Edukiak
Osagaiak Esne saltsa (barazkiak, haragia, arraina erretzeko)
| esne behia | 1000.0 (gramo) |
| gurina | 100.0 (gramo) |
| gari irina, prima | 100.0 (gramo) |
Prestatzeko metodoa
Lodiera ertaineko esne saltsa errezetan adierazten den moduan prestatzen da. 549. zenbakia. Zaporea eta elastikotasuna hobetzeko, 2-3 arrautza gorringo gordin gehitu ditzakezu saltsara. 1 kg saltsarako.
Aplikazioko errezeta kalkulagailua erabiliz, zure errezeta sor dezakezu bitamina eta mineralen galera kontuan hartuta.
Nutrizio balioa eta osaera kimikoa.
Taulan mantenugai kopurua (kaloriak, proteinak, koipeak, karbohidratoak, bitaminak eta mineralak) agertzen da 100 gramo zati jangarria.
| nutrienteak | Kopurua | Arau** | arauaren% 100 g | 100 kcal-en arauaren% | % 100 normala |
| Balio kalorikoa | 144.4 kCal | 1684 kCal | 8.6% | 6% | 1166 g |
| Proteinak | 3.4 g | 76 g | 4.5% | 3.1% | 2235 g |
| Gantzak | 10.1 g | 56 g | 18% | 12.5% | 554 g |
| Karbohidratoak | 10.6 g | 219 g | 4.8% | 3.3% | 2066 g |
| azido organikoak | 0.09 g | ~ | |||
| Elikagai-zuntza | 0.009 g | 20 g | 222222 g | ||
| Ura | 78.9 g | 2273 g | 3.5% | 2.4% | 2881 g |
| Lizarra | 0.7 g | ~ | |||
| Bitaminak | |||||
| A bitamina, RE | 100 μg | 900 μg | 11.1% | 7.7% | 900 g |
| Retinol | 0.1 mg | ~ | |||
| B1 bitamina, tiamina | 0.05 mg | 1.5 mg | 3.3% | 2.3% | 3000 g |
| B2 bitamina, erriboflavina | 0.1 mg | 1.8 mg | 5.6% | 3.9% | 1800 g |
| B4 bitamina, kolina | 24.3 mg | 500 mg | 4.9% | 3.4% | 2058 g |
| B5 bitamina, pantotenikoa | 0.3 mg | 5 mg | 6% | 4.2% | 1667 g |
| B6 bitamina, piridoxina | 0.06 mg | 2 mg | 3% | 2.1% | 3333 g |
| B9 bitamina, folatoa | 6.6 μg | 400 μg | 1.7% | 1.2% | 6061 g |
| B12 bitamina, kobalamina | 0.3 μg | 3 μg | 10% | 6.9% | 1000 g |
| C bitamina, askorbikoa | 0.9 mg | 90 mg | 1% | 0.7% | 10000 g |
| D bitamina, kaltziferola | 0.06 μg | 10 μg | 0.6% | 0.4% | 16667 g |
| E bitamina, alfa tokoferola, TE | 0.5 mg | 15 mg | 3.3% | 2.3% | 3000 g |
| H bitamina, biotina | 2.8 μg | 50 μg | 5.6% | 3.9% | 1786 g |
| PP bitamina, NE | 0.7644 mg | 20 mg | 3.8% | 2.6% | 2616 g |
| niazina | 0.2 mg | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Potasioa, K | 133.9 mg | 2500 mg | 5.4% | 3.7% | 1867 g |
| Kaltzioa, Ca. | 99.6 mg | 1000 mg | 10% | 6.9% | 1004 g |
| Silizioa, Si | 0.4 mg | 30 mg | 1.3% | 0.9% | 7500 g |
| Magnesioa, Mg | 12.5 mg | 400 mg | 3.1% | 2.1% | 3200 g |
| Sodioa, Na | 43.2 mg | 1300 mg | 3.3% | 2.3% | 3009 g |
| Sufrea, S | 29.8 mg | 1000 mg | 3% | 2.1% | 3356 g |
| Fosforoa, P | 84.3 mg | 800 mg | 10.5% | 7.3% | 949 g |
| Kloroa, Cl | 91.6 mg | 2300 mg | 4% | 2.8% | 2511 g |
| Arrastoaren elementuak | |||||
| Aluminioa, Al | 133.1 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 3.2 μg | ~ | |||
| Banadio, V | 7.9 μg | ~ | |||
| Burdina, Fe | 0.2 mg | 18 mg | 1.1% | 0.8% | 9000 g |
| Iodoa, nik | 7.5 μg | 150 μg | 5% | 3.5% | 2000 g |
| Cobalt, Co. | 0.8 μg | 10 μg | 8% | 5.5% | 1250 g |
| Manganeso, Mn | 0.0551 mg | 2 mg | 2.8% | 1.9% | 3630 g |
| Kobrea, Cu | 18.8 μg | 1000 μg | 1.9% | 1.3% | 5319 g |
| Molibdeno, Mo. | 5.2 μg | 70 μg | 7.4% | 5.1% | 1346 g |
| Nikela, Ni | 0.2 μg | ~ | |||
| Beruna, Sn | 11.1 μg | ~ | |||
| Selenioa, Se | 2.2 μg | 55 μg | 4% | 2.8% | 2500 g |
| Estrontzio, Sr. | 13.9 μg | ~ | |||
| Titan, zu | 1 μg | ~ | |||
| Fluorea, F | 18.3 μg | 4000 μg | 0.5% | 0.3% | 21858 g |
| Chrome, Cr | 1.8 μg | 50 μg | 3.6% | 2.5% | 2778 g |
| Zinka, Zn | 0.397 mg | 12 mg | 3.3% | 2.3% | 3023 g |
| Gluzido digerigarriak | |||||
| Almidoia eta dextrinak | 5.9 g | ~ | |||
| Mono- eta disakaridoak (azukreak) | 4.2 g | gehienez 100 г |
Energia balioa 144,4 kcal da.
Esne saltsa (barazkiak, haragia, arraina labetzeko) bitaminak eta mineralak aberatsak, hala nola: A bitamina -% 11,1
- A bitamina garapen normala, ugalketa funtzioa, larruazalaren eta begien osasuna eta immunitatea mantentzeaz arduratzen da.
Kaloria edukia eta errezeta osagaien osaera kimikoa Esne saltsa (barazkiak, haragia, arraina erretzeko) 100 g
- 60 kCal
- 661 kCal
- 334 kCal
Tags: Nola sukaldatu, 144,4 kcal kaloria, konposizio kimikoa, nutrizio balioa, zer bitamina, mineral, sukaldatzeko metodoa Esne saltsa (barazkiak, haragia, arraina labetzeko), errezeta, kaloria, mantenugaiak