Osagaiak irasagar marmelada
| Araua | 1000.0 (gramo) |
| azukre | 1200.0 (gramo) |
| ura | 2.0 (ale beira) |
| limoi azidoa | 3.0 (gramo) |
Prestatzeko metodoa
Moztu irasagarra xerratan, kendu hazia ganbera, zuritu. Aldi baterako biltegiratzeko, sartu berehala xerrak ur azidotuan (3 g azido zitriko litro ur bakoitzeko). Pour azala eta hazi ganberak urarekin eta irakin 1 minutuz. Iragazi salda eta irakin irasagar-xerrak leundu arte. Xerratu xerrak, eta gero busti azukre ziropa irakiten (20 g azukre 1200 koilarakada uretan). Egosi 2 minutuz, utzi 4 orduz eta errepikatu egosketa beste 8 aldiz. Gehitu azido zitrikoak egosten amaitzean.
Aplikazioko errezeta kalkulagailua erabiliz, zure errezeta sor dezakezu bitamina eta mineralen galera kontuan hartuta.
Nutrizio balioa eta osaera kimikoa.
Taulan mantenugai kopurua (kaloriak, proteinak, koipeak, karbohidratoak, bitaminak eta mineralak) agertzen da 100 gramo zati jangarria.
| nutrienteak | Kopurua | Arau** | arauaren% 100 g | 100 kcal-en arauaren% | % 100 normala |
| Balio kalorikoa | 221.8 kCal | 1684 kCal | 13.2% | 6% | 759 g |
| Proteinak | 0.1 g | 76 g | 0.1% | 76000 g | |
| Gantzak | 0.1 g | 56 g | 0.2% | 0.1% | 56000 g |
| Karbohidratoak | 58.7 g | 219 g | 26.8% | 12.1% | 373 g |
| azido organikoak | 0.2 g | ~ | |||
| Elikagai-zuntza | 0.9 g | 20 g | 4.5% | 2% | 2222 g |
| Ura | 39.3 g | 2273 g | 1.7% | 0.8% | 5784 g |
| Lizarra | 0.2 g | ~ | |||
| Bitaminak | |||||
| A bitamina, RE | 90 μg | 900 μg | 10% | 4.5% | 1000 g |
| Retinol | 0.09 mg | ~ | |||
| B1 bitamina, tiamina | 0.004 mg | 1.5 mg | 0.3% | 0.1% | 37500 g |
| B2 bitamina, erriboflavina | 0.009 mg | 1.8 mg | 0.5% | 0.2% | 20000 g |
| C bitamina, askorbikoa | 2.3 mg | 90 mg | 2.6% | 1.2% | 3913 g |
| PP bitamina, NE | 0.0366 mg | 20 mg | 0.2% | 0.1% | 54645 g |
| niazina | 0.02 mg | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Potasioa, K | 38 mg | 2500 mg | 1.5% | 0.7% | 6579 g |
| Kaltzioa, Ca. | 6.8 mg | 1000 mg | 0.7% | 0.3% | 14706 g |
| Magnesioa, Mg | 3.4 mg | 400 mg | 0.9% | 0.4% | 11765 g |
| Sodioa, Na | 4.1 mg | 1300 mg | 0.3% | 0.1% | 31707 g |
| Fosforoa, P | 5.7 mg | 800 mg | 0.7% | 0.3% | 14035 g |
| Arrastoaren elementuak | |||||
| Burdina, Fe | 0.9 mg | 18 mg | 5% | 2.3% | 2000 g |
| Gluzido digerigarriak | |||||
| Almidoia eta dextrinak | 0.5 g | ~ | |||
| Mono- eta disakaridoak (azukreak) | 1.8 g | gehienez 100 г |
Energia balioa 221,8 kcal da.
ERREZETAREN OSAGAIEN KALORIOA ETA KONPOSIZIO KIMIKOA irasagar marmelada 100 g
- 48 kCal
- 399 kCal
- 0 kCal
- 0 kCal
Tags: Nola sukaldatu, 221,8 kcal kaloria, konposizio kimikoa, nutrizio balioa, zer bitamina, mineral, irasagar marmeladaren egosketa metodoa, errezeta, kaloria, mantenugaiak