Osagaiak Hagatz-porridge solteak
| buckwheat lurrean | 1.0 (koilaratxo) |
| ura | 2.5 (ale beira) |
| animalien koipea | 1.0 (mahai koilara) |
| mahai-gatza | 0.5 (koilaratxo) |
Prestatzeko metodoa
Gehitu koipea, gatza, sueztitu frijitutako buckwheat ura irakiten eta irakiten. Itxi ondo platerak alfonborrarekin tapa batekin, sartu labean beroan eta jarraitu egosten su motelean, alfonbra bigundu arte.
Aplikazioko errezeta kalkulagailua erabiliz, zure errezeta sor dezakezu bitamina eta mineralen galera kontuan hartuta.
Nutrizio balioa eta osaera kimikoa.
Taulan mantenugai kopurua (kaloriak, proteinak, koipeak, karbohidratoak, bitaminak eta mineralak) agertzen da 100 gramo zati jangarria.
| nutrienteak | Kopurua | Arau** | arauaren% 100 g | 100 kcal-en arauaren% | % 100 normala |
| Balio kalorikoa | 98.7 kCal | 1684 kCal | 5.9% | 6% | 1706 g |
| Proteinak | 3.6 g | 76 g | 4.7% | 4.8% | 2111 g |
| Gantzak | 2.2 g | 56 g | 3.9% | 4% | 2545 g |
| Karbohidratoak | 17.1 g | 219 g | 7.8% | 7.9% | 1281 g |
| azido organikoak | 27.7 g | ~ | |||
| Elikagai-zuntza | 1 g | 20 g | 5% | 5.1% | 2000 g |
| Ura | 72.2 g | 2273 g | 3.2% | 3.2% | 3148 g |
| Lizarra | 0.6 g | ~ | |||
| Bitaminak | |||||
| A bitamina, RE | 2 μg | 900 μg | 0.2% | 0.2% | 45000 g |
| Retinol | 0.002 mg | ~ | |||
| B1 bitamina, tiamina | 0.1 mg | 1.5 mg | 6.7% | 6.8% | 1500 g |
| B2 bitamina, erriboflavina | 0.05 mg | 1.8 mg | 2.8% | 2.8% | 3600 g |
| B6 bitamina, piridoxina | 0.1 mg | 2 mg | 5% | 5.1% | 2000 g |
| B9 bitamina, folatoa | 8.2 μg | 400 μg | 2.1% | 2.1% | 4878 g |
| E bitamina, alfa tokoferola, TE | 1.7 mg | 15 mg | 11.3% | 11.4% | 882 g |
| PP bitamina, NE | 1.6976 mg | 20 mg | 8.5% | 8.6% | 1178 g |
| niazina | 1.1 mg | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Potasioa, K | 111.3 mg | 2500 mg | 4.5% | 4.6% | 2246 g |
| Kaltzioa, Ca. | 8.4 mg | 1000 mg | 0.8% | 0.8% | 11905 g |
| Silizioa, Si | 23.2 mg | 30 mg | 77.3% | 78.3% | 129 g |
| Magnesioa, Mg | 56.1 mg | 400 mg | 14% | 14.2% | 713 g |
| Sodioa, Na | 3.5 mg | 1300 mg | 0.3% | 0.3% | 37143 g |
| Sufrea, S | 26.5 mg | 1000 mg | 2.7% | 2.7% | 3774 g |
| Fosforoa, P | 81.9 mg | 800 mg | 10.2% | 10.3% | 977 g |
| Kloroa, Cl | 436.9 mg | 2300 mg | 19% | 19.3% | 526 g |
| Arrastoaren elementuak | |||||
| Burdina, Fe | 1.9 mg | 18 mg | 10.6% | 10.7% | 947 g |
| Iodoa, nik | 0.9 μg | 150 μg | 0.6% | 0.6% | 16667 g |
| Cobalt, Co. | 1 μg | 10 μg | 10% | 10.1% | 1000 g |
| Manganeso, Mn | 0.4487 mg | 2 mg | 22.4% | 22.7% | 446 g |
| Kobrea, Cu | 185.3 μg | 1000 μg | 18.5% | 18.7% | 540 g |
| Molibdeno, Mo. | 10.6 μg | 70 μg | 15.1% | 15.3% | 660 g |
| Nikela, Ni | 2.9 μg | ~ | |||
| Titan, zu | 9.5 μg | ~ | |||
| Fluorea, F | 6.6 μg | 4000 μg | 0.2% | 0.2% | 60606 g |
| Chrome, Cr | 1.1 μg | 50 μg | 2.2% | 2.2% | 4545 g |
| Zinka, Zn | 0.5916 mg | 12 mg | 4.9% | 5% | 2028 g |
| Gluzido digerigarriak | |||||
| Almidoia eta dextrinak | 17.5 g | ~ | |||
| Mono- eta disakaridoak (azukreak) | 0.5 g | gehienez 100 г |
Energia balioa 98,7 kcal da.
Hagatz-porridge solteak bitaminak eta mineralak aberatsak, hala nola: E bitamina -% 11,3, silizioa -% 77,3, magnesioa -% 14, kloroa -% 19, manganesoa -% 22,4, kobrea -% 18,5, molibdeno - 15,1 , XNUMX,% bat
- E bitamina propietate antioxidatzaileak ditu, beharrezkoa da gonaden funtzionamendurako, bihotzeko giharrak, zelulen mintzen egonkortzaile unibertsala da. E bitaminaren gabeziarekin, eritrozitoen hemolisia eta nahaste neurologikoak ikusten dira.
- Silicon glukosaminoglikanoetan egiturazko osagai gisa sartzen da eta kolagenoaren sintesia estimulatzen du.
- Magnesio metabolismo energetikoan parte hartzen du, proteinak, azido nukleikoak sintetizatzen ditu, mintzetan eragin egonkortzailea du, beharrezkoa da kaltzio, potasio eta sodioaren homeostasia mantentzeko. Magnesio faltak hipomagnesemia eragiten du, hipertentsioa, bihotzeko gaixotasunak izateko arriskua handiagoa da.
- kloroa beharrezkoa da gorputzean azido klorhidrikoa eratzeko eta jariatzeko.
- Manganeso hezur eta ehun konektiboaren eraketan parte hartzen du, aminoazidoen, karbohidratoen, katekolaminen metabolismoan parte hartzen duten entzimen parte da; funtsezkoa kolesterola eta nukleotidoen sintesirako. Behar ez den kontsumoarekin batera hazkundearen moteltzea, ugalketa sistemako nahasteak, hezur ehunen hauskortasuna areagotzea, karbohidratoen eta lipidoen metabolismoaren nahastea agertzen dira.
- Copper erredox jarduera duten eta burdinaren metabolismoan parte hartzen duten entzimen zati bat da, proteinak eta karbohidratoak xurgatzea estimulatzen du. Giza gorputzeko ehunei oxigenoa emateko prozesuetan parte hartzen du. Gabezia sistema kardiobaskularra eta eskeletoa eratzean nahasteak agertzen dira, ehun konektiboaren displasia garatzean.
- Molybdenum sufrea duten aminoazidoen, purinen eta pirimidinen metabolismoa ematen duten entzima askoren kofaktorea da.
Kaloria-edukia ETA ERREZETAREN OSAGAI KIMIKOA 100 g-ko porridge solteak
- 308 kCal
- 0 kCal
- 899 kCal
- 0 kCal
Tags: Nola sukaldatu, 98,7 kcal kaloria, konposizio kimikoa, nutrizio balioa, zer bitamina, mineral, sukaldatzeko metodoa Buckwheat porridge solteak, errezeta, kaloriak, mantenugaiak