Osagaiak Sauerkraut fruitu lehorrekin
| aza zuria, xukerra | 500.0 (gramo) |
| intxaur | 4.0 (mahai koilara) |
| baratxuri tipula | 4.0 (pieza) |
Prestatzeko metodoa
Aza, xukerra buru osoekin, fideotan moztuta, zukutik atera, intxaur xehatuekin nahastu eta 2-4 baratxuri ale birrindu. Gehitu 1 koilaratxo hop-suneli, estututako aza zukua, fin-fin txikitutako aneta eta perrexila (gustura) eta nahastu.
Aplikazioko errezeta kalkulagailua erabiliz, zure errezeta sor dezakezu bitamina eta mineralen galera kontuan hartuta.
Nutrizio balioa eta osaera kimikoa.
Taulan mantenugai kopurua (kaloriak, proteinak, koipeak, karbohidratoak, bitaminak eta mineralak) agertzen da 100 gramo zati jangarria.
| nutrienteak | Kopurua | Arau** | arauaren% 100 g | 100 kcal-en arauaren% | % 100 normala |
| Balio kalorikoa | 82.8 kCal | 1684 kCal | 4.9% | 5.9% | 2034 g |
| Proteinak | 4.7 g | 76 g | 6.2% | 7.5% | 1617 g |
| Gantzak | 0.2 g | 56 g | 0.4% | 0.5% | 28000 g |
| Karbohidratoak | 16.6 g | 219 g | 7.6% | 9.2% | 1319 g |
| azido organikoak | 0.7 g | ~ | |||
| Elikagai-zuntza | 1.6 g | 20 g | 8% | 9.7% | 1250 g |
| Ura | 70.7 g | 2273 g | 3.1% | 3.7% | 3215 g |
| Lizarra | 2.3 g | ~ | |||
| Bitaminak | |||||
| A bitamina, RE | 6 μg | 900 μg | 0.7% | 0.8% | 15000 g |
| Retinol | 0.006 mg | ~ | |||
| B1 bitamina, tiamina | 0.08 mg | 1.5 mg | 5.3% | 6.4% | 1875 g |
| B2 bitamina, erriboflavina | 0.05 mg | 1.8 mg | 2.8% | 3.4% | 3600 g |
| B5 bitamina, pantotenikoa | 0.1 mg | 5 mg | 2% | 2.4% | 5000 g |
| B6 bitamina, piridoxina | 0.2 mg | 2 mg | 10% | 12.1% | 1000 g |
| B9 bitamina, folatoa | 9.7 μg | 400 μg | 2.4% | 2.9% | 4124 g |
| C bitamina, askorbikoa | 21.7 mg | 90 mg | 24.1% | 29.1% | 415 g |
| E bitamina, alfa tokoferola, TE | 2.9 mg | 15 mg | 19.3% | 23.3% | 517 g |
| PP bitamina, NE | 1.4802 mg | 20 mg | 7.4% | 8.9% | 1351 g |
| niazina | 0.7 mg | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Potasioa, K | 336 mg | 2500 mg | 13.4% | 16.2% | 744 g |
| Kaltzioa, Ca. | 89.9 mg | 1000 mg | 9% | 10.9% | 1112 g |
| Magnesioa, Mg | 42.3 mg | 400 mg | 10.6% | 12.8% | 946 g |
| Sodioa, Na | 589.5 mg | 1300 mg | 45.3% | 54.7% | 221 g |
| Sufrea, S | 12.6 mg | 1000 mg | 1.3% | 1.6% | 7937 g |
| Fosforoa, P | 115 mg | 800 mg | 14.4% | 17.4% | 696 g |
| Kloroa, Cl | 10.5 mg | 2300 mg | 0.5% | 0.6% | 21905 g |
| Arrastoaren elementuak | |||||
| Burdina, Fe | 1 mg | 18 mg | 5.6% | 6.8% | 1800 g |
| Iodoa, nik | 2.6 μg | 150 μg | 1.7% | 2.1% | 5769 g |
| Cobalt, Co. | 3.1 μg | 10 μg | 31% | 37.4% | 323 g |
| Manganeso, Mn | 0.4377 mg | 2 mg | 21.9% | 26.4% | 457 g |
| Kobrea, Cu | 98.2 μg | 1000 μg | 9.8% | 11.8% | 1018 g |
| Fluorea, F | 86.2 μg | 4000 μg | 2.2% | 2.7% | 4640 g |
| Zinka, Zn | 0.5747 mg | 12 mg | 4.8% | 5.8% | 2088 g |
| Gluzido digerigarriak | |||||
| Almidoia eta dextrinak | 6.4 g | ~ | |||
| Mono- eta disakaridoak (azukreak) | 2.8 g | gehienez 100 г |
Energia balioa 82,8 kcal da.
Sauerkraut fruitu lehorrekin bitaminak eta mineralak aberatsak, hala nola: C bitamina -% 24,1, E bitamina -% 19,3, potasioa -% 13,4, fosforoa -% 14,4, kobaltoa -% 31, manganesoa -% 21,9
- C bitamina redox erreakzioetan parte hartzen du, sistema immunologikoaren funtzionamenduan, burdinaren xurgapena sustatzen du. Gabeziak odol kapilarrak iragazkortasuna eta hauskortasuna areagotzeagatik sudur-odoljarioak eta odoljarioak sortzen ditu.
- E bitamina propietate antioxidatzaileak ditu, beharrezkoa da gonaden funtzionamendurako, bihotzeko giharrak, zelulen mintzen egonkortzaile unibertsala da. E bitaminaren gabeziarekin, eritrozitoen hemolisia eta nahaste neurologikoak ikusten dira.
- potasio uraren, azidoaren eta elektrolitoen orekaren erregulazioan parte hartzen duen zelula barneko ioi nagusia da, nerbio-bulkaden prozesuetan parte hartzen du, presioaren erregulazioan.
- Fosforo prozesu fisiologiko askotan parte hartzen du, metabolismo energetikoa barne, azido-base oreka erregulatzen du, fosfolipidoen, nukleotidoen eta azido nukleikoen zati bat da, hezurrak eta hortzak mineralizatzeko beharrezkoa da. Gabeziak anorexia, anemia, errakitismoa dakar.
- Cobalt B12 bitaminaren parte da. Gantz azidoen metabolismoaren eta azido folikoaren metabolismoaren entzimak aktibatzen ditu.
- Manganeso hezur eta ehun konektiboaren eraketan parte hartzen du, aminoazidoen, karbohidratoen, katekolaminen metabolismoan parte hartzen duten entzimen parte da; funtsezkoa kolesterola eta nukleotidoen sintesirako. Behar ez den kontsumoarekin batera hazkundearen moteltzea, ugalketa sistemako nahasteak, hezur ehunen hauskortasuna areagotzea, karbohidratoen eta lipidoen metabolismoaren nahastea agertzen dira.
Kaloria-edukia eta errezetaren osagaien osaera kimikoa Sauerkraut fruitu lehorrekin 100 g
- 23 kCal
- 656 kCal
- 149 kCal
Tags: Nola sukaldatu, 82,8 kcal kaloria, konposizio kimikoa, nutrizio balioa, zer bitamina, mineral, sukaldaritza metodoa Sauerkraut fruitu lehorrekin, errezeta, kaloria, mantenugaiak