Osagaiak Kabiarra barazki mokadua
| erremolatxa | 265.0 (gramo) |
| Azenario | 265.0 (gramo) |
| errefautxo | 265.0 (gramo) |
| tipula | 190.0 (gramo) |
| baratxuri tipula | 9.0 (gramo) |
| ekilore olioa | 45.0 (gramo) |
Prestatzeko metodoa
Zuritutako erremolatxa egosiak igurtzi egiten dira. Prestatutako azenarioak eta errefautxoak (aurrez zurituta) gordinik igurtzen dira. Konbinatu osagai guztiak, gehitu fin-fin txikitutako tipula eta baratxuria, gatza, ondu landare-olioarekin eta nahastu. Kabiarra 100 g-tan askatzen da zerbitzatu bakoitzeko.
Aplikazioko errezeta kalkulagailua erabiliz, zure errezeta sor dezakezu bitamina eta mineralen galera kontuan hartuta.
Nutrizio balioa eta osaera kimikoa.
Taulan mantenugai kopurua (kaloriak, proteinak, koipeak, karbohidratoak, bitaminak eta mineralak) agertzen da 100 gramo zati jangarria.
| nutrienteak | Kopurua | Arau** | arauaren% 100 g | 100 kcal-en arauaren% | % 100 normala |
| Balio kalorikoa | 85.7 kCal | 1684 kCal | 5.1% | 6% | 1965 g |
| Proteinak | 2 g | 76 g | 2.6% | 3% | 3800 g |
| Gantzak | 4.8 g | 56 g | 8.6% | 10% | 1167 g |
| Karbohidratoak | 9.1 g | 219 g | 4.2% | 4.9% | 2407 g |
| azido organikoak | 0.2 g | ~ | |||
| Elikagai-zuntza | 3.1 g | 20 g | 15.5% | 18.1% | 645 g |
| Ura | 112 g | 2273 g | 4.9% | 5.7% | 2029 g |
| Lizarra | 1.3 g | ~ | |||
| Bitaminak | |||||
| A bitamina, RE | 3100 μg | 900 μg | 344.4% | 401.9% | 29 g |
| Retinol | 3.1 mg | ~ | |||
| B1 bitamina, tiamina | 0.05 mg | 1.5 mg | 3.3% | 3.9% | 3000 g |
| B2 bitamina, erriboflavina | 0.05 mg | 1.8 mg | 2.8% | 3.3% | 3600 g |
| B5 bitamina, pantotenikoa | 0.2 mg | 5 mg | 4% | 4.7% | 2500 g |
| B6 bitamina, piridoxina | 0.1 mg | 2 mg | 5% | 5.8% | 2000 g |
| B9 bitamina, folatoa | 8.5 μg | 400 μg | 2.1% | 2.5% | 4706 g |
| C bitamina, askorbikoa | 15.4 mg | 90 mg | 17.1% | 20% | 584 g |
| E bitamina, alfa tokoferola, TE | 2.2 mg | 15 mg | 14.7% | 17.2% | 682 g |
| H bitamina, biotina | 0.2 μg | 50 μg | 0.4% | 0.5% | 25000 g |
| PP bitamina, NE | 0.932 mg | 20 mg | 4.7% | 5.5% | 2146 g |
| niazina | 0.6 mg | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Potasioa, K | 320.2 mg | 2500 mg | 12.8% | 14.9% | 781 g |
| Kaltzioa, Ca. | 42.6 mg | 1000 mg | 4.3% | 5% | 2347 g |
| Magnesioa, Mg | 31.3 mg | 400 mg | 7.8% | 9.1% | 1278 g |
| Sodioa, Na | 24.8 mg | 1300 mg | 1.9% | 2.2% | 5242 g |
| Sufrea, S | 19.2 mg | 1000 mg | 1.9% | 2.2% | 5208 g |
| Fosforoa, P | 56.1 mg | 800 mg | 7% | 8.2% | 1426 g |
| Kloroa, Cl | 40.2 mg | 2300 mg | 1.7% | 2% | 5721 g |
| Arrastoaren elementuak | |||||
| Aluminioa, Al | 203.1 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 196.7 μg | ~ | |||
| Banadio, V | 54.2 μg | ~ | |||
| Burdina, Fe | 1.3 mg | 18 mg | 7.2% | 8.4% | 1385 g |
| Iodoa, nik | 4.6 μg | 150 μg | 3.1% | 3.6% | 3261 g |
| Cobalt, Co. | 2.5 μg | 10 μg | 25% | 29.2% | 400 g |
| Litioa, Li | 2 μg | ~ | |||
| Manganeso, Mn | 0.3246 mg | 2 mg | 16.2% | 18.9% | 616 g |
| Kobrea, Cu | 89.6 μg | 1000 μg | 9% | 10.5% | 1116 g |
| Molibdeno, Mo. | 9.7 μg | 70 μg | 13.9% | 16.2% | 722 g |
| Nikela, Ni | 6.8 μg | ~ | |||
| Rubidioa, Rb | 243.5 μg | ~ | |||
| Fluorea, F | 31.8 μg | 4000 μg | 0.8% | 0.9% | 12579 g |
| Chrome, Cr | 7.3 μg | 50 μg | 14.6% | 17% | 685 g |
| Zinka, Zn | 0.4707 mg | 12 mg | 3.9% | 4.6% | 2549 g |
| Gluzido digerigarriak | |||||
| Almidoia eta dextrinak | 0.5 g | ~ | |||
| Mono- eta disakaridoak (azukreak) | 8.6 g | gehienez 100 г |
Energia balioa 85,7 kcal da.
Barazki mokadu kabiarra bitaminak eta mineralak aberatsak, hala nola: A bitamina -% 344,4, C bitamina -% 17,1, E bitamina -% 14,7, potasioa -% 12,8, kobaltoa -% 25, manganesoa -% 16,2 , molibdeno -% 13,9, kromo -% 14,6
- A bitamina garapen normala, ugalketa funtzioa, larruazalaren eta begien osasuna eta immunitatea mantentzeaz arduratzen da.
- C bitamina redox erreakzioetan parte hartzen du, sistema immunologikoaren funtzionamenduan, burdinaren xurgapena sustatzen du. Gabeziak odol kapilarrak iragazkortasuna eta hauskortasuna areagotzeagatik sudur-odoljarioak eta odoljarioak sortzen ditu.
- E bitamina propietate antioxidatzaileak ditu, beharrezkoa da gonaden funtzionamendurako, bihotzeko giharrak, zelulen mintzen egonkortzaile unibertsala da. E bitaminaren gabeziarekin, eritrozitoen hemolisia eta nahaste neurologikoak ikusten dira.
- potasio uraren, azidoaren eta elektrolitoen orekaren erregulazioan parte hartzen duen zelula barneko ioi nagusia da, nerbio-bulkaden prozesuetan parte hartzen du, presioaren erregulazioan.
- Cobalt B12 bitaminaren parte da. Gantz azidoen metabolismoaren eta azido folikoaren metabolismoaren entzimak aktibatzen ditu.
- Manganeso hezur eta ehun konektiboaren eraketan parte hartzen du, aminoazidoen, karbohidratoen, katekolaminen metabolismoan parte hartzen duten entzimen parte da; funtsezkoa kolesterola eta nukleotidoen sintesirako. Behar ez den kontsumoarekin batera hazkundearen moteltzea, ugalketa sistemako nahasteak, hezur ehunen hauskortasuna areagotzea, karbohidratoen eta lipidoen metabolismoaren nahastea agertzen dira.
- Molybdenum sufrea duten aminoazidoen, purinen eta pirimidinen metabolismoa ematen duten entzima askoren kofaktorea da.
- Chrome odoleko glukosa-mailen erregulazioan parte hartzen du, intsulinaren eragina hobetuz. Gabeziak glukosaren tolerantzia murriztea dakar.
Kaloria edukia ETA ERREZETAREN OSAGAIEN KONPOSIZIO KIMIKOA Barazki kabiarra 100 g
- 42 kCal
- 35 kCal
- 36 kCal
- 41 kCal
- 149 kCal
- 899 kCal
Tags: Nola sukaldatu, 85,7 kcal kaloria, konposizio kimikoa, nutrizio balioa, zer bitamina, mineral, sukaldatzeko metodoa Barazki mokadu kabiarra, errezeta, kaloria, mantenugaiak