Edukiak
Osagaiak Barazki entsalada errefautxoarekin eta sagarrarekin
| Azenario | 205.0 (gramo) |
| errefautxo | 200.0 (gramo) |
| Aza zuria | 205.0 (gramo) |
| sagarrak | 200.0 (gramo) |
| maionesa | 200.0 (gramo) |
Prestatzeko metodoa
Prestatutako azenario gordinak, errefautxoak (aurrez zuritutako tipula), hazia habia kendutako sagarrak zerrendatan mozten dira, aza txikitu egiten da, gatzarekin igurtzitzen da. Barazkiak konbinatzen dira, maionesarekin edo krema garratzarekin onduak. Oporretan, sagarrez apainduta daude.
Aplikazioko errezeta kalkulagailua erabiliz, zure errezeta sor dezakezu bitamina eta mineralen galera kontuan hartuta.
Nutrizio balioa eta osaera kimikoa.
Taulan mantenugai kopurua (kaloriak, proteinak, koipeak, karbohidratoak, bitaminak eta mineralak) agertzen da 100 gramo zati jangarria.
| nutrienteak | Kopurua | Arau** | arauaren% 100 g | 100 kcal-en arauaren% | % 100 normala |
| Balio kalorikoa | 157.3 kCal | 1684 kCal | 9.3% | 5.9% | 1071 g |
| Proteinak | 2 g | 76 g | 2.6% | 1.7% | 3800 g |
| Gantzak | 13.5 g | 56 g | 24.1% | 15.3% | 415 g |
| Karbohidratoak | 7.4 g | 219 g | 3.4% | 2.2% | 2959 g |
| azido organikoak | 0.5 g | ~ | |||
| Elikagai-zuntza | 2.1 g | 20 g | 10.5% | 6.7% | 952 g |
| Ura | 93.1 g | 2273 g | 4.1% | 2.6% | 2441 g |
| Lizarra | 1.1 g | ~ | |||
| Bitaminak | |||||
| A bitamina, RE | 2300 μg | 900 μg | 255.6% | 162.5% | 39 g |
| Retinol | 2.3 mg | ~ | |||
| B1 bitamina, tiamina | 0.04 mg | 1.5 mg | 2.7% | 1.7% | 3750 g |
| B2 bitamina, erriboflavina | 0.05 mg | 1.8 mg | 2.8% | 1.8% | 3600 g |
| B4 bitamina, kolina | 2.8 mg | 500 mg | 0.6% | 0.4% | 17857 g |
| B5 bitamina, pantotenikoa | 0.2 mg | 5 mg | 4% | 2.5% | 2500 g |
| B6 bitamina, piridoxina | 0.1 mg | 2 mg | 5% | 3.2% | 2000 g |
| B9 bitamina, folatoa | 5.3 μg | 400 μg | 1.3% | 0.8% | 7547 g |
| C bitamina, askorbikoa | 22.6 mg | 90 mg | 25.1% | 16% | 398 g |
| E bitamina, alfa tokoferola, TE | 6.7 mg | 15 mg | 44.7% | 28.4% | 224 g |
| H bitamina, biotina | 0.1 μg | 50 μg | 0.2% | 0.1% | 50000 g |
| PP bitamina, NE | 0.932 mg | 20 mg | 4.7% | 3% | 2146 g |
| niazina | 0.6 mg | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Potasioa, K | 293.8 mg | 2500 mg | 11.8% | 7.5% | 851 g |
| Kaltzioa, Ca. | 37.5 mg | 1000 mg | 3.8% | 2.4% | 2667 g |
| Magnesioa, Mg | 23.8 mg | 400 mg | 6% | 3.8% | 1681 g |
| Sodioa, Na | 118.7 mg | 1300 mg | 9.1% | 5.8% | 1095 g |
| Sufrea, S | 12.1 mg | 1000 mg | 1.2% | 0.8% | 8264 g |
| Fosforoa, P | 41.1 mg | 800 mg | 5.1% | 3.2% | 1946 g |
| Kloroa, Cl | 25.9 mg | 2300 mg | 1.1% | 0.7% | 8880 g |
| Arrastoaren elementuak | |||||
| Aluminioa, Al | 251.8 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 156.9 μg | ~ | |||
| Banadio, V | 26.1 μg | ~ | |||
| Burdina, Fe | 1.3 mg | 18 mg | 7.2% | 4.6% | 1385 g |
| Iodoa, nik | 2.5 μg | 150 μg | 1.7% | 1.1% | 6000 g |
| Cobalt, Co. | 1.5 μg | 10 μg | 15% | 9.5% | 667 g |
| Litioa, Li | 1.5 μg | ~ | |||
| Manganeso, Mn | 0.1047 mg | 2 mg | 5.2% | 3.3% | 1910 g |
| Kobrea, Cu | 64.2 μg | 1000 μg | 6.4% | 4.1% | 1558 g |
| Molibdeno, Mo. | 9 μg | 70 μg | 12.9% | 8.2% | 778 g |
| Nikela, Ni | 9.2 μg | ~ | |||
| Rubidioa, Rb | 14.2 μg | ~ | |||
| Fluorea, F | 18.3 μg | 4000 μg | 0.5% | 0.3% | 21858 g |
| Chrome, Cr | 2.9 μg | 50 μg | 5.8% | 3.7% | 1724 g |
| Zinka, Zn | 0.2372 mg | 12 mg | 2% | 1.3% | 5059 g |
| Gluzido digerigarriak | |||||
| Almidoia eta dextrinak | 0.3 g | ~ | |||
| Mono- eta disakaridoak (azukreak) | 6.6 g | gehienez 100 г |
Energia balioa 157,3 kcal da.
Barazki entsalada errefautxoarekin eta sagarrarekin bitaminak eta mineralak aberatsak, hala nola: A bitamina -% 255,6, C bitamina -% 25,1, E bitamina -% 44,7, potasioa -% 11,8, kobaltoa -% 15, molibdeno -% 12,9
- A bitamina garapen normala, ugalketa funtzioa, larruazalaren eta begien osasuna eta immunitatea mantentzeaz arduratzen da.
- C bitamina redox erreakzioetan parte hartzen du, sistema immunologikoaren funtzionamenduan, burdinaren xurgapena sustatzen du. Gabeziak odol kapilarrak iragazkortasuna eta hauskortasuna areagotzeagatik sudur-odoljarioak eta odoljarioak sortzen ditu.
- E bitamina propietate antioxidatzaileak ditu, beharrezkoa da gonaden funtzionamendurako, bihotzeko giharrak, zelulen mintzen egonkortzaile unibertsala da. E bitaminaren gabeziarekin, eritrozitoen hemolisia eta nahaste neurologikoak ikusten dira.
- potasio uraren, azidoaren eta elektrolitoen orekaren erregulazioan parte hartzen duen zelula barneko ioi nagusia da, nerbio-bulkaden prozesuetan parte hartzen du, presioaren erregulazioan.
- Cobalt B12 bitaminaren parte da. Gantz azidoen metabolismoaren eta azido folikoaren metabolismoaren entzimak aktibatzen ditu.
- Molybdenum sufrea duten aminoazidoen, purinen eta pirimidinen metabolismoa ematen duten entzima askoren kofaktorea da.
Kaloria edukia ETA ERREZETAREN OSAGAIEN KONPOSIZIO KIMIKOA Barazki entsalada errefautxoarekin eta sagarrekin 100 g
- 35 kCal
- 36 kCal
- 28 kCal
- 47 kCal
- 627 kCal
Tags: Nola sukaldatu, 157,3 kcal kaloria, konposizio kimikoa, nutrizio balioa, zer bitamina, mineral, sukaldatzeko metodoa Barazki entsalada errefautxoarekin eta sagarrekin, errezeta, kaloriak, mantenugaiak