Osagaiak Urdaiazpikoa eta gazta koktel entsalada
| gazta gogorra | 20.0 (gramo) |
| urdaiazpiko formakoa | 20.0 (gramo) |
| pepino | 20.0 (gramo) |
| oilasko arrautza | 0.3 (pieza) |
| maionesa | 15.0 (gramo) |
| krema | 10.0 (gramo) |
| piper gozoa | 5.0 (gramo) |
| Perrexila | 2.0 (gramo) |
Prestatzeko metodoa
Prestatutako zuritutako pepinoak, gazta eta urdaiazpikoa zerrendatan mozten dira eta edalontzi batean (ontzi batean) geruzatan jartzen dira, maionesa eta esne-gaina nahastuta. Eszedentzian daudenean piper gozoa, arrautza eta perrexilarekin apainduta daude.
Aplikazioko errezeta kalkulagailua erabiliz, zure errezeta sor dezakezu bitamina eta mineralen galera kontuan hartuta.
Nutrizio balioa eta osaera kimikoa.
Taulan mantenugai kopurua (kaloriak, proteinak, koipeak, karbohidratoak, bitaminak eta mineralak) agertzen da 100 gramo zati jangarria.
| nutrienteak | Kopurua | Arau** | arauaren% 100 g | 100 kcal-en arauaren% | % 100 normala |
| Balio kalorikoa | 273.6 kCal | 1684 kCal | 16.2% | 5.9% | 615 g |
| Proteinak | 12.4 g | 76 g | 16.3% | 6% | 613 g |
| Gantzak | 23.8 g | 56 g | 42.5% | 15.5% | 235 g |
| Karbohidratoak | 2.6 g | 219 g | 1.2% | 0.4% | 8423 g |
| azido organikoak | 0.1 g | ~ | |||
| Elikagai-zuntza | 0.3 g | 20 g | 1.5% | 0.5% | 6667 g |
| Ura | 49.4 g | 2273 g | 2.2% | 0.8% | 4601 g |
| Lizarra | 1.1 g | ~ | |||
| Bitaminak | |||||
| A bitamina, RE | 300 μg | 900 μg | 33.3% | 12.2% | 300 g |
| Retinol | 0.3 mg | ~ | |||
| B1 bitamina, tiamina | 0.03 mg | 1.5 mg | 2% | 0.7% | 5000 g |
| B2 bitamina, erriboflavina | 0.1 mg | 1.8 mg | 5.6% | 2% | 1800 g |
| B4 bitamina, kolina | 43.2 mg | 500 mg | 8.6% | 3.1% | 1157 g |
| B5 bitamina, pantotenikoa | 0.2 mg | 5 mg | 4% | 1.5% | 2500 g |
| B6 bitamina, piridoxina | 0.08 mg | 2 mg | 4% | 1.5% | 2500 g |
| B9 bitamina, folatoa | 9.6 μg | 400 μg | 2.4% | 0.9% | 4167 g |
| B12 bitamina, kobalamina | 0.4 μg | 3 μg | 13.3% | 4.9% | 750 g |
| C bitamina, askorbikoa | 16.4 mg | 90 mg | 18.2% | 6.7% | 549 g |
| D bitamina, kaltziferola | 0.3 μg | 10 μg | 3% | 1.1% | 3333 g |
| E bitamina, alfa tokoferola, TE | 5.2 mg | 15 mg | 34.7% | 12.7% | 288 g |
| H bitamina, biotina | 2.9 μg | 50 μg | 5.8% | 2.1% | 1724 g |
| PP bitamina, NE | 2.2584 mg | 20 mg | 11.3% | 4.1% | 886 g |
| niazina | 0.2 mg | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Potasioa, K | 190 mg | 2500 mg | 7.6% | 2.8% | 1316 g |
| Kaltzioa, Ca. | 242.1 mg | 1000 mg | 24.2% | 8.8% | 413 g |
| Magnesioa, Mg | 26.4 mg | 400 mg | 6.6% | 2.4% | 1515 g |
| Sodioa, Na | 454.3 mg | 1300 mg | 34.9% | 12.8% | 286 g |
| Sufrea, S | 20.3 mg | 1000 mg | 2% | 0.7% | 4926 g |
| Fosforoa, P | 213 mg | 800 mg | 26.6% | 9.7% | 376 g |
| Kloroa, Cl | 29.2 mg | 2300 mg | 1.3% | 0.5% | 7877 g |
| Arrastoaren elementuak | |||||
| Aluminioa, Al | 89.6 μg | ~ | |||
| Burdina, Fe | 1.4 mg | 18 mg | 7.8% | 2.9% | 1286 g |
| Iodoa, nik | 5 μg | 150 μg | 3.3% | 1.2% | 3000 g |
| Cobalt, Co. | 1.4 μg | 10 μg | 14% | 5.1% | 714 g |
| Manganeso, Mn | 0.0625 mg | 2 mg | 3.1% | 1.1% | 3200 g |
| Kobrea, Cu | 47.2 μg | 1000 μg | 4.7% | 1.7% | 2119 g |
| Molibdeno, Mo. | 1.4 μg | 70 μg | 2% | 0.7% | 5000 g |
| Selenioa, Se | 0.03 μg | 55 μg | 0.1% | 183333 g | |
| Fluorea, F | 11.3 μg | 4000 μg | 0.3% | 0.1% | 35398 g |
| Chrome, Cr | 1.7 μg | 50 μg | 3.4% | 1.2% | 2941 g |
| Zinka, Zn | 1.0314 mg | 12 mg | 8.6% | 3.1% | 1163 g |
| Gluzido digerigarriak | |||||
| Almidoia eta dextrinak | 0.06 g | ~ | |||
| Mono- eta disakaridoak (azukreak) | 1 g | gehienez 100 г | |||
| sterols | |||||
| Kolesterol | 65.7 mg | gehienez 300 mg |
Energia balioa 273,6 kcal da.
Koktel entsalada urdaiazpiko eta gaztarekin bitaminak eta mineralak aberatsak, hala nola: A bitamina -% 33,3, B12 bitamina -% 13,3, C bitamina -% 18,2, E bitamina -% 34,7, PP bitamina -% 11,3, kaltzioa - % 24,2, fosforoa -% 26,6, kobaltoa -% 14
- A bitamina garapen normala, ugalketa funtzioa, larruazalaren eta begien osasuna eta immunitatea mantentzeaz arduratzen da.
- Bitamina B12 zeregin garrantzitsua betetzen du aminoazidoen metabolismoan eta bihurketan. Folatoa eta B12 bitamina erlazionatutako bitaminak dira eta odolaren sorreran parte hartzen dute. B12 bitamina faltak folatoaren gabezia partziala edo sekundarioa garatzea dakar, baita anemia, leukopenia, tronbozitopenia ere.
- C bitamina redox erreakzioetan parte hartzen du, sistema immunologikoaren funtzionamenduan, burdinaren xurgapena sustatzen du. Gabeziak odol kapilarrak iragazkortasuna eta hauskortasuna areagotzeagatik sudur-odoljarioak eta odoljarioak sortzen ditu.
- E bitamina propietate antioxidatzaileak ditu, beharrezkoa da gonaden funtzionamendurako, bihotzeko giharrak, zelulen mintzen egonkortzaile unibertsala da. E bitaminaren gabeziarekin, eritrozitoen hemolisia eta nahaste neurologikoak ikusten dira.
- PP bitamina energia metabolismoaren erredox erreakzioetan parte hartzen du. Behar ez den bitamina sarrerarekin batera larruazalaren, heste-hesteetako traktuaren eta nerbio-sistemaren egoera normala eten ohi da.
- Kaltzio gure hezurren osagai nagusia da, nerbio sistemaren erregulatzaile gisa jokatzen du, muskulu uzkurduran parte hartzen du. Kaltzioaren gabeziak bizkarrezurra, pelbiseko hezurrak eta beheko muturrak desmineralizatzea eragiten du, osteoporosia izateko arriskua areagotzen du.
- Fosforo prozesu fisiologiko askotan parte hartzen du, metabolismo energetikoa barne, azido-base oreka erregulatzen du, fosfolipidoen, nukleotidoen eta azido nukleikoen zati bat da, hezurrak eta hortzak mineralizatzeko beharrezkoa da. Gabeziak anorexia, anemia, errakitismoa dakar.
- Cobalt B12 bitaminaren parte da. Gantz azidoen metabolismoaren eta azido folikoaren metabolismoaren entzimak aktibatzen ditu.
Kaloria edukia ETA ERREZETAREN OSAGAIEN KONPOSIZIO KIMIKOA Entsalada-koktel urdaiazpikoa eta gazta 100 g.
- 364 kCal
- 279 kCal
- 14 kCal
- 157 kCal
- 627 kCal
- 162 kCal
- 25 kCal
- 49 kCal
Tags: Nola sukaldatu, 273,6 kcal kaloria edukia, konposizio kimikoa, nutrizio balioa, zer bitamina, mineral, sukaldatzeko metodoa Urdaiazpikoa eta gazta koktel entsalada, errezeta, kaloriak, mantenugaiak