Osagaiak Kanape gazta eta urdaiazpikoarekin
| gari ogia | 30.0 (gramo) |
| gurina | 10.0 (gramo) |
| urdaiazpiko egosia eta ketua | 15.0 (gramo) |
| gazta gogorra | 15.0 (gramo) |
| oilasko arrautza | 0.3 (pieza) |
Prestatzeko metodoa
Gazta eta urdaiazpiko zerrenda luzeak gurin ogi xerra ertzetan jartzen dira, fin-fin txikitutako arrautzak eta belarrak tarteko. Apaindu olioarekin.
Aplikazioko errezeta kalkulagailua erabiliz, zure errezeta sor dezakezu bitamina eta mineralen galera kontuan hartuta.
Nutrizio balioa eta osaera kimikoa.
Taulan mantenugai kopurua (kaloriak, proteinak, koipeak, karbohidratoak, bitaminak eta mineralak) agertzen da 100 gramo zati jangarria.
| nutrienteak | Kopurua | Arau** | arauaren% 100 g | 100 kcal-en arauaren% | % 100 normala |
| Balio kalorikoa | 364.9 kCal | 1684 kCal | 21.7% | 5.9% | 461 g |
| Proteinak | 12.8 g | 76 g | 16.8% | 4.6% | 594 g |
| Gantzak | 27.1 g | 56 g | 48.4% | 13.3% | 207 g |
| Karbohidratoak | 18.5 g | 219 g | 8.4% | 2.3% | 1184 g |
| Ura | 18.4 g | 2273 g | 0.8% | 0.2% | 12353 g |
| Lizarra | 0.9 g | ~ | |||
| Bitaminak | |||||
| A bitamina, RE | 300 μg | 900 μg | 33.3% | 9.1% | 300 g |
| Retinol | 0.3 mg | ~ | |||
| B1 bitamina, tiamina | 0.08 mg | 1.5 mg | 5.3% | 1.5% | 1875 g |
| B2 bitamina, erriboflavina | 0.2 mg | 1.8 mg | 11.1% | 3% | 900 g |
| B4 bitamina, kolina | 57.2 mg | 500 mg | 11.4% | 3.1% | 874 g |
| B5 bitamina, pantotenikoa | 0.3 mg | 5 mg | 6% | 1.6% | 1667 g |
| B6 bitamina, piridoxina | 0.1 mg | 2 mg | 5% | 1.4% | 2000 g |
| B9 bitamina, folatoa | 15 μg | 400 μg | 3.8% | 1% | 2667 g |
| B12 bitamina, kobalamina | 0.4 μg | 3 μg | 13.3% | 3.6% | 750 g |
| C bitamina, askorbikoa | 0.6 mg | 90 mg | 0.7% | 0.2% | 15000 g |
| D bitamina, kaltziferola | 0.3 μg | 10 μg | 3% | 0.8% | 3333 g |
| E bitamina, alfa tokoferola, TE | 1 mg | 15 mg | 6.7% | 1.8% | 1500 g |
| H bitamina, biotina | 3.6 μg | 50 μg | 7.2% | 2% | 1389 g |
| PP bitamina, NE | 2.8248 mg | 20 mg | 14.1% | 3.9% | 708 g |
| niazina | 0.7 mg | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Potasioa, K | 147.7 mg | 2500 mg | 5.9% | 1.6% | 1693 g |
| Kaltzioa, Ca. | 220.1 mg | 1000 mg | 22% | 6% | 454 g |
| Silizioa, Si | 0.8 mg | 30 mg | 2.7% | 0.7% | 3750 g |
| Magnesioa, Mg | 28 mg | 400 mg | 7% | 1.9% | 1429 g |
| Sodioa, Na | 571.6 mg | 1300 mg | 44% | 12.1% | 227 g |
| Sufrea, S | 48.1 mg | 1000 mg | 4.8% | 1.3% | 2079 g |
| Fosforoa, P | 207.4 mg | 800 mg | 25.9% | 7.1% | 386 g |
| Kloroa, Cl | 339 mg | 2300 mg | 14.7% | 4% | 678 g |
| Arrastoaren elementuak | |||||
| Burdina, Fe | 1.9 mg | 18 mg | 10.6% | 2.9% | 947 g |
| Iodoa, nik | 4.3 μg | 150 μg | 2.9% | 0.8% | 3488 g |
| Cobalt, Co. | 2.2 μg | 10 μg | 22% | 6% | 455 g |
| Manganeso, Mn | 0.336 mg | 2 mg | 16.8% | 4.6% | 595 g |
| Kobrea, Cu | 77 μg | 1000 μg | 7.7% | 2.1% | 1299 g |
| Molibdeno, Mo. | 5.7 μg | 70 μg | 8.1% | 2.2% | 1228 g |
| Fluorea, F | 8.1 μg | 4000 μg | 0.2% | 0.1% | 49383 g |
| Chrome, Cr | 1.4 μg | 50 μg | 2.8% | 0.8% | 3571 g |
| Zinka, Zn | 1.2485 mg | 12 mg | 10.4% | 2.9% | 961 g |
| Gluzido digerigarriak | |||||
| Mono- eta disakaridoak (azukreak) | 0.1 g | gehienez 100 г | |||
| sterols | |||||
| Kolesterol | 83.5 mg | gehienez 300 mg |
Energia balioa 364,9 kcal da.
Kanape gazta eta urdaiazpikoarekin bitaminak eta mineralak aberatsak, hala nola: A bitamina -% 33,3, B2 bitamina -% 11,1, kolina -% 11,4, B12 bitamina -% 13,3, PP bitamina -% 14,1, kaltzioa - 22 %, fosforoa -% 25,9, kloroa -% 14,7, kobaltoa -% 22, manganesoa -% 16,8
- A bitamina garapen normala, ugalketa funtzioa, larruazalaren eta begien osasuna eta immunitatea mantentzeaz arduratzen da.
- Bitamina B2 redox erreakzioetan parte hartzen du, ikusizko analisatzailearen kolore sentikortasuna eta egokitzapen iluna hobetzen ditu. B2 bitamina nahikoa ez hartzeak larruazalaren, muki-mintzen, argiaren urritasuna eta ilunabarreko ikusmena urratzen ditu.
- Mixed lecitinaren zati bat da, gibeleko fosfolipidoen sintesian eta metabolismoan jokatzen du, metil talde askeen iturri da, faktore lipotropiko gisa jokatzen du.
- Bitamina B12 zeregin garrantzitsua betetzen du aminoazidoen metabolismoan eta bihurketan. Folatoa eta B12 bitamina erlazionatutako bitaminak dira eta odolaren sorreran parte hartzen dute. B12 bitamina faltak folatoaren gabezia partziala edo sekundarioa garatzea dakar, baita anemia, leukopenia, tronbozitopenia ere.
- PP bitamina energia metabolismoaren erredox erreakzioetan parte hartzen du. Behar ez den bitamina sarrerarekin batera larruazalaren, heste-hesteetako traktuaren eta nerbio-sistemaren egoera normala eten ohi da.
- Kaltzio gure hezurren osagai nagusia da, nerbio sistemaren erregulatzaile gisa jokatzen du, muskulu uzkurduran parte hartzen du. Kaltzioaren gabeziak bizkarrezurra, pelbiseko hezurrak eta beheko muturrak desmineralizatzea eragiten du, osteoporosia izateko arriskua areagotzen du.
- Fosforo prozesu fisiologiko askotan parte hartzen du, metabolismo energetikoa barne, azido-base oreka erregulatzen du, fosfolipidoen, nukleotidoen eta azido nukleikoen zati bat da, hezurrak eta hortzak mineralizatzeko beharrezkoa da. Gabeziak anorexia, anemia, errakitismoa dakar.
- kloroa beharrezkoa da gorputzean azido klorhidrikoa eratzeko eta jariatzeko.
- Cobalt B12 bitaminaren parte da. Gantz azidoen metabolismoaren eta azido folikoaren metabolismoaren entzimak aktibatzen ditu.
- Manganeso hezur eta ehun konektiboaren eraketan parte hartzen du, aminoazidoen, karbohidratoen, katekolaminen metabolismoan parte hartzen duten entzimen parte da; funtsezkoa kolesterola eta nukleotidoen sintesirako. Behar ez den kontsumoarekin batera hazkundearen moteltzea, ugalketa sistemako nahasteak, hezur ehunen hauskortasuna areagotzea, karbohidratoen eta lipidoen metabolismoaren nahastea agertzen dira.
Kaloria edukia ETA ERREZETAREN OSAGAIEN KONPOSIZIO KIMIKOA Kanape gazta eta urdaiazpikoarekin 100 g.
- 235 kCal
- 661 kCal
- 510 kCal
- 364 kCal
- 157 kCal
Tags: Nola sukaldatu, 364,9 kcal kaloria, konposizio kimikoa, nutrizio balioa, zer bitamina, mineral, nola prestatu Canape gazta eta urdaiazpikoarekin, errezeta, kaloria, mantenugaiak