Urdaiazpiko entsalada gazta eta perretxikoekin
Prestaketa:
Ebaki urdaiazpikoa edo txistorra dadotan. Gazta parrilla birrindu lodi batean,
ozpinetako perretxikoak txikituta. Nahastu prestatutako janariak
gehitu ilarrak, gatza, ondu krema garratza eta maionesa nahasketa batekin.
Amaitutako entsalada belarrez apaindu.
Bon appetit!