Edukiak
Ryadovkov familiak espezie ugari ditu. Espezie jangarriak eta pozoitsuak bereizteko beharrezko ezagutzak badituzu, basoan uzta onak jaso ahal izango dituzu. Fruitu-gorputz jangarriak freskoak, edo lehortuak edo izoztuak kontsumitu daitezke neguan. Errenkadak mokadu eta prestakin bikainak egiten dituzte, perretxiko ozpinetako eta gazituak bereziki baloratzen dira.
Hala ere, jangarri eta zaporetsuen artean, elikagaien intoxikazioak eragin ditzaketen espezie pozoitsuak daude eta osasunean kalte handiak eragin ditzaketenak. Ordezkari horietako bat ilara zorrotza edo saguaren errenkada da. Ildo horretan, oso garrantzitsua da perretxiko-biltzaile bakoitzak perretxikoak biltzeko arauak jarraitzea, baita saguaren errenkada jangarrietatik beste errenkada batzuengandik nola bereizten den arretaz aztertzea.
"Ehiza lasaiaren" zaleek ziurtatzen dute zenbait herrialdetan pozoitsutzat jotzen diren errenkada batzuk baldintzapean jangarriak direla gurean, eta jan daitezkeela. Hala ere, hau ez da inola ere aplikatzen pozoitsuen errenkada zorrotzari. Jarraian, ilara zorrotz baten argazkia dago, perretxiko hau nola dagoen eta nola hazten den argi erakusten duena.
[ »»]
Normalean errenkada zorrotza (Tricholoma virgatum) saguaren errenkada ere deitzen zaio, erre-sharp edo marradun ilara. Izen hauek itxurari buruz ez ezik, usainari eta zaporeari buruzko ideiak ematen dituzte. Kontsulta-liburu batzuetan, zapore mingotsa handiko perretxiko janezin gisa adierazten da, beratzen eta irakiten egon ondoren ere desagertzen ez dena.
Mikorriza osatzeko, saguaren errenkadak zuhaitz espezieak hautatzen ditu, besteak beste, pinua, izeia, alertzea. Beharbada horregatik aurki daiteke espezie pozoitsu hau klima epeleko latitudeetako baso konifero eta mistoetan, Gure Herrian ez ezik, Europan eta Ipar Amerikan ere. Errenkada talde edo ilaratan hazten da lur heze eta azidoetan. Fruituak ia udazken osoan gertatzen dira, lehen izozteak arte.
Hona hemen marradun ilararen argazkiak berrikusteko:
Ikusten duzunez, perretxiko honek ilara gris jangarri baten antza du. Bi espezieen fruitu-aldi aktiboa aldi berean gertatzen da. Hori dela eta, horiek ez nahasteko eta ondo bereizteko, ordezkari bakoitzaren itxuraren ezaugarri nagusiak ezagutu behar dituzu.
[ »wp-content/plugins/include-me/ya1-h2.php»]
Errenkada zorrotza ((Tricholoma virgatum): deskribapena eta banaketa
Errenkada puntadun perretxikoaren deskribapena eta argazkia ezagutzea gomendatzen dizugu, espezie pozoitsuak errenkada gris jangarritik bereizteko aukera izan dezazun.
Izena latina: Tricholoma virgatum.
Familia: Arrunta (Tricholomataceae).
Sinonimoak: saguaren ilara, ilara marradun.
Badu: diametroa 4 cm-tik 8 cm-ra aldatzen da, batzuetan 10 cm-koa da. Saguaren errenkadako perretxikoaren argazki batek erakusten du txapelaren forma kanpai-konikoa dela. Adin helduagoan, konkor-forma-ganbil bihurtzen da. Kolorea errauts grisa da, erdialdean askoz ilunagoa, erdian kono batekin eta ertz marradunekin.
[ »wp-content/plugins/include-me/goog-left.php»]
hanka: 0,5 cm-tik 2 arteko diametroa, batzuetan 2,5 cm-ra arte. Ilara marradun edo zorrotzeko hankak 5 eta 8 cm arteko luzera du. Forma zilindrikoa da, oinarrian apur bat loditua. Kolorea zuria edo grisa da, argi eta garbi ikusten diren luzetarako marraekin.
Pulpa: gaztetan, kolore zuri-grisarekin biguna. Orduan zuri bihurtzen da, zapore mingotsa eta irin-usain desatsegina hartzen du.
Diskoak: zabala, maiz, koska sakona, hortz batekin zurtoinari itsatsita. Kolore zuriak edo grisak dira, helduaroan gris bihurtzen dira. Espora-hauts zuria, espora zabal eta luzeekin.
Aplikazio: pozoi-erranka zorrotza ez da sukaldaritzan erabiltzen bere mingostasunagatik eta giza gorputzerako kaltegarriak diren produktu kimikoengatik.
Hedapena: Ilara gris jangarriaren eremu berdinetan hazten da: hostozabal eta koniferoen baso hezeak. Uzta garaia irailean hasten da eta lehen izoztearekin amaitzen da.
Antzekotasunak eta desberdintasunak: errenkada zorrotza perretxiko jangarri gisa mozorrotuta dago - ilara grisa edo lur grisa.
Errenkada grisaren eta saguaren errenkadaren arteko desberdintasunak (argazkiarekin)
Goiko argazkien arabera, ilara griseko perretxikoak saguaren perretxikoetatik desberdinak dira itxuraz ez ezik, zaporea eta usaina ere. Ilara grisa 4. kategoriakoa da eta perretxiko jangarria da. Txapelaren kolore gris iluna du, tonu bereko mamia eta zapore harin apur bat du. Ale zaharrak ustel eta itxuraz erakargarri bihurtzen dira.
Artikulu honetan sagu edo ilara zorrotz baten deskribapena eta argazkia aztertu ondoren, basora perretxiko bila joan zaitezke. Hala ere, jakintza izanda ere, kontuz ibili behar da perretxikoen bilketan, perretxiko pozoitsu hau etxera ez ekartzeko.
Hala ere, eskarmenturik ezagatik, ilara zorrotz bat prestatu eta probatzen baduzu, zein sintoma hasten dira agertzen? Aipatzekoa da mota honetako toxinak digestio-aparatuaren pozoitzeaz gain, beste organo batzuei eragiten dietela. Biktimari laguntza garaiz ematen ez badiozu, konponezinak diren gauzak gerta daitezke.
Gutxi gorabehera 40 minutu geroago, edo agian 2-5 ordura kontsumitu eta gero (jaten den errenkada zorrotzen arabera), intoxikazioaren lehen seinaleak hasten dira: goragalea, oka, beherakoa, sabeleko min larria, odol-presioa jaistea eta sistema kardiobaskularraren etena. . Lehen sintomak agertu bezain laster, premiazkoa da anbulantzia bat deitzea eta, bitartean, urdaila garbitu.