Osagaiak Azalorea Holandako saltsarekin
| azalorea | 1.0 (pieza) |
| gurina | 40.0 (gramo) |
| gari irina, prima | 20.0 (gramo) |
| esne behia | 1.0 (ale beira) |
| oilasko arrautza | 1.0 (pieza) |
| limoi-zukua | 1.0 (koilaratxo) |
Prestatzeko metodoa
Egosi desmuntatutako azalorea ur gazitan. Prestatu saltsa: birrindu gorringo gorringoak gurin zatiekin, gehitu ur pixka bat eta berotu zertxobait etengabe irabiatuz. Nahasketa loditu ondoren, kendu sutatik eta, irabiatuz, gehitu saltsa zuri beroa, intxaur muskatua birrindua eta limoi zukua. Saltsa zuria prestatzeko, irina gantzarekin sueztitu behar da, esne beroarekin diluitu aza salda gehituta, saltsa lodi bat lortu ahal izateko. Bota prestatutako saltsa aza gainean, aldez aurretik kolagailu batera botata.
Aplikazioko errezeta kalkulagailua erabiliz, zure errezeta sor dezakezu bitamina eta mineralen galera kontuan hartuta.
Nutrizio balioa eta osaera kimikoa.
Taulan mantenugai kopurua (kaloriak, proteinak, koipeak, karbohidratoak, bitaminak eta mineralak) agertzen da 100 gramo zati jangarria.
| nutrienteak | Kopurua | Arau** | arauaren% 100 g | 100 kcal-en arauaren% | % 100 normala |
| Balio kalorikoa | 52.4 kCal | 1684 kCal | 3.1% | 5.9% | 3214 g |
| Proteinak | 2.3 g | 76 g | 3% | 5.7% | 3304 g |
| Gantzak | 3.2 g | 56 g | 5.7% | 10.9% | 1750 g |
| Karbohidratoak | 3.8 g | 219 g | 1.7% | 3.2% | 5763 g |
| azido organikoak | 0.07 g | ~ | |||
| Elikagai-zuntza | 1.6 g | 20 g | 8% | 15.3% | 1250 g |
| Ura | 84.6 g | 2273 g | 3.7% | 7.1% | 2687 g |
| Lizarra | 0.8 g | ~ | |||
| Bitaminak | |||||
| A bitamina, RE | 50 μg | 900 μg | 5.6% | 10.7% | 1800 g |
| Retinol | 0.05 mg | ~ | |||
| B1 bitamina, tiamina | 0.07 mg | 1.5 mg | 4.7% | 9% | 2143 g |
| B2 bitamina, erriboflavina | 0.1 mg | 1.8 mg | 5.6% | 10.7% | 1800 g |
| B4 bitamina, kolina | 13 mg | 500 mg | 2.6% | 5% | 3846 g |
| B5 bitamina, pantotenikoa | 0.6 mg | 5 mg | 12% | 22.9% | 833 g |
| B6 bitamina, piridoxina | 0.1 mg | 2 mg | 5% | 9.5% | 2000 g |
| B9 bitamina, folatoa | 15.2 μg | 400 μg | 3.8% | 7.3% | 2632 g |
| B12 bitamina, kobalamina | 0.08 μg | 3 μg | 2.7% | 5.2% | 3750 g |
| C bitamina, askorbikoa | 27.6 mg | 90 mg | 30.7% | 58.6% | 326 g |
| D bitamina, kaltziferola | 0.09 μg | 10 μg | 0.9% | 1.7% | 11111 g |
| E bitamina, alfa tokoferola, TE | 0.3 mg | 15 mg | 2% | 3.8% | 5000 g |
| H bitamina, biotina | 2.1 μg | 50 μg | 4.2% | 8% | 2381 g |
| PP bitamina, NE | 0.7818 mg | 20 mg | 3.9% | 7.4% | 2558 g |
| niazina | 0.4 mg | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Potasioa, K | 103.8 mg | 2500 mg | 4.2% | 8% | 2408 g |
| Kaltzioa, Ca. | 34.9 mg | 1000 mg | 3.5% | 6.7% | 2865 g |
| Silizioa, Si | 0.05 mg | 30 mg | 0.2% | 0.4% | 60000 g |
| Magnesioa, Mg | 12 mg | 400 mg | 3% | 5.7% | 3333 g |
| Sodioa, Na | 14.8 mg | 1300 mg | 1.1% | 2.1% | 8784 g |
| Sufrea, S | 11.4 mg | 1000 mg | 1.1% | 2.1% | 8772 g |
| Fosforoa, P | 50.1 mg | 800 mg | 6.3% | 12% | 1597 g |
| Kloroa, Cl | 22.3 mg | 2300 mg | 1% | 1.9% | 10314 g |
| Arrastoaren elementuak | |||||
| Aluminioa, Al | 20.4 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 1.2 μg | ~ | |||
| Banadio, V | 1.1 μg | ~ | |||
| Burdina, Fe | 1 mg | 18 mg | 5.6% | 10.7% | 1800 g |
| Iodoa, nik | 2.1 μg | 150 μg | 1.4% | 2.7% | 7143 g |
| Cobalt, Co. | 0.5 μg | 10 μg | 5% | 9.5% | 2000 g |
| Manganeso, Mn | 0.0091 mg | 2 mg | 0.5% | 1% | 21978 g |
| Kobrea, Cu | 7 μg | 1000 μg | 0.7% | 1.3% | 14286 g |
| Molibdeno, Mo. | 1.1 μg | 70 μg | 1.6% | 3.1% | 6364 g |
| Nikela, Ni | 0.03 μg | ~ | |||
| Beruna, Sn | 2 μg | ~ | |||
| Selenioa, Se | 0.4 μg | 55 μg | 0.7% | 1.3% | 13750 g |
| Estrontzio, Sr. | 2.6 μg | ~ | |||
| Titan, zu | 0.1 μg | ~ | |||
| Fluorea, F | 5.2 μg | 4000 μg | 0.1% | 0.2% | 76923 g |
| Chrome, Cr | 0.5 μg | 50 μg | 1% | 1.9% | 10000 g |
| Zinka, Zn | 0.1104 mg | 12 mg | 0.9% | 1.7% | 10870 g |
| Gluzido digerigarriak | |||||
| Almidoia eta dextrinak | 0.9 g | ~ | |||
| Mono- eta disakaridoak (azukreak) | 2.8 g | gehienez 100 г | |||
| sterols | |||||
| Kolesterol | 19.9 mg | gehienez 300 mg |
Energia balioa 52,4 kcal da.
Azalore olanda saltsarekin bitaminak eta mineralak aberatsak, hala nola: B5 bitamina -% 12, C bitamina -% 30,7
- Bitamina B5 proteinen, koipearen, karbohidratoen metabolismoan, kolesterolaren metabolismoan parte hartzen du, hormona batzuen sintesiak, hemoglobinak, aminoazidoak eta azukreak xurgatzea hesteetan sustatzen du, giltzurrun giltzurrunaren funtzioa onartzen du. Azido pantotenikoa ez izateak larruazala eta muki-mintzak kaltetu ditzake.
- C bitamina redox erreakzioetan parte hartzen du, sistema immunologikoaren funtzionamenduan, burdinaren xurgapena sustatzen du. Gabeziak odol kapilarrak iragazkortasuna eta hauskortasuna areagotzeagatik sudur-odoljarioak eta odoljarioak sortzen ditu.
Kaloria edukia ETA ERREZETAREN OSAGAIEN KONPOSIZIO KIMIKOA Azalore olandarra saltsarekin 100 g.
- 30 kCal
- 661 kCal
- 334 kCal
- 60 kCal
- 157 kCal
- 33 kCal
Tags: Nola sukaldatu, 52,4 kcal kaloria, konposizio kimikoa, nutrizio balioa, zer bitamina, mineral, sukaldaritza metodoa Azalore olandarra saltsarekin, errezeta, kaloria, mantenugaiak