Osagaiak Arrain entsalada koktela
| pikeperch | 40.0 (gramo) |
| perretxikoak | 20.0 (gramo) |
| pepino ozpinetakoa | 25.0 (gramo) |
| maionesa | 30.0 (gramo) |
| piper gozoa | 5.0 (gramo) |
| limoi | 7.0 (gramo) |
| Perrexila | 2.0 (gramo) |
Prestatzeko metodoa
Pike-perkaren masa eta perretxiko egosien masa adierazten dira. Pike-perkaren xerra sutan egosi, hoztu, xerratan mozten da, perretxikoak egosi. Perretxikoak eta pepinoak zerrendatan mozten dira. Prestatutako produktuak edalontzi batean geruzatan jartzen dira, maionesarekin isurtzen dira. Eszedentzian, piper, limoi, perrexilarekin apaintzen dira.
Aplikazioko errezeta kalkulagailua erabiliz, zure errezeta sor dezakezu bitamina eta mineralen galera kontuan hartuta.
Nutrizio balioa eta osaera kimikoa.
Taulan mantenugai kopurua (kaloriak, proteinak, koipeak, karbohidratoak, bitaminak eta mineralak) agertzen da 100 gramo zati jangarria.
| nutrienteak | Kopurua | Arau** | arauaren% 100 g | 100 kcal-en arauaren% | % 100 normala |
| Balio kalorikoa | 217.6 kCal | 1684 kCal | 12.9% | 5.9% | 774 g |
| Proteinak | 13.9 g | 76 g | 18.3% | 8.4% | 547 g |
| Gantzak | 17.3 g | 56 g | 30.9% | 14.2% | 324 g |
| Karbohidratoak | 1.7 g | 219 g | 0.8% | 0.4% | 12882 g |
| azido organikoak | 0.8 g | ~ | |||
| Elikagai-zuntza | 1.1 g | 20 g | 5.5% | 2.5% | 1818 g |
| Ura | 107.8 g | 2273 g | 4.7% | 2.2% | 2109 g |
| Lizarra | 2.2 g | ~ | |||
| Bitaminak | |||||
| A bitamina, RE | 90 μg | 900 μg | 10% | 4.6% | 1000 g |
| Retinol | 0.09 mg | ~ | |||
| B1 bitamina, tiamina | 0.07 mg | 1.5 mg | 4.7% | 2.2% | 2143 g |
| B2 bitamina, erriboflavina | 0.1 mg | 1.8 mg | 5.6% | 2.6% | 1800 g |
| B4 bitamina, kolina | 3.5 mg | 500 mg | 0.7% | 0.3% | 14286 g |
| B5 bitamina, pantotenikoa | 0.4 mg | 5 mg | 8% | 3.7% | 1250 g |
| B6 bitamina, piridoxina | 0.2 mg | 2 mg | 10% | 4.6% | 1000 g |
| B9 bitamina, folatoa | 21.8 μg | 400 μg | 5.5% | 2.5% | 1835 g |
| C bitamina, askorbikoa | 18.1 mg | 90 mg | 20.1% | 9.2% | 497 g |
| E bitamina, alfa tokoferola, TE | 9.1 mg | 15 mg | 60.7% | 27.9% | 165 g |
| H bitamina, biotina | 0.008 μg | 50 μg | 625000 g | ||
| PP bitamina, NE | 4.4074 mg | 20 mg | 22% | 10.1% | 454 g |
| niazina | 2.1 mg | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Potasioa, K | 305.9 mg | 2500 mg | 12.2% | 5.6% | 817 g |
| Kaltzioa, Ca. | 45.5 mg | 1000 mg | 4.6% | 2.1% | 2198 g |
| Magnesioa, Mg | 24.5 mg | 400 mg | 6.1% | 2.8% | 1633 g |
| Sodioa, Na | 148 mg | 1300 mg | 11.4% | 5.2% | 878 g |
| Sufrea, S | 128.5 mg | 1000 mg | 12.9% | 5.9% | 778 g |
| Fosforoa, P | 183.3 mg | 800 mg | 22.9% | 10.5% | 436 g |
| Kloroa, Cl | 36.1 mg | 2300 mg | 1.6% | 0.7% | 6371 g |
| Arrastoaren elementuak | |||||
| Bohr, B. | 16.5 μg | ~ | |||
| Burdina, Fe | 1 mg | 18 mg | 5.6% | 2.6% | 1800 g |
| Iodoa, nik | 32.3 μg | 150 μg | 21.5% | 9.9% | 464 g |
| Cobalt, Co. | 13.8 μg | 10 μg | 138% | 63.4% | 72 g |
| Manganeso, Mn | 0.0771 mg | 2 mg | 3.9% | 1.8% | 2594 g |
| Kobrea, Cu | 92.3 μg | 1000 μg | 9.2% | 4.2% | 1083 g |
| Molibdeno, Mo. | 2.6 μg | 70 μg | 3.7% | 1.7% | 2692 g |
| Nikela, Ni | 3.8 μg | ~ | |||
| Rubidioa, Rb | 4.7 μg | ~ | |||
| Fluorea, F | 30.8 μg | 4000 μg | 0.8% | 0.4% | 12987 g |
| Chrome, Cr | 35.9 μg | 50 μg | 71.8% | 33% | 139 g |
| Zinka, Zn | 0.5148 mg | 12 mg | 4.3% | 2% | 2331 g |
| Gluzido digerigarriak | |||||
| Almidoia eta dextrinak | 0.03 g | ~ | |||
| Mono- eta disakaridoak (azukreak) | 0.9 g | gehienez 100 г | |||
| sterols | |||||
| Kolesterol | 38 mg | gehienez 300 mg |
Energia balioa 217,6 kcal da.
Arrain koktel entsalada bitaminak eta mineralak aberatsak, hala nola: C bitamina -% 20,1, E bitamina -% 60,7, PP bitamina -% 22, potasioa -% 12,2, fosforoa -% 22,9, iodoa -% 21,5 , kobaltoa -% 138, kromo -% 71,8
- C bitamina redox erreakzioetan parte hartzen du, sistema immunologikoaren funtzionamenduan, burdinaren xurgapena sustatzen du. Gabeziak odol kapilarrak iragazkortasuna eta hauskortasuna areagotzeagatik sudur-odoljarioak eta odoljarioak sortzen ditu.
- E bitamina propietate antioxidatzaileak ditu, beharrezkoa da gonaden funtzionamendurako, bihotzeko giharrak, zelulen mintzen egonkortzaile unibertsala da. E bitaminaren gabeziarekin, eritrozitoen hemolisia eta nahaste neurologikoak ikusten dira.
- PP bitamina energia metabolismoaren erredox erreakzioetan parte hartzen du. Behar ez den bitamina sarrerarekin batera larruazalaren, heste-hesteetako traktuaren eta nerbio-sistemaren egoera normala eten ohi da.
- potasio uraren, azidoaren eta elektrolitoen orekaren erregulazioan parte hartzen duen zelula barneko ioi nagusia da, nerbio-bulkaden prozesuetan parte hartzen du, presioaren erregulazioan.
- Fosforo prozesu fisiologiko askotan parte hartzen du, metabolismo energetikoa barne, azido-base oreka erregulatzen du, fosfolipidoen, nukleotidoen eta azido nukleikoen zati bat da, hezurrak eta hortzak mineralizatzeko beharrezkoa da. Gabeziak anorexia, anemia, errakitismoa dakar.
- Iodo tiroide guruinaren funtzionamenduan parte hartzen du, hormonak (tiroxina eta triiodotironina) sortuz. Beharrezkoa da giza gorputzeko ehun guztietako zelulak hazteko eta bereizteko, mitokondrioaren arnasketa, transmisio sodikoaren erregulazioa eta hormonen garraioa. Kontsumo nahikoa ez bada hipotiroidismoa duen bocca endemikoa eta metabolismoaren moteldura, arteria hipotentsioa, hazkundearen atzerapena eta haurren garapen mentala eragiten ditu.
- Cobalt B12 bitaminaren parte da. Gantz azidoen metabolismoaren eta azido folikoaren metabolismoaren entzimak aktibatzen ditu.
- Chrome odoleko glukosa-mailen erregulazioan parte hartzen du, intsulinaren eragina hobetuz. Gabeziak glukosaren tolerantzia murriztea dakar.
Kaloria edukia ETA ERREZETAREN OSAGAIEN KONPOSIZIO KIMIKOA Arrain entsalada koktel 100 g
- 84 kCal
- 34 kCal
- 16 kCal
- 627 kCal
- 25 kCal
- 34 kCal
- 49 kCal
Tags: Nola sukaldatu, 217,6 kcal kaloria, konposizio kimikoa, nutrizio balioa, zer bitamina, mineral, prestatzeko metodoa Arrain koktel entsalada, errezeta, kaloria, mantenugaiak