Osagaiak "Txokolate Mazurka" tarta
| ozpina | 0.1 (koilaratxo) |
| gari irina, prima | 1.0 (ale beira) |
| mahatsa | 200.0 (gramo) |
| intxaur | 1.0 (ale beira) |
| oilasko arrautza | 3.0 (pieza) |
| soda | 1.0 (koilaratxo) |
| ekilore olioa | 3.0 (mahai koilara) |
| azukre | 1.0 (ale beira) |
Prestatzeko metodoa
Itzali soda (diapositibarik gabeko koilaratxo bat) ozpinarekin. Nahastu dena, koipeztatu orri bat ekilore olioarekin eta labean 200-300 graduko tenperaturan 30 minutuz.
Aplikazioko errezeta kalkulagailua erabiliz, zure errezeta sor dezakezu bitamina eta mineralen galera kontuan hartuta.
Nutrizio balioa eta osaera kimikoa.
Taulan mantenugai kopurua (kaloriak, proteinak, koipeak, karbohidratoak, bitaminak eta mineralak) agertzen da 100 gramo zati jangarria.
| nutrienteak | Kopurua | Arau** | arauaren% 100 g | 100 kcal-en arauaren% | % 100 normala |
| Balio kalorikoa | 301.4 kCal | 1684 kCal | 17.9% | 5.9% | 559 g |
| Proteinak | 7.6 g | 76 g | 10% | 3.3% | 1000 g |
| Gantzak | 7.6 g | 56 g | 13.6% | 4.5% | 737 g |
| Karbohidratoak | 54 g | 219 g | 24.7% | 8.2% | 406 g |
| Elikagai-zuntza | 0.01 g | 20 g | 0.1% | 200000 g | |
| Ura | 12.1 g | 2273 g | 0.5% | 0.2% | 18785 g |
| Lizarra | 0.2 g | ~ | |||
| Bitaminak | |||||
| A bitamina, RE | 60 μg | 900 μg | 6.7% | 2.2% | 1500 g |
| Retinol | 0.06 mg | ~ | |||
| B1 bitamina, tiamina | 0.1 mg | 1.5 mg | 6.7% | 2.2% | 1500 g |
| B2 bitamina, erriboflavina | 0.1 mg | 1.8 mg | 5.6% | 1.9% | 1800 g |
| B4 bitamina, kolina | 40 mg | 500 mg | 8% | 2.7% | 1250 g |
| B5 bitamina, pantotenikoa | 0.4 mg | 5 mg | 8% | 2.7% | 1250 g |
| B6 bitamina, piridoxina | 0.2 mg | 2 mg | 10% | 3.3% | 1000 g |
| B9 bitamina, folatoa | 23.3 μg | 400 μg | 5.8% | 1.9% | 1717 g |
| B12 bitamina, kobalamina | 0.07 μg | 3 μg | 2.3% | 0.8% | 4286 g |
| C bitamina, askorbikoa | 0.7 mg | 90 mg | 0.8% | 0.3% | 12857 g |
| D bitamina, kaltziferola | 0.3 μg | 10 μg | 3% | 1% | 3333 g |
| E bitamina, alfa tokoferola, TE | 8.6 mg | 15 mg | 57.3% | 19% | 174 g |
| H bitamina, biotina | 3 μg | 50 μg | 6% | 2% | 1667 g |
| PP bitamina, NE | 1.7616 mg | 20 mg | 8.8% | 2.9% | 1135 g |
| niazina | 0.5 mg | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Potasioa, K | 366.3 mg | 2500 mg | 14.7% | 4.9% | 683 g |
| Kaltzioa, Ca. | 56.4 mg | 1000 mg | 5.6% | 1.9% | 1773 g |
| Silizioa, Si | 0.4 mg | 30 mg | 1.3% | 0.4% | 7500 g |
| Magnesioa, Mg | 61.3 mg | 400 mg | 15.3% | 5.1% | 653 g |
| Sodioa, Na | 43 mg | 1300 mg | 3.3% | 1.1% | 3023 g |
| Sufrea, S | 56.7 mg | 1000 mg | 5.7% | 1.9% | 1764 g |
| Fosforoa, P | 201.7 mg | 800 mg | 25.2% | 8.4% | 397 g |
| Kloroa, Cl | 29.9 mg | 2300 mg | 1.3% | 0.4% | 7692 g |
| Arrastoaren elementuak | |||||
| Aluminioa, Al | 104.5 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 3.7 μg | ~ | |||
| Banadio, V | 9 μg | ~ | |||
| Burdina, Fe | 1.7 mg | 18 mg | 9.4% | 3.1% | 1059 g |
| Iodoa, nik | 3.7 μg | 150 μg | 2.5% | 0.8% | 4054 g |
| Cobalt, Co. | 3.4 μg | 10 μg | 34% | 11.3% | 294 g |
| Manganeso, Mn | 0.5433 mg | 2 mg | 27.2% | 9% | 368 g |
| Kobrea, Cu | 155.3 μg | 1000 μg | 15.5% | 5.1% | 644 g |
| Molibdeno, Mo. | 2.1 μg | 70 μg | 3% | 1% | 3333 g |
| Nikela, Ni | 0.2 μg | ~ | |||
| Beruna, Sn | 0.5 μg | ~ | |||
| Selenioa, Se | 0.6 μg | 55 μg | 1.1% | 0.4% | 9167 g |
| Titan, zu | 1.1 μg | ~ | |||
| Fluorea, F | 183.8 μg | 4000 μg | 4.6% | 1.5% | 2176 g |
| Chrome, Cr | 0.8 μg | 50 μg | 1.6% | 0.5% | 6250 g |
| Zinka, Zn | 0.8759 mg | 12 mg | 7.3% | 2.4% | 1370 g |
| Gluzido digerigarriak | |||||
| Almidoia eta dextrinak | 5.9 g | ~ | |||
| Mono- eta disakaridoak (azukreak) | 0.3 g | gehienez 100 г | |||
| sterols | |||||
| Kolesterol | 74.9 mg | gehienez 300 mg |
Energia balioa 301,4 kcal da.
"Txokolate Mazurka" pastela bitaminak eta mineralak aberatsak, hala nola: E bitamina -% 57,3, potasioa -% 14,7, magnesioa -% 15,3, fosforoa -% 25,2, kobaltoa -% 34, manganesoa -% 27,2, kobrea -% 15,5
- E bitamina propietate antioxidatzaileak ditu, beharrezkoa da gonaden funtzionamendurako, bihotzeko giharrak, zelulen mintzen egonkortzaile unibertsala da. E bitaminaren gabeziarekin, eritrozitoen hemolisia eta nahaste neurologikoak ikusten dira.
- potasio uraren, azidoaren eta elektrolitoen orekaren erregulazioan parte hartzen duen zelula barneko ioi nagusia da, nerbio-bulkaden prozesuetan parte hartzen du, presioaren erregulazioan.
- Magnesio metabolismo energetikoan parte hartzen du, proteinak, azido nukleikoak sintetizatzen ditu, mintzetan eragin egonkortzailea du, beharrezkoa da kaltzio, potasio eta sodioaren homeostasia mantentzeko. Magnesio faltak hipomagnesemia eragiten du, hipertentsioa, bihotzeko gaixotasunak izateko arriskua handiagoa da.
- Fosforo prozesu fisiologiko askotan parte hartzen du, metabolismo energetikoa barne, azido-base oreka erregulatzen du, fosfolipidoen, nukleotidoen eta azido nukleikoen zati bat da, hezurrak eta hortzak mineralizatzeko beharrezkoa da. Gabeziak anorexia, anemia, errakitismoa dakar.
- Cobalt B12 bitaminaren parte da. Gantz azidoen metabolismoaren eta azido folikoaren metabolismoaren entzimak aktibatzen ditu.
- Manganeso hezur eta ehun konektiboaren eraketan parte hartzen du, aminoazidoen, karbohidratoen, katekolaminen metabolismoan parte hartzen duten entzimen parte da; funtsezkoa kolesterola eta nukleotidoen sintesirako. Behar ez den kontsumoarekin batera hazkundearen moteltzea, ugalketa sistemako nahasteak, hezur ehunen hauskortasuna areagotzea, karbohidratoen eta lipidoen metabolismoaren nahastea agertzen dira.
- Copper erredox jarduera duten eta burdinaren metabolismoan parte hartzen duten entzimen zati bat da, proteinak eta karbohidratoak xurgatzea estimulatzen du. Giza gorputzeko ehunei oxigenoa emateko prozesuetan parte hartzen du. Gabezia sistema kardiobaskularra eta eskeletoa eratzean nahasteak agertzen dira, ehun konektiboaren displasia garatzean.
Kaloria edukia ETA ERREZETAREN OSAGAIEN KONPOSIZIO KIMIKOA “Mazurka txokolatea” tarta 100 g bakoitzeko
- 11 kCal
- 334 kCal
- 264 kCal
- 656 kCal
- 157 kCal
- 0 kCal
- 899 kCal
- 399 kCal
Tags: Nola sukaldatu, 301,4 kcal kaloria, konposizio kimikoa, nutrizio balioa, zer bitamina, mineral, sukaldaritza metodoa Txokolate Mazurka pastela, errezeta, kaloria, mantenugaiak