Edukiak
Osagaiak Pasaiak esnegainarekin edo krema garratza harrotua
| garbiketa | 60.0 (gramo) |
| krema | 40.0 (gramo) |
Prestatzeko metodoa
Sailkatu eta garbitutako prunes ur beroarekin botatzen dira eta bertan uzten dira erabat puztu eta hozten diren arte. Ondoren haziak aranetatik kentzen dira eta ontzietan edo loreontzietan sartzen dira eta esnegaina edo krema garratza gozogintza poltsatik askatzen dira goialdetik askatu aurretik.
Aplikazioko errezeta kalkulagailua erabiliz, zure errezeta sor dezakezu bitamina eta mineralen galera kontuan hartuta.
Nutrizio balioa eta osaera kimikoa.
Taulan mantenugai kopurua (kaloriak, proteinak, koipeak, karbohidratoak, bitaminak eta mineralak) agertzen da 100 gramo zati jangarria.
| nutrienteak | Kopurua | Arau** | arauaren% 100 g | 100 kcal-en arauaren% | % 100 normala |
| Balio kalorikoa | 271.8 kCal | 1684 kCal | 16.1% | 5.9% | 620 g |
| Proteinak | 2.5 g | 76 g | 3.3% | 1.2% | 3040 g |
| Gantzak | 12.6 g | 56 g | 22.5% | 8.3% | 444 g |
| Karbohidratoak | 39.6 g | 219 g | 18.1% | 6.7% | 553 g |
| azido organikoak | 2.3 g | ~ | |||
| Elikagai-zuntza | 6 g | 20 g | 30% | 11% | 333 g |
| Ura | 16.7 g | 2273 g | 0.7% | 0.3% | 13611 g |
| Lizarra | 1.3 g | ~ | |||
| Bitaminak | |||||
| A bitamina, RE | 200 μg | 900 μg | 22.2% | 8.2% | 450 g |
| Retinol | 0.2 mg | ~ | |||
| B1 bitamina, tiamina | 0.02 mg | 1.5 mg | 1.3% | 0.5% | 7500 g |
| B2 bitamina, erriboflavina | 0.1 mg | 1.8 mg | 5.6% | 2.1% | 1800 g |
| B4 bitamina, kolina | 50.1 mg | 500 mg | 10% | 3.7% | 998 g |
| B6 bitamina, piridoxina | 0.03 mg | 2 mg | 1.5% | 0.6% | 6667 g |
| B9 bitamina, folatoa | 3.4 μg | 400 μg | 0.9% | 0.3% | 11765 g |
| B12 bitamina, kobalamina | 0.1 μg | 3 μg | 3.3% | 1.2% | 3000 g |
| C bitamina, askorbikoa | 2.3 mg | 90 mg | 2.6% | 1% | 3913 g |
| D bitamina, kaltziferola | 0.06 μg | 10 μg | 0.6% | 0.2% | 16667 g |
| E bitamina, alfa tokoferola, TE | 0.2 mg | 15 mg | 1.3% | 0.5% | 7500 g |
| H bitamina, biotina | 1.5 μg | 50 μg | 3% | 1.1% | 3333 g |
| PP bitamina, NE | 1.415 mg | 20 mg | 7.1% | 2.6% | 1413 g |
| niazina | 1 mg | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Potasioa, K | 614.4 mg | 2500 mg | 24.6% | 9.1% | 407 g |
| Kaltzioa, Ca. | 87.7 mg | 1000 mg | 8.8% | 3.2% | 1140 g |
| Magnesioa, Mg | 70.8 mg | 400 mg | 17.7% | 6.5% | 565 g |
| Sodioa, Na | 19.6 mg | 1300 mg | 1.5% | 0.6% | 6633 g |
| Fosforoa, P | 79.2 mg | 800 mg | 9.9% | 3.6% | 1010 g |
| Kloroa, Cl | 24.6 mg | 2300 mg | 1.1% | 0.4% | 9350 g |
| Arrastoaren elementuak | |||||
| Burdina, Fe | 2.1 mg | 18 mg | 11.7% | 4.3% | 857 g |
| Iodoa, nik | 2.8 μg | 150 μg | 1.9% | 0.7% | 5357 g |
| Cobalt, Co. | 0.1 μg | 10 μg | 1% | 0.4% | 10000 g |
| Manganeso, Mn | 0.0012 mg | 2 mg | 0.1% | 166667 g | |
| Kobrea, Cu | 8.1 μg | 1000 μg | 0.8% | 0.3% | 12346 g |
| Molibdeno, Mo. | 2 μg | 70 μg | 2.9% | 1.1% | 3500 g |
| Selenioa, Se | 0.1 μg | 55 μg | 0.2% | 0.1% | 55000 g |
| Fluorea, F | 5.7 μg | 4000 μg | 0.1% | 70175 g | |
| Zinka, Zn | 0.097 mg | 12 mg | 0.8% | 0.3% | 12371 g |
| Gluzido digerigarriak | |||||
| Almidoia eta dextrinak | 0.4 g | ~ | |||
| Mono- eta disakaridoak (azukreak) | 37.9 g | gehienez 100 г |
Energia balioa 271,8 kcal da.
Esnegaina edo krema garratza bitaminak eta mineralak aberatsak, hala nola: A bitamina -% 22,2, potasioa -% 24,6, magnesioa -% 17,7, burdina -% 11,7
- A bitamina garapen normala, ugalketa funtzioa, larruazalaren eta begien osasuna eta immunitatea mantentzeaz arduratzen da.
- potasio uraren, azidoaren eta elektrolitoen orekaren erregulazioan parte hartzen duen zelula barneko ioi nagusia da, nerbio-bulkaden prozesuetan parte hartzen du, presioaren erregulazioan.
- Magnesio metabolismo energetikoan parte hartzen du, proteinak, azido nukleikoak sintetizatzen ditu, mintzetan eragin egonkortzailea du, beharrezkoa da kaltzio, potasio eta sodioaren homeostasia mantentzeko. Magnesio faltak hipomagnesemia eragiten du, hipertentsioa, bihotzeko gaixotasunak izateko arriskua handiagoa da.
- Iron hainbat funtzio dituzten proteinen zati bat da, entzimak barne. Elektroien garraioan parte hartzen du, oxigenoa, erredox erreakzioak eta peroxidazioaren aktibazioa ziurtatzen ditu. Kontsumo nahikoa ez izateak anemia hipokromikoa, hezur muskuluen mioglobina gabezia duen atonia, nekea areagotzea, miokardiopatia, gastritis atrofikoa eragiten ditu.
Kaloria edukia ETA ERREZETAREN OSAGAIEN KONPOSIZIO KIMIKOA Pasa kremarekin edo esne gaina harrotua 100 g.
- 256 kCal
- 162 kCal
Tags: Nola sukaldatu, 271,8 kcal kaloria, konposizio kimikoa, nutrizio balioa, zer bitamina, mineral, sukaldatzeko metodoa Esnegaina edo krema garratza, errezeta, kaloria, mantenugaiak