Osagaiak Arto Entsalada
| artoa | 250.0 (gramo) |
| trepang haragia | 250.0 (gramo) |
| oilasko arrautza | 3.0 (pieza) |
| tipula | 1.0 (pieza) |
| maionesa | 200.0 (gramo) |
Prestatzeko metodoa
Nahastu arto kontserbak fin-fin txikitutako karramarro-makilekin, tipula eta arrautzarekin. Arroz egosia edo aza fin-fin txikituta gehitu dezakezu. Ondu maionesa, gatza dastatzeko.
Aplikazioko errezeta kalkulagailua erabiliz, zure errezeta sor dezakezu bitamina eta mineralen galera kontuan hartuta.
Nutrizio balioa eta osaera kimikoa.
Taulan mantenugai kopurua (kaloriak, proteinak, koipeak, karbohidratoak, bitaminak eta mineralak) agertzen da 100 gramo zati jangarria.
| nutrienteak | Kopurua | Arau** | arauaren% 100 g | 100 kcal-en arauaren% | % 100 normala |
| Balio kalorikoa | 319.9 kCal | 1684 kCal | 19% | 5.9% | 526 g |
| Proteinak | 7.4 g | 76 g | 9.7% | 3% | 1027 g |
| Gantzak | 22.5 g | 56 g | 40.2% | 12.6% | 249 g |
| Karbohidratoak | 23.4 g | 219 g | 10.7% | 3.3% | 936 g |
| azido organikoak | 0.2 g | ~ | |||
| Elikagai-zuntza | 1 g | 20 g | 5% | 1.6% | 2000 g |
| Ura | 32.2 g | 2273 g | 1.4% | 0.4% | 7059 g |
| Lizarra | 1.1 g | ~ | |||
| Bitaminak | |||||
| A bitamina, RE | 200 μg | 900 μg | 22.2% | 6.9% | 450 g |
| Retinol | 0.2 mg | ~ | |||
| B1 bitamina, tiamina | 0.1 mg | 1.5 mg | 6.7% | 2.1% | 1500 g |
| B2 bitamina, erriboflavina | 0.1 mg | 1.8 mg | 5.6% | 1.8% | 1800 g |
| B4 bitamina, kolina | 68.5 mg | 500 mg | 13.7% | 4.3% | 730 g |
| B5 bitamina, pantotenikoa | 0.4 mg | 5 mg | 8% | 2.5% | 1250 g |
| B6 bitamina, piridoxina | 0.2 mg | 2 mg | 10% | 3.1% | 1000 g |
| B9 bitamina, folatoa | 9.9 μg | 400 μg | 2.5% | 0.8% | 4040 g |
| B12 bitamina, kobalamina | 0.09 μg | 3 μg | 3% | 0.9% | 3333 g |
| C bitamina, askorbikoa | 0.9 mg | 90 mg | 1% | 0.3% | 10000 g |
| D bitamina, kaltziferola | 0.4 μg | 10 μg | 4% | 1.3% | 2500 g |
| E bitamina, alfa tokoferola, TE | 11 mg | 15 mg | 73.3% | 22.9% | 136 g |
| H bitamina, biotina | 9.9 μg | 50 μg | 19.8% | 6.2% | 505 g |
| PP bitamina, NE | 1.9284 mg | 20 mg | 9.6% | 3% | 1037 g |
| niazina | 0.7 mg | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Potasioa, K | 153.7 mg | 2500 mg | 6.1% | 1.9% | 1627 g |
| Kaltzioa, Ca. | 39 mg | 1000 mg | 3.9% | 1.2% | 2564 g |
| Silizioa, Si | 20.3 mg | 30 mg | 67.7% | 21.2% | 148 g |
| Magnesioa, Mg | 43.4 mg | 400 mg | 10.9% | 3.4% | 922 g |
| Sodioa, Na | 175.6 mg | 1300 mg | 13.5% | 4.2% | 740 g |
| Sufrea, S | 74.4 mg | 1000 mg | 7.4% | 2.3% | 1344 g |
| Fosforoa, P | 149.6 mg | 800 mg | 18.7% | 5.8% | 535 g |
| Kloroa, Cl | 47.1 mg | 2300 mg | 2% | 0.6% | 4883 g |
| Arrastoaren elementuak | |||||
| Aluminioa, Al | 184.2 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 109 μg | ~ | |||
| Banadio, V | 31.4 μg | ~ | |||
| Burdina, Fe | 2.3 mg | 18 mg | 12.8% | 4% | 783 g |
| Iodoa, nik | 5.4 μg | 150 μg | 3.6% | 1.1% | 2778 g |
| Cobalt, Co. | 3.9 μg | 10 μg | 39% | 12.2% | 256 g |
| Manganeso, Mn | 0.3937 mg | 2 mg | 19.7% | 6.2% | 508 g |
| Kobrea, Cu | 119.7 μg | 1000 μg | 12% | 3.8% | 835 g |
| Molibdeno, Mo. | 10.6 μg | 70 μg | 15.1% | 4.7% | 660 g |
| Nikela, Ni | 28.6 μg | ~ | |||
| Beruna, Sn | 9.8 μg | ~ | |||
| Rubidioa, Rb | 42.2 μg | ~ | |||
| Selenioa, Se | 10.1 μg | 55 μg | 18.4% | 5.8% | 545 g |
| Titan, zu | 9.4 μg | ~ | |||
| Fluorea, F | 33.8 μg | 4000 μg | 0.8% | 0.3% | 11834 g |
| Chrome, Cr | 3.6 μg | 50 μg | 7.2% | 2.3% | 1389 g |
| Zinka, Zn | 0.8498 mg | 12 mg | 7.1% | 2.2% | 1412 g |
| Gluzido digerigarriak | |||||
| Almidoia eta dextrinak | 18.4 g | ~ | |||
| Mono- eta disakaridoak (azukreak) | 1.7 g | gehienez 100 г | |||
| sterols | |||||
| Kolesterol | 92.6 mg | gehienez 300 mg |
Energia balioa 319,9 kcal da.
Arto entsalada Bitamina eta mineraletan aberatsa, hala nola: A bitamina - % 22,2, kolina - % 13,7, E bitamina - % 73,3, H bitamina - % 19,8, silizioa - % 67,7, fosforoa - 18,7, 12,8, % 39, burdina - % 19,7, kobaltoa - % 12, manganesoa - % 15,1, kobrea - % 18,4, molibdenoa - % XNUMX, selenioa - % XNUMX
- A bitamina garapen normala, ugalketa funtzioa, larruazalaren eta begien osasuna eta immunitatea mantentzeaz arduratzen da.
- Mixed lecitinaren zati bat da, gibeleko fosfolipidoen sintesian eta metabolismoan jokatzen du, metil talde askeen iturri da, faktore lipotropiko gisa jokatzen du.
- E bitamina propietate antioxidatzaileak ditu, beharrezkoa da gonaden funtzionamendurako, bihotzeko giharrak, zelulen mintzen egonkortzaile unibertsala da. E bitaminaren gabeziarekin, eritrozitoen hemolisia eta nahaste neurologikoak ikusten dira.
- H bitamina gantzak, glukogenoak, aminoazidoen metabolismoan sintesian parte hartzen du. Bitamina hori nahikoa hartzeak larruazalaren egoera normala etetea ekar dezake.
- Silicon glukosaminoglikanoetan egiturazko osagai gisa sartzen da eta kolagenoaren sintesia estimulatzen du.
- Fosforo prozesu fisiologiko askotan parte hartzen du, metabolismo energetikoa barne, azido-base oreka erregulatzen du, fosfolipidoen, nukleotidoen eta azido nukleikoen zati bat da, hezurrak eta hortzak mineralizatzeko beharrezkoa da. Gabeziak anorexia, anemia, errakitismoa dakar.
- Iron hainbat funtzio dituzten proteinen zati bat da, entzimak barne. Elektroien garraioan parte hartzen du, oxigenoa, erredox erreakzioak eta peroxidazioaren aktibazioa ziurtatzen ditu. Kontsumo nahikoa ez izateak anemia hipokromikoa, hezur muskuluen mioglobina gabezia duen atonia, nekea areagotzea, miokardiopatia, gastritis atrofikoa eragiten ditu.
- Cobalt B12 bitaminaren parte da. Gantz azidoen metabolismoaren eta azido folikoaren metabolismoaren entzimak aktibatzen ditu.
- Manganeso hezur eta ehun konektiboaren eraketan parte hartzen du, aminoazidoen, karbohidratoen, katekolaminen metabolismoan parte hartzen duten entzimen parte da; funtsezkoa kolesterola eta nukleotidoen sintesirako. Behar ez den kontsumoarekin batera hazkundearen moteltzea, ugalketa sistemako nahasteak, hezur ehunen hauskortasuna areagotzea, karbohidratoen eta lipidoen metabolismoaren nahastea agertzen dira.
- Copper erredox jarduera duten eta burdinaren metabolismoan parte hartzen duten entzimen zati bat da, proteinak eta karbohidratoak xurgatzea estimulatzen du. Giza gorputzeko ehunei oxigenoa emateko prozesuetan parte hartzen du. Gabezia sistema kardiobaskularra eta eskeletoa eratzean nahasteak agertzen dira, ehun konektiboaren displasia garatzean.
- Molybdenum sufrea duten aminoazidoen, purinen eta pirimidinen metabolismoa ematen duten entzima askoren kofaktorea da.
- Selenium - Giza gorputzaren antioxidatzaileen defentsa sistemaren funtsezko elementua, immunomodulazio efektua du, tiroideo hormonen ekintzaren erregulazioan parte hartzen du. Gabeziak Kashin-Beck gaixotasuna (artikulazioetako, bizkarrezurreko eta muturreko deformazio anitzeko artrosia), Keshan gaixotasuna (miokardiopatia endemikoa), herentziazko tronbastenia ditu.
Kaloria edukia ETA ERREZETAREN OSAGAI KIMIKOA OSAGAIAK Entsalada artoarekin 100 g BAKO
- 35 kCal
- 157 kCal
- 41 kCal
- 627 kCal
Tags: Nola sukaldatu, 319,9 kcal kaloria, konposizio kimikoa, nutrizio balioa, zer bitamina, mineral, sukaldatzeko metodoa Arto entsalada, errezeta, kaloria, mantenugaiak