | 45.52 g | 2273 g | 2% | 0.5% | 4993 g |
| Lizarra | 2.94 g | ~ | |||
| Bitaminak | |||||
| A bitamina, RE | 407 μg | 900 μg | 45.2% | 12.4% | 221 g |
| Retinol | 0.401 mg | ~ | |||
| beta karotenoa | 0.077 mg | 5 mg | 1.5% | 0.4% | 6494 g |
| B1 bitamina, tiamina | 0.072 mg | 1.5 mg | 4.8% | 1.3% | 2083 g |
| B2 bitamina, erriboflavina | 0.676 mg | 1.8 mg | 37.6% | 10.3% | 266 g |
| B4 bitamina, kolina | 15.4 mg | 500 mg | 3.1% | 0.9% | 3247 g |
| B5 bitamina, pantotenikoa | 0.19 mg | 5 mg | 3.8% | 1% | 2632 g |
| B6 bitamina, piridoxina | 0.06 mg | 2 mg | 3% | 0.8% | 3333 g |
| B9 bitamina, folatoa | 2 μg | 400 μg | 0.5% | 0.1% | 20000 g |
| B12 bitamina, kobalamina | 0.22 μg | 3 μg | 7.3% | 2% | 1364 g |
| D bitamina, kaltziferola | 0.5 μg | 10 μg | 5% | 1.4% | 2000 g |
| D3 bitamina, kolekalciferola | 0.5 μg | ~ | |||
| E bitamina, alfa tokoferola, TE | 0.26 mg | 15 mg | 1.7% | 0.5% | 5769 g |
| K bitamina, filokinona | 2.5 μg | 120 μg | 2.1% | 0.6% | 4800 g |
| PP bitamina, NE | 1.148 mg | 20 mg | 5.7% | 1.6% | 1742 g |
| macronutrients | |||||
| Potasioa, K | 158 mg | 2500 mg | 6.3% | 1.7% | 1582 g |
| Kaltzioa, Ca. | 298 mg | 1000 mg | 29.8% | 8.2% | 336 g |
| Magnesioa, Mg | 29 mg | 400 mg | 7.3% | 2% | 1379 g |
| Sodioa, Na | 415 mg | 1300 mg | 31.9% | 8.8% | 313 g |
| Sufrea, S | 215.8 mg | 1000 mg | 21.6% | 5.9% | 463 g |
| Fosforoa, P | 375 mg | 800 mg | 46.9% | 12.9% | 213 g |
| Arrastoaren elementuak | |||||
| Burdina, Fe | 1.62 mg | 18 mg | 9% | 2.5% | 1111 g |
| Manganeso, Mn | 0.093 mg | 2 mg | 4.7% | 1.3% | 2151 g |
| Kobrea, Cu | 564 μg | 1000 μg | 56.4% | 15.5% | 177 g |
| Selenioa, Se | 3.8 μg | 55 μg | 6.9% | 1.9% | 1447 g |
| Zinka, Zn | 0.66 mg | 12 mg | 5.5% | 1.5% | 1818 g |
| Gluzido digerigarriak | |||||
| Mono- eta disakaridoak (azukreak) | 0.12 g | gehienez 100 г | |||
| Funtsezko aminoazidoak | |||||
| Arginina * | 0.639 g | ~ | |||
| valine | 1.485 g | ~ | |||
| Histidina * | 0.589 g | ~ | |||
| Isoleucine | 0.893 g | ~ | |||
| leuzina | 1.861 g | ~ | |||
| lysine | 1.549 g | ~ | |||
| metionina | 0.575 g | ~ | |||
| threonine | 0.805 g | ~ | |||
| tryptophan | 0.227 g | ~ | |||
| fenilalanina | 0.859 g | ~ | |||
| Aminoazido ordezkagarriak | |||||
| alanine | 0.372 g | ~ | |||
| Aspartic acid | 1.072 g | ~ | |||
| glizina | 0.244 g | ~ | |||
| Azido glutamikoa | 4.022 g | ~ | |||
| proline | 2.612 g | ~ | |||
| serine | 0.829 g | ~ | |||
| tirosina | 0.842 g | ~ | |||
| zisteina | 0.098 g | ~ | |||
| sterols | |||||
| Kolesterol | 79 mg | gehienez 300 mg | |||
| Gantz-azido saturatuak | |||||
| Gantz-azido saturatuak | 20.639 g | gehienez 18.7 г | |||
| 4: 0 Koipetsua | 1.496 g | ~ | |||
| 6-0 nylon | 0.656 g | ~ | |||
| 8: 0 kaprilikoa | 0.806 g | ~ | |||
| 10: 0 Capric | 2.879 g | ~ | |||
| 12: 0 Lauric | 1.318 g | ~ | |||
| 14: 0 Myristic | 3.026 g | ~ | |||
| 16: 0 Palmitikoa | 7.809 g | ~ | |||
| 18: 0 Estearina | 2.648 g | ~ | |||
| Gantz-azido monoinsaturatuak | 6.808 g | min 16.8 г | 40.5% | 11.1% | |
| 16: 1 Palmitoleikoa | 0.709 g | ~ | |||
| 18: 1 Oleina (omega-9) | 6.099 g | ~ | |||
| Gantz azido poliinsaturatuak | 0.709 g | tik 11.2 20.6 | 6.3% | 1.7% | |
| 18: 2 Linoleikoa | 0.709 g | ~ | |||
| Omega-6 gantz azido | 0.709 g | tik 4.7 16.8 | 15.1% | 4.1% |
Energia balioa 364 kcal da.
- oz = 28.35 g (103.2 kCal)
Ahuntz gazta erdi gogorrak, mdzh% 55 lehorrak Bitamina eta mineraletan aberatsa, hala nola: A bitamina - % 45,2, B2 bitamina - % 37,6, kaltzioa - % 29,8, fosforoa - % 46,9, kobrea - % 56,4
- A bitamina garapen normala, ugalketa funtzioa, larruazalaren eta begien osasuna eta immunitatea mantentzeaz arduratzen da.
- Bitamina B2 redox erreakzioetan parte hartzen du, ikusizko analisatzailearen kolore sentikortasuna eta egokitzapen iluna hobetzen ditu. B2 bitamina nahikoa ez hartzeak larruazalaren, muki-mintzen, argiaren urritasuna eta ilunabarreko ikusmena urratzen ditu.
- Kaltzio gure hezurren osagai nagusia da, nerbio sistemaren erregulatzaile gisa jokatzen du, muskulu uzkurduran parte hartzen du. Kaltzioaren gabeziak bizkarrezurra, pelbiseko hezurrak eta beheko muturrak desmineralizatzea eragiten du, osteoporosia izateko arriskua areagotzen du.
- Fosforo prozesu fisiologiko askotan parte hartzen du, metabolismo energetikoa barne, azido-base oreka erregulatzen du, fosfolipidoen, nukleotidoen eta azido nukleikoen zati bat da, hezurrak eta hortzak mineralizatzeko beharrezkoa da. Gabeziak anorexia, anemia, errakitismoa dakar.
- Copper erredox jarduera duten eta burdinaren metabolismoan parte hartzen duten entzimen zati bat da, proteinak eta karbohidratoak xurgatzea estimulatzen du. Giza gorputzeko ehunei oxigenoa emateko prozesuetan parte hartzen du. Gabezia sistema kardiobaskularra eta eskeletoa eratzean nahasteak agertzen dira, ehun konektiboaren displasia garatzean.
Tags: kaloria edukia 364 kcal, konposizio kimikoa, elikadura-balioa, bitaminak, mineralak, zer den erabilgarria Ahuntz-esnearen gazta erdi-gogorra, mdzh. 55% in-ve lehorra, kaloria, mantenugaiak, propietate erabilgarriak Ahuntz esnearen gazta, erdi-gogorra, mdzh. %55 in-ve lehorra