Osagaiak "Praga" tarta
| oilasko arrautza | 4.0 (pieza) |
| azukre | 2.0 (ale beira) |
| esne kondentsatua azukrearekin | 400.0 (gramo) |
| ura | 0.3 (ale beira) |
| gari irina, prima | 1.5 (ale beira) |
| kakao hautsa | 4.0 (mahai koilara) |
| esne behia | 250.0 (gramo) |
| gurina | 150.0 (gramo) |
| soda | 1.0 (koilaratxo) |
| ozpina | 1.0 (mahai koilara) |
Prestatzeko metodoa
Orea: irabiatu 3 arrautza eta baso bat azukre, bahetu irina kakao koilarakada batekin, nahastu. Gehitu ura eta esne kondentsatua, gero soda, ozpinarekin kizkurtuta. Zatitu orea 1-1 zatitan, tarta bakoitza labean 3 minutuz. Krema: esnea, arrautza, 4 koilarakada irina, 20 edalontzi azukre, 2 koilarakada kakao nahasketa eta sutan loditu arte, hoztu, gehitu 1 gramo gurina, irabiatu (gehitu masa koilara batean gurina). Opilak kremaz zikindu.
Aplikazioko errezeta kalkulagailua erabiliz, zure errezeta sor dezakezu bitamina eta mineralen galera kontuan hartuta.
Nutrizio balioa eta osaera kimikoa.
Taulan mantenugai kopurua (kaloriak, proteinak, koipeak, karbohidratoak, bitaminak eta mineralak) agertzen da 100 gramo zati jangarria.
| nutrienteak | Kopurua | Arau** | arauaren% 100 g | 100 kcal-en arauaren% | % 100 normala |
| Balio kalorikoa | 283.5 kCal | 1684 kCal | 16.8% | 5.9% | 594 g |
| Proteinak | 5.9 g | 76 g | 7.8% | 2.8% | 1288 g |
| Gantzak | 12.6 g | 56 g | 22.5% | 7.9% | 444 g |
| Karbohidratoak | 39 g | 219 g | 17.8% | 6.3% | 562 g |
| azido organikoak | 0.3 g | ~ | |||
| Elikagai-zuntza | 1.1 g | 20 g | 5.5% | 1.9% | 1818 g |
| Ura | 34.5 g | 2273 g | 1.5% | 0.5% | 6588 g |
| Lizarra | 1 g | ~ | |||
| Bitaminak | |||||
| A bitamina, RE | 200 μg | 900 μg | 22.2% | 7.8% | 450 g |
| Retinol | 0.2 mg | ~ | |||
| B1 bitamina, tiamina | 0.04 mg | 1.5 mg | 2.7% | 1% | 3750 g |
| B2 bitamina, erriboflavina | 0.2 mg | 1.8 mg | 11.1% | 3.9% | 900 g |
| B4 bitamina, kolina | 42.8 mg | 500 mg | 8.6% | 3% | 1168 g |
| B5 bitamina, pantotenikoa | 0.5 mg | 5 mg | 10% | 3.5% | 1000 g |
| B6 bitamina, piridoxina | 0.08 mg | 2 mg | 4% | 1.4% | 2500 g |
| B9 bitamina, folatoa | 6.5 μg | 400 μg | 1.6% | 0.6% | 6154 g |
| B12 bitamina, kobalamina | 0.2 μg | 3 μg | 6.7% | 2.4% | 1500 g |
| C bitamina, askorbikoa | 0.3 mg | 90 mg | 0.3% | 0.1% | 30000 g |
| D bitamina, kaltziferola | 0.3 μg | 10 μg | 3% | 1.1% | 3333 g |
| E bitamina, alfa tokoferola, TE | 0.9 mg | 15 mg | 6% | 2.1% | 1667 g |
| H bitamina, biotina | 3.6 μg | 50 μg | 7.2% | 2.5% | 1389 g |
| PP bitamina, NE | 1.2794 mg | 20 mg | 6.4% | 2.3% | 1563 g |
| niazina | 0.3 mg | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Potasioa, K | 272.7 mg | 2500 mg | 10.9% | 3.8% | 917 g |
| Kaltzioa, Ca. | 85.3 mg | 1000 mg | 8.5% | 3% | 1172 g |
| Silizioa, Si | 0.3 mg | 30 mg | 1% | 0.4% | 10000 g |
| Magnesioa, Mg | 16.8 mg | 400 mg | 4.2% | 1.5% | 2381 g |
| Sodioa, Na | 49.9 mg | 1300 mg | 3.8% | 1.3% | 2605 g |
| Sufrea, S | 48.6 mg | 1000 mg | 4.9% | 1.7% | 2058 g |
| Fosforoa, P | 132.9 mg | 800 mg | 16.6% | 5.9% | 602 g |
| Kloroa, Cl | 81.9 mg | 2300 mg | 3.6% | 1.3% | 2808 g |
| Arrastoaren elementuak | |||||
| Aluminioa, Al | 85.1 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 2.7 μg | ~ | |||
| Banadio, V | 6.7 μg | ~ | |||
| Burdina, Fe | 1.3 mg | 18 mg | 7.2% | 2.5% | 1385 g |
| Iodoa, nik | 5.1 μg | 150 μg | 3.4% | 1.2% | 2941 g |
| Cobalt, Co. | 1.8 μg | 10 μg | 18% | 6.3% | 556 g |
| Manganeso, Mn | 0.3463 mg | 2 mg | 17.3% | 6.1% | 578 g |
| Kobrea, Cu | 318.2 μg | 1000 μg | 31.8% | 11.2% | 314 g |
| Molibdeno, Mo. | 6 μg | 70 μg | 8.6% | 3% | 1167 g |
| Nikela, Ni | 0.2 μg | ~ | |||
| Beruna, Sn | 2.2 μg | ~ | |||
| Selenioa, Se | 1.3 μg | 55 μg | 2.4% | 0.8% | 4231 g |
| Estrontzio, Sr. | 2.4 μg | ~ | |||
| Titan, zu | 0.8 μg | ~ | |||
| Fluorea, F | 33.4 μg | 4000 μg | 0.8% | 0.3% | 11976 g |
| Chrome, Cr | 0.9 μg | 50 μg | 1.8% | 0.6% | 5556 g |
| Zinka, Zn | 0.8953 mg | 12 mg | 7.5% | 2.6% | 1340 g |
| Gluzido digerigarriak | |||||
| Almidoia eta dextrinak | 6 g | ~ | |||
| Mono- eta disakaridoak (azukreak) | 11.8 g | gehienez 100 г | |||
| sterols | |||||
| Kolesterol | 70.8 mg | gehienez 300 mg |
Energia balioa 283,5 kcal da.
"Praga" tarta Bitamina eta mineraletan aberatsa, hala nola: A bitamina - % 22,2, B2 bitamina - % 11,1, fosforoa - % 16,6, kobaltoa - % 18, manganesoa - % 17,3, kobrea - % 31,8
- A bitamina garapen normala, ugalketa funtzioa, larruazalaren eta begien osasuna eta immunitatea mantentzeaz arduratzen da.
- Bitamina B2 redox erreakzioetan parte hartzen du, ikusizko analisatzailearen kolore sentikortasuna eta egokitzapen iluna hobetzen ditu. B2 bitamina nahikoa ez hartzeak larruazalaren, muki-mintzen, argiaren urritasuna eta ilunabarreko ikusmena urratzen ditu.
- Fosforo prozesu fisiologiko askotan parte hartzen du, metabolismo energetikoa barne, azido-base oreka erregulatzen du, fosfolipidoen, nukleotidoen eta azido nukleikoen zati bat da, hezurrak eta hortzak mineralizatzeko beharrezkoa da. Gabeziak anorexia, anemia, errakitismoa dakar.
- Cobalt B12 bitaminaren parte da. Gantz azidoen metabolismoaren eta azido folikoaren metabolismoaren entzimak aktibatzen ditu.
- Manganeso hezur eta ehun konektiboaren eraketan parte hartzen du, aminoazidoen, karbohidratoen, katekolaminen metabolismoan parte hartzen duten entzimen parte da; funtsezkoa kolesterola eta nukleotidoen sintesirako. Behar ez den kontsumoarekin batera hazkundearen moteltzea, ugalketa sistemako nahasteak, hezur ehunen hauskortasuna areagotzea, karbohidratoen eta lipidoen metabolismoaren nahastea agertzen dira.
- Copper erredox jarduera duten eta burdinaren metabolismoan parte hartzen duten entzimen zati bat da, proteinak eta karbohidratoak xurgatzea estimulatzen du. Giza gorputzeko ehunei oxigenoa emateko prozesuetan parte hartzen du. Gabezia sistema kardiobaskularra eta eskeletoa eratzean nahasteak agertzen dira, ehun konektiboaren displasia garatzean.
ERREZETAREN KALORIA ETA OSAGAI KIMIKOA “Praga” tarta 100 g-KO OSAGAIAK
- 157 kCal
- 399 kCal
- 261 kCal
- 0 kCal
- 334 kCal
- 289 kCal
- 60 kCal
- 661 kCal
- 0 kCal
- 11 kCal
Tags: Nola prestatu, kaloria edukia 283,5 kcal, konposizio kimikoa, nutrizio-balioa, zer bitaminak, mineralak, sukaldaritza metodoa "Praga" tarta, errezeta, kaloria, mantenugaiak