Osagaiak Txokolate izozkia
| txokolatea gehigarririk gabe | 100.0 (gramo) |
| azukre | 2.0 (mahai koilara) |
| esne behia | 0.5 (ale beira) |
| krema | 1.0 (ale beira) |
| vanillin | 0.2 (koilaratxo) |
| intxaur | 50.0 (gramo) |
Prestatzeko metodoa
Txokolatea birrindu txirbilekin, ur bainu batean urtu. Gehitu esne beroa, azukrea, banillina eta irakiten jarri, tarteka nahastuz. Esnegaina irabiatu, gehitu txokolate hoztua, jarri metalezko plater zatitu batean eta izoztu. Hornitu fruitu lehor txikiekin hautseztatuta.
Aplikazioko errezeta kalkulagailua erabiliz, zure errezeta sor dezakezu bitamina eta mineralen galera kontuan hartuta.
Nutrizio balioa eta osaera kimikoa.
Taulan mantenugai kopurua (kaloriak, proteinak, koipeak, karbohidratoak, bitaminak eta mineralak) agertzen da 100 gramo zati jangarria.
| nutrienteak | Kopurua | Arau** | arauaren% 100 g | 100 kcal-en arauaren% | % 100 normala |
| Balio kalorikoa | 268.7 kCal | 1684 kCal | 16% | 6% | 627 g |
| Proteinak | 4.4 g | 76 g | 5.8% | 2.2% | 1727 g |
| Gantzak | 15.8 g | 56 g | 28.2% | 10.5% | 354 g |
| Karbohidratoak | 29.1 g | 219 g | 13.3% | 4.9% | 753 g |
| azido organikoak | 0.2 g | ~ | |||
| Elikagai-zuntza | 0.8 g | 20 g | 4% | 1.5% | 2500 g |
| Ura | 17.1 g | 2273 g | 0.8% | 0.3% | 13292 g |
| Lizarra | 0.4 g | ~ | |||
| Bitaminak | |||||
| A bitamina, RE | 90 μg | 900 μg | 10% | 3.7% | 1000 g |
| Retinol | 0.09 mg | ~ | |||
| B1 bitamina, tiamina | 0.07 mg | 1.5 mg | 4.7% | 1.7% | 2143 g |
| B2 bitamina, erriboflavina | 0.1 mg | 1.8 mg | 5.6% | 2.1% | 1800 g |
| B4 bitamina, kolina | 23.5 mg | 500 mg | 4.7% | 1.7% | 2128 g |
| B5 bitamina, pantotenikoa | 0.3 mg | 5 mg | 6% | 2.2% | 1667 g |
| B6 bitamina, piridoxina | 0.1 mg | 2 mg | 5% | 1.9% | 2000 g |
| B9 bitamina, folatoa | 11.7 μg | 400 μg | 2.9% | 1.1% | 3419 g |
| B12 bitamina, kobalamina | 0.3 μg | 3 μg | 10% | 3.7% | 1000 g |
| C bitamina, askorbikoa | 0.6 mg | 90 mg | 0.7% | 0.3% | 15000 g |
| D bitamina, kaltziferola | 0.06 μg | 10 μg | 0.6% | 0.2% | 16667 g |
| E bitamina, alfa tokoferola, TE | 2.5 mg | 15 mg | 16.7% | 6.2% | 600 g |
| H bitamina, biotina | 2.2 μg | 50 μg | 4.4% | 1.6% | 2273 g |
| PP bitamina, NE | 1.0304 mg | 20 mg | 5.2% | 1.9% | 1941 g |
| niazina | 0.3 mg | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Potasioa, K | 245.6 mg | 2500 mg | 9.8% | 3.6% | 1018 g |
| Kaltzioa, Ca. | 69.5 mg | 1000 mg | 7% | 2.6% | 1439 g |
| Magnesioa, Mg | 29.6 mg | 400 mg | 7.4% | 2.8% | 1351 g |
| Sodioa, Na | 24 mg | 1300 mg | 1.8% | 0.7% | 5417 g |
| Sufrea, S | 15.2 mg | 1000 mg | 1.5% | 0.6% | 6579 g |
| Fosforoa, P | 133.3 mg | 800 mg | 16.7% | 6.2% | 600 g |
| Kloroa, Cl | 51.1 mg | 2300 mg | 2.2% | 0.8% | 4501 g |
| Arrastoaren elementuak | |||||
| Aluminioa, Al | 8.9 μg | ~ | |||
| Burdina, Fe | 0.9 mg | 18 mg | 5% | 1.9% | 2000 g |
| Iodoa, nik | 5.5 μg | 150 μg | 3.7% | 1.4% | 2727 g |
| Cobalt, Co. | 1 μg | 10 μg | 10% | 3.7% | 1000 g |
| Manganeso, Mn | 0.1938 mg | 2 mg | 9.7% | 3.6% | 1032 g |
| Kobrea, Cu | 63.7 μg | 1000 μg | 6.4% | 2.4% | 1570 g |
| Molibdeno, Mo. | 2.9 μg | 70 μg | 4.1% | 1.5% | 2414 g |
| Beruna, Sn | 2.3 μg | ~ | |||
| Selenioa, Se | 0.5 μg | 55 μg | 0.9% | 0.3% | 11000 g |
| Estrontzio, Sr. | 3 μg | ~ | |||
| Fluorea, F | 79.5 μg | 4000 μg | 2% | 0.7% | 5031 g |
| Chrome, Cr | 0.4 μg | 50 μg | 0.8% | 0.3% | 12500 g |
| Zinka, Zn | 0.4352 mg | 12 mg | 3.6% | 1.3% | 2757 g |
| Gluzido digerigarriak | |||||
| Almidoia eta dextrinak | 1.1 g | ~ | |||
| Mono- eta disakaridoak (azukreak) | 10.4 g | gehienez 100 г |
Energia balioa 268,7 kcal da.
Txokolate izozkia bitaminak eta mineralak aberatsak, hala nola: E bitamina -% 16,7, fosforoa -% 16,7
- E bitamina propietate antioxidatzaileak ditu, beharrezkoa da gonaden funtzionamendurako, bihotzeko giharrak, zelulen mintzen egonkortzaile unibertsala da. E bitaminaren gabeziarekin, eritrozitoen hemolisia eta nahaste neurologikoak ikusten dira.
- Fosforo prozesu fisiologiko askotan parte hartzen du, metabolismo energetikoa barne, azido-base oreka erregulatzen du, fosfolipidoen, nukleotidoen eta azido nukleikoen zati bat da, hezurrak eta hortzak mineralizatzeko beharrezkoa da. Gabeziak anorexia, anemia, errakitismoa dakar.
Kaloria edukia ETA ERREZETAREN OSAGAIEN KONPOSIZIO KIMIKOA Txokolate izozkia 100 g
- 539 kCal
- 399 kCal
- 60 kCal
- 119 kCal
- 0 kCal
- 656 kCal
Tags: Nola sukaldatu, kaloria edukia 268,7 kcal, konposizio kimikoa, nutrizio balioa, zer bitamina, mineral, sukaldaritza metodoa Txokolate izozkia, errezeta, kaloria, mantenugaiak