Diabetesaren eta Digestio eta Giltzurrunetako Gaixotasunen Institutu Nazionalaren arabera (NIDDK), 30-50 milioi pertsona AEBetan bakarrik dira laktosarekiko intolerantzia (6 XNUMX pertsonengan). Baldintza hau benetan arauarekiko desbideratzetzat hartu behar al da?
Zer da laktosarekiko intolerantzia?
"Esnearen azukrea" izenez ere ezaguna, laktosa da esnekien karbohidrato nagusia. Digestioan, laktosa glukosa eta galaktosa bihurtzen da gorputzak xurgatzeko. Urrats hau heste meharrean gertatzen da laktasa izeneko entzimaren laguntzaz. Jende askok, edo denboran zehar garatzen du, kontsumitzen duten laktosa osoa edo zati bat behar bezala digeritzea eragozten dion laktasa gabezia. Digeritu gabeko laktosa heste lodian sartzen da, eta bertan hasten da "gazta-boro" guztia. Laktasa gabezia eta ondoriozko gastrointestinalaren sintomak laktosaren intolerantzia deritzogu normalean.
Nor da egoera honetarako joera?
Tasak altuagoak dira helduen artean eta nabarmen desberdinak dira nazionalitatearen arabera. 1994ko NIDDK ikerketaren arabera, Estatu Batuetan gaixotasunaren prebalentziak honako irudi hau erakusten du:
Mundu mailan, biztanleriaren % 70 gutxi gorabehera laktosarekiko intolerantzia du era batera edo bestera eta laktosarekiko intolerantzia izateko arriskua du. Ez da aurkitu genero-adierazlearekiko menpekotasunik. Hala ere, interesgarria da emakume batzuek haurdunaldian laktosa digeritzeko gaitasuna berreskura dezaketela.
Zer dira sintomak?
Sintomak aldatu egiten dira pertsona batetik bestera: arinak, moderatuak, larriak. Oinarrizkoenak honako hauek dira: sabeleko mina, sabeleko kalanbreak, puzketak, flatulentzia, beherakoa, goragalea. Baldintza hauek normalean esnekiak jan ondoren 30 minutu edo 2 ordura agertzen dira.
Nola garatzen ari da?
Gehienentzat laktosaren intolerantzia berez garatzen da helduaroan, eta batzuentzat, berriz, gaixotasun akutu baten ondorioz hartzen da. Pertsona gutxi batzuk baino ez dute jaiotzetik laktasa eskasia.
laktosa edoskitzeari utzi ondoren laktasaren jardueraren pixkanaka-pixkanaka naturalki murriztearen ondorioz gertatzen da. Askotan pertsona batek entzimaren jardueraren hasierako mailaren % 10-30 baino ez du mantentzen. laktosa gaixotasun akutu baten atzealdean gerta daiteke. Hau ohikoa da edozein adinetan eta erabat berreskuratu ondoren desager daiteke. Bigarren mailako intolerantziaren arrazoi potentzial batzuk kolon sumingarriaren sindromea, gastroenteritis akutua, gaixotasun zeliakoa, minbizia eta kimioterapia dira.
Agian digestio txarra besterik ez?
Jakina, laktosaren intolerantziaren egia zalantzan jartzen du… esne-industriak. Izan ere, Esnearen Batzorde Nazionalak iradokitzen du jendea ez dela batere laktosarekiko intolerantzia, laktosaren kontsumoak eragindako digestio txarraren sintomak baizik. Azken finean, zer da indigestioa? Digestio-nahasteak, digestio-sintomak eta oro har osasun txarra eragiten dutenak. Goian esan bezala, batzuek laktosa entzima batzuk mantentzen dituzte eta, beraz, esnekiak digeritzeko gai dira sintoma ikusgarririk gabe.
Zer egin?
Zientziak oraindik ez du asmatu gorputzak laktasa sortzeko duen gaitasuna nola handitu. Eztabaidatzen ari den egoeraren "tratamendua" nahiko erraza da eta, aldi berean, zaila da askorentzat: esnekiak pixkanaka erabat baztertzea. Esnerik gabeko dieta batera aldatzen laguntzen duten taktikak eta programa ugari daude. Ulertzeko gauza nagusia da "laktosaren intolerantzia" deritzonaren sintomak ez-mingarriak diren egoera bat direla, ez-espezieko elikagaiak jateak bakarrik eragiten duena.