Osagaiak Fruta mazedoniarra
| abrikotak | 300.0 (gramo) |
| mugurdiak | 200.0 (gramo) |
| Gorriak | 200.0 (gramo) |
| Gerezi | 250.0 (gramo) |
| lorategiko marrubia | 200.0 (gramo) |
| azukre | 1000.0 (gramo) |
Prestatzeko metodoa
Antzinako plater hau zerbitzatu baino egun bat lehenago hasi behar da. Ordenatu baia, kendu zurtoinak, abrikot eta gerezietatik - haziak. Jarri baia eta fruituak plater bereizietan, pixkanaka baia guztietako koilarakada bat gehitu kristalezko ontzi batean eta estali azukre pikortuez. Utzi fruta nahasketa gelan azukrea disolbatu arte, eta jarri izotz gainean. Zerbitzatu hotza izotzetik kristalezko edalontzietan.
Aplikazioko errezeta kalkulagailua erabiliz, zure errezeta sor dezakezu bitamina eta mineralen galera kontuan hartuta.
Nutrizio balioa eta osaera kimikoa.
Taulan mantenugai kopurua (kaloriak, proteinak, koipeak, karbohidratoak, bitaminak eta mineralak) agertzen da 100 gramo zati jangarria.
| nutrienteak | Kopurua | Arau** | arauaren% 100 g | 100 kcal-en arauaren% | % 100 normala |
| Balio kalorikoa | 205.3 kCal | 1684 kCal | 12.2% | 5.9% | 820 g |
| Proteinak | 0.4 g | 76 g | 0.5% | 0.2% | 19000 g |
| Gantzak | 0.1 g | 56 g | 0.2% | 0.1% | 56000 g |
| Karbohidratoak | 54 g | 219 g | 24.7% | 12% | 406 g |
| azido organikoak | 0.8 g | ~ | |||
| Elikagai-zuntza | 1.3 g | 20 g | 6.5% | 3.2% | 1538 g |
| Ura | 43.1 g | 2273 g | 1.9% | 0.9% | 5274 g |
| Lizarra | 0.3 g | ~ | |||
| Bitaminak | |||||
| A bitamina, RE | 300 μg | 900 μg | 33.3% | 16.2% | 300 g |
| Retinol | 0.3 mg | ~ | |||
| B1 bitamina, tiamina | 0.01 mg | 1.5 mg | 0.7% | 0.3% | 15000 g |
| B2 bitamina, erriboflavina | 0.02 mg | 1.8 mg | 1.1% | 0.5% | 9000 g |
| B5 bitamina, pantotenikoa | 0.1 mg | 5 mg | 2% | 1% | 5000 g |
| B6 bitamina, piridoxina | 0.04 mg | 2 mg | 2% | 1% | 5000 g |
| B9 bitamina, folatoa | 3.6 μg | 400 μg | 0.9% | 0.4% | 11111 g |
| C bitamina, askorbikoa | 12.7 mg | 90 mg | 14.1% | 6.9% | 709 g |
| E bitamina, alfa tokoferola, TE | 0.4 mg | 15 mg | 2.7% | 1.3% | 3750 g |
| H bitamina, biotina | 0.8 μg | 50 μg | 1.6% | 0.8% | 6250 g |
| PP bitamina, NE | 0.2664 mg | 20 mg | 1.3% | 0.6% | 7508 g |
| niazina | 0.2 mg | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Potasioa, K | 126.9 mg | 2500 mg | 5.1% | 2.5% | 1970 g |
| Kaltzioa, Ca. | 18.9 mg | 1000 mg | 1.9% | 0.9% | 5291 g |
| Silizioa, Si | 0.6 mg | 30 mg | 2% | 1% | 5000 g |
| Magnesioa, Mg | 8.9 mg | 400 mg | 2.2% | 1.1% | 4494 g |
| Sodioa, Na | 7.4 mg | 1300 mg | 0.6% | 0.3% | 17568 g |
| Sufrea, S | 3.9 mg | 1000 mg | 0.4% | 0.2% | 25641 g |
| Fosforoa, P | 14.8 mg | 800 mg | 1.9% | 0.9% | 5405 g |
| Kloroa, Cl | 4.2 mg | 2300 mg | 0.2% | 0.1% | 54762 g |
| Arrastoaren elementuak | |||||
| Aluminioa, Al | 46.7 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 182 μg | ~ | |||
| Banadio, V | 6 μg | ~ | |||
| Burdina, Fe | 0.6 mg | 18 mg | 3.3% | 1.6% | 3000 g |
| Iodoa, nik | 175.5 μg | 150 μg | 117% | 57% | 85 g |
| Cobalt, Co. | 0.9 μg | 10 μg | 9% | 4.4% | 1111 g |
| Manganeso, Mn | 0.073 mg | 2 mg | 3.7% | 1.8% | 2740 g |
| Kobrea, Cu | 58.5 μg | 1000 μg | 5.9% | 2.9% | 1709 g |
| Molibdeno, Mo. | 4.2 μg | 70 μg | 6% | 2.9% | 1667 g |
| Nikela, Ni | 5.6 μg | ~ | |||
| Rubidioa, Rb | 8.1 μg | ~ | |||
| Estrontzio, Sr. | 64.2 μg | ~ | |||
| Titan, zu | 25.7 μg | ~ | |||
| Fluorea, F | 4.7 μg | 4000 μg | 0.1% | 85106 g | |
| Chrome, Cr | 1 μg | 50 μg | 2% | 1% | 5000 g |
| Zinka, Zn | 0.0684 mg | 12 mg | 0.6% | 0.3% | 17544 g |
| Gluzido digerigarriak | |||||
| Almidoia eta dextrinak | 0.1 g | ~ | |||
| Mono- eta disakaridoak (azukreak) | 4.3 g | gehienez 100 г |
Energia balioa 205,3 kcal da.
Fruta maceduan bitaminak eta mineralak aberatsak, hala nola: A bitamina -% 33,3, C bitamina -% 14,1, iodoa -% 117
- A bitamina garapen normala, ugalketa funtzioa, larruazalaren eta begien osasuna eta immunitatea mantentzeaz arduratzen da.
- C bitamina redox erreakzioetan parte hartzen du, sistema immunologikoaren funtzionamenduan, burdinaren xurgapena sustatzen du. Gabeziak odol kapilarrak iragazkortasuna eta hauskortasuna areagotzeagatik sudur-odoljarioak eta odoljarioak sortzen ditu.
- Iodo tiroide guruinaren funtzionamenduan parte hartzen du, hormonak (tiroxina eta triiodotironina) sortuz. Beharrezkoa da giza gorputzeko ehun guztietako zelulak hazteko eta bereizteko, mitokondrioaren arnasketa, transmisio sodikoaren erregulazioa eta hormonen garraioa. Kontsumo nahikoa ez bada hipotiroidismoa duen bocca endemikoa eta metabolismoaren moteldura, arteria hipotentsioa, hazkundearen atzerapena eta haurren garapen mentala eragiten ditu.
Kaloria edukia ETA ERREZETA FRUTA MASEDUANOAREN OSAGAIEN KONPOSIZIO KIMIKOA 100 g-tan
- 44 kCal
- 46 kCal
- 43 kCal
- 52 kCal
- 41 kCal
- 399 kCal
Tags: Nola sukaldatu, 205,3 kcal kaloria, konposizio kimikoa, nutrizio balioa, zer bitamina, mineral, sukaldatzeko metodoa Fruta maceduan, errezeta, kaloria, mantenugaiak