Osagaiak Vieira xerra frijituta
| bieira xerrak | 119.0 (gramo) |
| gari irina, prima | 6.0 (gramo) |
| oilasko arrautza | 6.0 (gramo) |
| crackers | 15.0 (gramo) |
| ekilore olioa | 10.0 (gramo) |
| Patata frijituak (gordinetik) | 100.0 (gramo) |
| gurina | 5.0 (gramo) |
Prestatzeko metodoa
Bieira egositako xerrak zerbitzatu bakoitzeko 1-2 pieza mozten dira, gatza, piperra, irinetan ogitartekoa, arrautza batean bustitakoa, ogi birrinduan ogi birrindua eta frijituta gorritu arte. Oporretan, bieira frijitua gantz urtuarekin isurtzen da eta patata frijituekin apainduta (gordinetik).
Aplikazioko errezeta kalkulagailua erabiliz, zure errezeta sor dezakezu bitamina eta mineralen galera kontuan hartuta.
Nutrizio balioa eta osaera kimikoa.
Taulan mantenugai kopurua (kaloriak, proteinak, koipeak, karbohidratoak, bitaminak eta mineralak) agertzen da 100 gramo zati jangarria.
| nutrienteak | Kopurua | Arau** | arauaren% 100 g | 100 kcal-en arauaren% | % 100 normala |
| Balio kalorikoa | 251.5 kCal | 1684 kCal | 14.9% | 5.9% | 670 g |
| Proteinak | 22.1 g | 76 g | 29.1% | 11.6% | 344 g |
| Gantzak | 13.2 g | 56 g | 23.6% | 9.4% | 424 g |
| Karbohidratoak | 11.7 g | 219 g | 5.3% | 2.1% | 1872 g |
| azido organikoak | 0.07 g | ~ | |||
| Elikagai-zuntza | 0.7 g | 20 g | 3.5% | 1.4% | 2857 g |
| Ura | 126.9 g | 2273 g | 5.6% | 2.2% | 1791 g |
| Lizarra | 0.7 g | ~ | |||
| Bitaminak | |||||
| A bitamina, RE | 40 μg | 900 μg | 4.4% | 1.7% | 2250 g |
| Retinol | 0.04 mg | ~ | |||
| B1 bitamina, tiamina | 0.06 mg | 1.5 mg | 4% | 1.6% | 2500 g |
| B2 bitamina, erriboflavina | 0.07 mg | 1.8 mg | 3.9% | 1.6% | 2571 g |
| B4 bitamina, kolina | 13 mg | 500 mg | 2.6% | 1% | 3846 g |
| B5 bitamina, pantotenikoa | 0.2 mg | 5 mg | 4% | 1.6% | 2500 g |
| B6 bitamina, piridoxina | 0.2 mg | 2 mg | 10% | 4% | 1000 g |
| B9 bitamina, folatoa | 6.3 μg | 400 μg | 1.6% | 0.6% | 6349 g |
| B12 bitamina, kobalamina | 0.01 μg | 3 μg | 0.3% | 0.1% | 30000 g |
| C bitamina, askorbikoa | 4.6 mg | 90 mg | 5.1% | 2% | 1957 g |
| D bitamina, kaltziferola | 0.06 μg | 10 μg | 0.6% | 0.2% | 16667 g |
| E bitamina, alfa tokoferola, TE | 2.2 mg | 15 mg | 14.7% | 5.8% | 682 g |
| H bitamina, biotina | 1.2 μg | 50 μg | 2.4% | 1% | 4167 g |
| PP bitamina, NE | 4.5686 mg | 20 mg | 22.8% | 9.1% | 438 g |
| niazina | 0.9 mg | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Potasioa, K | 233.6 mg | 2500 mg | 9.3% | 3.7% | 1070 g |
| Kaltzioa, Ca. | 20.4 mg | 1000 mg | 2% | 0.8% | 4902 g |
| Silizioa, Si | 3 mg | 30 mg | 10% | 4% | 1000 g |
| Magnesioa, Mg | 12.1 mg | 400 mg | 3% | 1.2% | 3306 g |
| Sodioa, Na | 7.2 mg | 1300 mg | 0.6% | 0.2% | 18056 g |
| Sufrea, S | 23.9 mg | 1000 mg | 2.4% | 1% | 4184 g |
| Fosforoa, P | 44.5 mg | 800 mg | 5.6% | 2.2% | 1798 g |
| Kloroa, Cl | 141.4 mg | 2300 mg | 6.1% | 2.4% | 1627 g |
| Arrastoaren elementuak | |||||
| Aluminioa, Al | 430.9 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 55.2 μg | ~ | |||
| Banadio, V | 67.4 μg | ~ | |||
| Burdina, Fe | 0.5 mg | 18 mg | 2.8% | 1.1% | 3600 g |
| Iodoa, nik | 3 μg | 150 μg | 2% | 0.8% | 5000 g |
| Cobalt, Co. | 2.5 μg | 10 μg | 25% | 9.9% | 400 g |
| Litioa, Li | 28.7 μg | ~ | |||
| Manganeso, Mn | 0.296 mg | 2 mg | 14.8% | 5.9% | 676 g |
| Kobrea, Cu | 85.5 μg | 1000 μg | 8.6% | 3.4% | 1170 g |
| Molibdeno, Mo. | 7.6 μg | 70 μg | 10.9% | 4.3% | 921 g |
| Nikela, Ni | 8.3 μg | ~ | |||
| Beruna, Sn | 2.1 μg | ~ | |||
| Rubidioa, Rb | 186.3 μg | ~ | |||
| Selenioa, Se | 1.2 μg | 55 μg | 2.2% | 0.9% | 4583 g |
| Estrontzio, Sr. | 11.5 μg | ~ | |||
| Titan, zu | 2.8 μg | ~ | |||
| Fluorea, F | 309 μg | 4000 μg | 7.7% | 3.1% | 1294 g |
| Chrome, Cr | 41.7 μg | 50 μg | 83.4% | 33.2% | 120 g |
| Zinka, Zn | 0.8243 mg | 12 mg | 6.9% | 2.7% | 1456 g |
| Zirkonioa, Zr | 1.4 μg | ~ | |||
| Gluzido digerigarriak | |||||
| Almidoia eta dextrinak | 9.9 g | ~ | |||
| Mono- eta disakaridoak (azukreak) | 0.6 g | gehienez 100 г | |||
| sterols | |||||
| Kolesterol | 15.1 mg | gehienez 300 mg |
Energia balioa 251,5 kcal da.
Bieira frijituta bitaminak eta mineralak aberatsak, hala nola: E bitamina -% 14,7, PP bitamina -% 22,8, kobaltoa -% 25, manganesoa -% 14,8, kromo -% 83,4
- E bitamina propietate antioxidatzaileak ditu, beharrezkoa da gonaden funtzionamendurako, bihotzeko giharrak, zelulen mintzen egonkortzaile unibertsala da. E bitaminaren gabeziarekin, eritrozitoen hemolisia eta nahaste neurologikoak ikusten dira.
- PP bitamina energia metabolismoaren erredox erreakzioetan parte hartzen du. Behar ez den bitamina sarrerarekin batera larruazalaren, heste-hesteetako traktuaren eta nerbio-sistemaren egoera normala eten ohi da.
- Cobalt B12 bitaminaren parte da. Gantz azidoen metabolismoaren eta azido folikoaren metabolismoaren entzimak aktibatzen ditu.
- Manganeso hezur eta ehun konektiboaren eraketan parte hartzen du, aminoazidoen, karbohidratoen, katekolaminen metabolismoan parte hartzen duten entzimen parte da; funtsezkoa kolesterola eta nukleotidoen sintesirako. Behar ez den kontsumoarekin batera hazkundearen moteltzea, ugalketa sistemako nahasteak, hezur ehunen hauskortasuna areagotzea, karbohidratoen eta lipidoen metabolismoaren nahastea agertzen dira.
- Chrome odoleko glukosa-mailen erregulazioan parte hartzen du, intsulinaren eragina hobetuz. Gabeziak glukosaren tolerantzia murriztea dakar.
Kaloria-edukia ETA ERREZETAREN OSAGAIEN KONPOSIZIO KIMIKOA 100 g PER Frijitutako molluska xerra.
- 334 kCal
- 157 kCal
- 899 kCal
- 661 kCal
Tags: Nola sukaldatu, 251,5 kcal kaloria edukia, konposizio kimikoa, nutrizio balioa, zer bitamina, mineral, sukaldatzeko metodoa Bieira xerrak, frijituak, errezeta, kaloriak, mantenugaiak