Osagaiak Bizkotxoa fruitu lehorrekin
| gari irina, prima | 1.0 (ale beira) |
| esne kondentsatua azukrearekin | 400.0 (gramo) |
| azukre | 1.0 (ale beira) |
| oilasko arrautza | 3.0 (pieza) |
| kakahueteak | 1.0 (ale beira) |
| vanillin | 1.0 (gramo) |
Orea bizkotxo arrunta da: 3 arrautza eta azukre baso bat aparra zuritu arte, gehitu irin baso bat eta ondo nahastu. Dastatzeko espeziak (bainila, kardamomoa, zestoa eta beste, eta abar, piper beltza ehotu dezakezu - oso ondo ateratzen da dosi egokia hartzen baduzu). Bake edozein forma. Aztarna paperean egon daiteke, baina gauza nagusia ez da gehiegi azaleratzea, edozein gailetarekin gertatzen den moduan. Krema: egosi pot bat esne kondentsatuarekin ordu bat edo bi. Hartu edalontzi bat fruitu lehorrekin (oso ondo funtzionatzen du kakahuete suabe txigortu eta zurituekin!) Eta birrindu. Nahastu esne kondentsatuarekin. Espeziak (berriro ere, dastatzeko) ez dira txarrak kanela apur bat edo bainila bera. Kontuan izan bi eragiketak (krema eta tarta geruzak egitea) aldi berean egitea komenigarria dela. Krema labean egindako gaileta orri baten gainean botatzen da, ondoren xafla lau zatitan mozten da eta zatiak bata bestearen gainean pilatzen dira. Moztu dezakezu lehenik, eta gero tolestu, galduta. Bultzatu dezakezu, baina nahiko zaila da gaileta gogortzen den unera arte egitea. Krema azkar hozten eta loditzen da, beraz azkar egin behar duzu. Ertzetako bizkotxoa apur bat (gutxi) erreta badago, moztu eta bildu "crackers" horiek, birrindu, bota gainetik. Glazeekin estal daiteke, krema berarekin estal daiteke alde guztietatik.
Nutrizio balioa eta osaera kimikoa.
| nutrienteak | Kopurua | Arau** | arauaren% 100 g | 100 kcal-en arauaren% | % 100 normala |
| Balio kalorikoa | 355.3 kCal | 1684 kCal | 21.1% | 5.9% | 474 g |
| Proteinak | 11.4 g | 76 g | 15% | 4.2% | 667 g |
| Gantzak | 15 g | 56 g | 26.8% | 7.5% | 373 g |
| Karbohidratoak | 46.5 g | 219 g | 21.2% | 6% | 471 g |
| azido organikoak | 0.2 g | ~ | |||
| Elikagai-zuntza | 0.01 g | 20 g | 0.1% | 200000 g | |
| Ura | 21.6 g | 2273 g | 1% | 0.3% | 10523 g |
| Lizarra | 1.5 g | ~ | |||
| Bitaminak | |||||
| A bitamina, RE | 70 μg | 900 μg | 7.8% | 2.2% | 1286 g |
| Retinol | 0.07 mg | ~ | |||
| B1 bitamina, tiamina | 0.2 mg | 1.5 mg | 13.3% | 3.7% | 750 g |
| B2 bitamina, erriboflavina | 0.2 mg | 1.8 mg | 11.1% | 3.1% | 900 g |
| B4 bitamina, kolina | 47.8 mg | 500 mg | 9.6% | 2.7% | 1046 g |
| B5 bitamina, pantotenikoa | 0.5 mg | 5 mg | 10% | 2.8% | 1000 g |
| B6 bitamina, piridoxina | 0.08 mg | 2 mg | 4% | 1.1% | 2500 g |
| B9 bitamina, folatoa | 3.1 μg | 400 μg | 0.8% | 0.2% | 12903 g |
| B12 bitamina, kobalamina | 0.3 μg | 3 μg | 10% | 2.8% | 1000 g |
| C bitamina, askorbikoa | 1.6 mg | 90 mg | 1.8% | 0.5% | 5625 g |
| D bitamina, kaltziferola | 0.3 μg | 10 μg | 3% | 0.8% | 3333 g |
| E bitamina, alfa tokoferola, TE | 0.6 mg | 15 mg | 4% | 1.1% | 2500 g |
| H bitamina, biotina | 4 μg | 50 μg | 8% | 2.3% | 1250 g |
| PP bitamina, NE | 5.0924 mg | 20 mg | 25.5% | 7.2% | 393 g |
| niazina | 3.2 mg | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Potasioa, K | 324.6 mg | 2500 mg | 13% | 3.7% | 770 g |
| Kaltzioa, Ca. | 151.7 mg | 1000 mg | 15.2% | 4.3% | 659 g |
| Silizioa, Si | 0.3 mg | 30 mg | 1% | 0.3% | 10000 g |
| Magnesioa, Mg | 57.3 mg | 400 mg | 14.3% | 4% | 698 g |
| Sodioa, Na | 76.2 mg | 1300 mg | 5.9% | 1.7% | 1706 g |
| Sufrea, S | 56.2 mg | 1000 mg | 5.6% | 1.6% | 1779 g |
| Fosforoa, P | 199 mg | 800 mg | 24.9% | 7% | 402 g |
| Kloroa, Cl | 118.7 mg | 2300 mg | 5.2% | 1.5% | 1938 g |
| Arrastoaren elementuak | |||||
| Aluminioa, Al | 82.8 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 2.9 μg | ~ | |||
| Banadio, V | 7.1 μg | ~ | |||
| Burdina, Fe | 1.7 mg | 18 mg | 9.4% | 2.6% | 1059 g |
| Iodoa, nik | 5.5 μg | 150 μg | 3.7% | 1% | 2727 g |
| Cobalt, Co. | 2.2 μg | 10 μg | 22% | 6.2% | 455 g |
| Manganeso, Mn | 0.0514 mg | 2 mg | 2.6% | 0.7% | 3891 g |
| Kobrea, Cu | 30.5 μg | 1000 μg | 3.1% | 0.9% | 3279 g |
| Molibdeno, Mo. | 1.7 μg | 70 μg | 2.4% | 0.7% | 4118 g |
| Nikela, Ni | 0.2 μg | ~ | |||
| Beruna, Sn | 0.4 μg | ~ | |||
| Selenioa, Se | 1.7 μg | 55 μg | 3.1% | 0.9% | 3235 g |
| Titan, zu | 0.9 μg | ~ | |||
| Fluorea, F | 23 μg | 4000 μg | 0.6% | 0.2% | 17391 g |
| Chrome, Cr | 0.7 μg | 50 μg | 1.4% | 0.4% | 7143 g |
| Zinka, Zn | 0.604 mg | 12 mg | 5% | 1.4% | 1987 g |
| Gluzido digerigarriak | |||||
| Almidoia eta dextrinak | 4.7 g | ~ | |||
| Mono- eta disakaridoak (azukreak) | 23 g | gehienez 100 г | |||
| sterols | |||||
| Kolesterol | 79.8 mg | gehienez 300 mg |
Energia balioa 355,3 kcal da.
- Bitamina B1 karbohidratoen eta energiaren metabolismoaren entzima garrantzitsuenetako bat da, gorputzari substantzia energetiko eta plastikoak ematen baitizkiote, baita kate adarkatuen aminoazidoen metabolismoa ere. Bitamina hori ez izateak nerbio, digestio eta kardiobaskular sistemen nahaste larriak eragiten ditu.
- Bitamina B2 redox erreakzioetan parte hartzen du, ikusizko analisatzailearen kolore sentikortasuna eta egokitzapen iluna hobetzen ditu. B2 bitamina nahikoa ez hartzeak larruazalaren, muki-mintzen, argiaren urritasuna eta ilunabarreko ikusmena urratzen ditu.
- PP bitamina energia metabolismoaren erredox erreakzioetan parte hartzen du. Behar ez den bitamina sarrerarekin batera larruazalaren, heste-hesteetako traktuaren eta nerbio-sistemaren egoera normala eten ohi da.
- potasio uraren, azidoaren eta elektrolitoen orekaren erregulazioan parte hartzen duen zelula barneko ioi nagusia da, nerbio-bulkaden prozesuetan parte hartzen du, presioaren erregulazioan.
- Kaltzio gure hezurren osagai nagusia da, nerbio sistemaren erregulatzaile gisa jokatzen du, muskulu uzkurduran parte hartzen du. Kaltzioaren gabeziak bizkarrezurra, pelbiseko hezurrak eta beheko muturrak desmineralizatzea eragiten du, osteoporosia izateko arriskua areagotzen du.
- Magnesio metabolismo energetikoan parte hartzen du, proteinak, azido nukleikoak sintetizatzen ditu, mintzetan eragin egonkortzailea du, beharrezkoa da kaltzio, potasio eta sodioaren homeostasia mantentzeko. Magnesio faltak hipomagnesemia eragiten du, hipertentsioa, bihotzeko gaixotasunak izateko arriskua handiagoa da.
- Fosforo prozesu fisiologiko askotan parte hartzen du, metabolismo energetikoa barne, azido-base oreka erregulatzen du, fosfolipidoen, nukleotidoen eta azido nukleikoen zati bat da, hezurrak eta hortzak mineralizatzeko beharrezkoa da. Gabeziak anorexia, anemia, errakitismoa dakar.
- Cobalt B12 bitaminaren parte da. Gantz azidoen metabolismoaren eta azido folikoaren metabolismoaren entzimak aktibatzen ditu.
- 334 kCal
- 261 kCal
- 399 kCal
- 157 kCal
- 552 kCal
- 0 kCal