Nutrizio balioa eta osaera kimikoa.
Taulan mantenugai kopurua (kaloriak, proteinak, koipeak, karbohidratoak, bitaminak eta mineralak) agertzen da 100 gramo zati jangarria.
| nutrienteak | Kopurua | Arau** | arauaren% 100 g | 100 kcal-en arauaren% | % 100 normala |
| Balio kalorikoa | 264 kCal | 1684 kCal | 15.7% | 5.9% | 638 g |
| Proteinak | 18.52 g | 76 g | 24.4% | 9.2% | 410 g |
| Gantzak | 21.08 g | 56 g | 37.6% | 14.2% | 266 g |
| Ura | 60.75 g | 2273 g | 2.7% | 1% | 3742 g |
| Lizarra | 1.58 g | ~ | |||
| Bitaminak | |||||
| A bitamina, RE | 288 μg | 900 μg | 32% | 12.1% | 313 g |
| Retinol | 0.283 mg | ~ | |||
| beta karotenoa | 0.054 mg | 5 mg | 1.1% | 0.4% | 9259 g |
| B1 bitamina, tiamina | 0.07 mg | 1.5 mg | 4.7% | 1.8% | 2143 g |
| B2 bitamina, erriboflavina | 0.38 mg | 1.8 mg | 21.1% | 8% | 474 g |
| B4 bitamina, kolina | 15.4 mg | 500 mg | 3.1% | 1.2% | 3247 g |
| B5 bitamina, pantotenikoa | 0.68 mg | 5 mg | 13.6% | 5.2% | 735 g |
| B6 bitamina, piridoxina | 0.25 mg | 2 mg | 12.5% | 4.7% | 800 g |
| B9 bitamina, folatoa | 12 μg | 400 μg | 3% | 1.1% | 3333 g |
| B12 bitamina, kobalamina | 0.19 μg | 3 μg | 6.3% | 2.4% | 1579 g |
| D bitamina, kaltziferola | 0.4 μg | 10 μg | 4% | 1.5% | 2500 g |
| D3 bitamina, kolekalciferola | 0.4 μg | ~ | |||
| E bitamina, alfa tokoferola, TE | 0.18 mg | 15 mg | 1.2% | 0.5% | 8333 g |
| K bitamina, filokinona | 1.8 μg | 120 μg | 1.5% | 0.6% | 6667 g |
| PP bitamina, NE | 0.43 mg | 20 mg | 2.2% | 0.8% | 4651 g |
| macronutrients | |||||
| Potasioa, K | 26 mg | 2500 mg | 1% | 0.4% | 9615 g |
| Kaltzioa, Ca. | 140 mg | 1000 mg | 14% | 5.3% | 714 g |
| Magnesioa, Mg | 16 mg | 400 mg | 4% | 1.5% | 2500 g |
| Sodioa, Na | 459 mg | 1300 mg | 35.3% | 13.4% | 283 g |
| Sufrea, S | 185.2 mg | 1000 mg | 18.5% | 7% | 540 g |
| Fosforoa, P | 256 mg | 800 mg | 32% | 12.1% | 313 g |
| Arrastoaren elementuak | |||||
| Burdina, Fe | 1.9 mg | 18 mg | 10.6% | 4% | 947 g |
| Manganeso, Mn | 0.1 mg | 2 mg | 5% | 1.9% | 2000 g |
| Kobrea, Cu | 732 μg | 1000 μg | 73.2% | 27.7% | 137 g |
| Selenioa, Se | 2.8 μg | 55 μg | 5.1% | 1.9% | 1964 g |
| Zinka, Zn | 0.92 mg | 12 mg | 7.7% | 2.9% | 1304 g |
| Funtsezko aminoazidoak | |||||
| Arginina * | 0.549 g | ~ | |||
| valine | 1.274 g | ~ | |||
| Histidina * | 0.505 g | ~ | |||
| Isoleucine | 0.766 g | ~ | |||
| leuzina | 1.597 g | ~ | |||
| lysine | 1.33 g | ~ | |||
| metionina | 0.494 g | ~ | |||
| threonine | 0.691 g | ~ | |||
| tryptophan | 0.195 g | ~ | |||
| fenilalanina | 0.737 g | ~ | |||
| Aminoazido ordezkagarriak | |||||
| alanine | 0.319 g | ~ | |||
| Aspartic acid | 0.92 g | ~ | |||
| glizina | 0.209 g | ~ | |||
| Azido glutamikoa | 3.452 g | ~ | |||
| proline | 2.241 g | ~ | |||
| serine | 0.711 g | ~ | |||
| tirosina | 0.723 g | ~ | |||
| zisteina | 0.084 g | ~ | |||
| sterols | |||||
| Kolesterol | 46 mg | gehienez 300 mg | |||
| Gantz-azido saturatuak | |||||
| Gantz-azido saturatuak | 14.575 g | gehienez 18.7 г | |||
| 4: 0 Koipetsua | 1.057 g | ~ | |||
| 6-0 nylon | 0.463 g | ~ | |||
| 8: 0 kaprilikoa | 0.569 g | ~ | |||
| 10: 0 Capric | 2.033 g | ~ | |||
| 12: 0 Lauric | 0.931 g | ~ | |||
| 14: 0 Myristic | 2.137 g | ~ | |||
| 16: 0 Palmitikoa | 5.515 g | ~ | |||
| 18: 0 Estearina | 1.87 g | ~ | |||
| Gantz-azido monoinsaturatuak | 4.807 g | min 16.8 г | 28.6% | 10.8% | |
| 16: 1 Palmitoleikoa | 0.501 g | ~ | |||
| 18: 1 Oleina (omega-9) | 4.307 g | ~ | |||
| Gantz azido poliinsaturatuak | 0.501 g | tik 11.2 20.6 | 4.5% | 1.7% | |
| 18: 2 Linoleikoa | 0.501 g | ~ | |||
| Omega-6 gantz azido | 0.501 g | tik 4.7 16.8 | 10.7% | 4.1% |
Energia balioa 264 kcal da.
- oz = 28.35 g (74.8 kCal)
Ahuntz gazta biguna, mdzh% 54 lehorra Bitamina eta mineraletan aberatsa, hala nola: A bitamina - % 32, B2 bitamina - % 21,1, B5 bitamina - % 13,6, B6 bitamina - % 12,5, kaltzioa - % 14, fosforoa - % 32, kobrea - %73,2
- A bitamina garapen normala, ugalketa funtzioa, larruazalaren eta begien osasuna eta immunitatea mantentzeaz arduratzen da.
- Bitamina B2 redox erreakzioetan parte hartzen du, ikusizko analisatzailearen kolore sentikortasuna eta egokitzapen iluna hobetzen ditu. B2 bitamina nahikoa ez hartzeak larruazalaren, muki-mintzen, argiaren urritasuna eta ilunabarreko ikusmena urratzen ditu.
- Bitamina B5 proteinen, koipearen, karbohidratoen metabolismoan, kolesterolaren metabolismoan parte hartzen du, hormona batzuen sintesiak, hemoglobinak, aminoazidoak eta azukreak xurgatzea hesteetan sustatzen du, giltzurrun giltzurrunaren funtzioa onartzen du. Azido pantotenikoa ez izateak larruazala eta muki-mintzak kaltetu ditzake.
- Bitamina B6 nerbio-sistema zentraleko erantzun immunitarioa, inhibizioa eta kitzikapen prozesuak mantentzen parte hartzen du, aminoazidoen bihurketan, triptofanoaren, lipidoen eta azido nukleikoen metabolismoan, eritrozitoen ohiko eraketan laguntzen du, maila normala mantentzen du. odoleko homozisteina. B6 bitamina nahikoa ez hartzeak gosea gutxitzea, larruazalaren egoera urratzea, homozisteinemia eta anemia garatzea dakar.
- Kaltzio gure hezurren osagai nagusia da, nerbio sistemaren erregulatzaile gisa jokatzen du, muskulu uzkurduran parte hartzen du. Kaltzioaren gabeziak bizkarrezurra, pelbiseko hezurrak eta beheko muturrak desmineralizatzea eragiten du, osteoporosia izateko arriskua areagotzen du.
- Fosforo prozesu fisiologiko askotan parte hartzen du, metabolismo energetikoa barne, azido-base oreka erregulatzen du, fosfolipidoen, nukleotidoen eta azido nukleikoen zati bat da, hezurrak eta hortzak mineralizatzeko beharrezkoa da. Gabeziak anorexia, anemia, errakitismoa dakar.
- Copper erredox jarduera duten eta burdinaren metabolismoan parte hartzen duten entzimen zati bat da, proteinak eta karbohidratoak xurgatzea estimulatzen du. Giza gorputzeko ehunei oxigenoa emateko prozesuetan parte hartzen du. Gabezia sistema kardiobaskularra eta eskeletoa eratzean nahasteak agertzen dira, ehun konektiboaren displasia garatzean.
Tags: kaloria edukia 264 kcal, konposizio kimikoa, nutrizio-balioa, bitaminak, mineralak, zer den erabilgarria Ahuntz-esnea gazta biguna, mdzh. % 54 in-ve lehorra, kaloriak, mantenugaiak, propietate erabilgarriak Ahuntz esnearen gazta biguna da, mdzh. %54 lehorra in-ve