Osagaiak Kalabaza tarta
| gari irina, prima | 1.3 (ale beira) |
| gurina | 6.0 (mahai koilara) |
| azukre | 5.0 (mahai koilara) |
| kalabaza | 1000.0 (gramo) |
| oilasko arrautza | 2.0 (pieza) |
| esne behia | 4.0 (mahai koilara) |
| limoi | 0.5 (pieza) |
| mahai-gatza | 6.0 (gramo) |
Prestatzeko metodoa
Nahastu esnea eta azukrea, gehitu irina, gatza. Orea bota eta leku freskoan jarri ordubetez. Ebaki kalabaza xerratan eta labean ordu 1 labean su baxuan. Leundu ondoren, igurtzi bahetik (edalontzi 1 inguru lortzen da), nahastu azukrearekin, koñakarekin, gorringoekin, esnearekin eta espeziekin. Zuritu irabiatu eta kontu handiz gehitu kalabaza masa. Orea bota, tarta molde bat jarri, ertzak altuago igo eta betegarria bota. Labean 10 minutuz. su bizian, gero 30 min. batez beste.
Aplikazioko errezeta kalkulagailua erabiliz, zure errezeta sor dezakezu bitamina eta mineralen galera kontuan hartuta.
Nutrizio balioa eta osaera kimikoa.
Taulan mantenugai kopurua (kaloriak, proteinak, koipeak, karbohidratoak, bitaminak eta mineralak) agertzen da 100 gramo zati jangarria.
| nutrienteak | Kopurua | Arau** | arauaren% 100 g | 100 kcal-en arauaren% | % 100 normala |
| Balio kalorikoa | 212.5 kCal | 1684 kCal | 12.6% | 5.9% | 792 g |
| Proteinak | 2.6 g | 76 g | 3.4% | 1.6% | 2923 g |
| Gantzak | 14.5 g | 56 g | 25.9% | 12.2% | 386 g |
| Karbohidratoak | 19 g | 219 g | 8.7% | 4.1% | 1153 g |
| azido organikoak | 16 g | ~ | |||
| Elikagai-zuntza | 1.5 g | 20 g | 7.5% | 3.5% | 1333 g |
| Ura | 58.4 g | 2273 g | 2.6% | 1.2% | 3892 g |
| Lizarra | 0.5 g | ~ | |||
| Bitaminak | |||||
| A bitamina, RE | 800 μg | 900 μg | 88.9% | 41.8% | 113 g |
| Retinol | 0.8 mg | ~ | |||
| B1 bitamina, tiamina | 0.04 mg | 1.5 mg | 2.7% | 1.3% | 3750 g |
| B2 bitamina, erriboflavina | 0.09 mg | 1.8 mg | 5% | 2.4% | 2000 g |
| B4 bitamina, kolina | 21.2 mg | 500 mg | 4.2% | 2% | 2358 g |
| B5 bitamina, pantotenikoa | 0.3 mg | 5 mg | 6% | 2.8% | 1667 g |
| B6 bitamina, piridoxina | 0.09 mg | 2 mg | 4.5% | 2.1% | 2222 g |
| B9 bitamina, folatoa | 9.7 μg | 400 μg | 2.4% | 1.1% | 4124 g |
| B12 bitamina, kobalamina | 0.05 μg | 3 μg | 1.7% | 0.8% | 6000 g |
| C bitamina, askorbikoa | 2.8 mg | 90 mg | 3.1% | 1.5% | 3214 g |
| D bitamina, kaltziferola | 0.2 μg | 10 μg | 2% | 0.9% | 5000 g |
| E bitamina, alfa tokoferola, TE | 0.8 mg | 15 mg | 5.3% | 2.5% | 1875 g |
| H bitamina, biotina | 1.5 μg | 50 μg | 3% | 1.4% | 3333 g |
| PP bitamina, NE | 0.8316 mg | 20 mg | 4.2% | 2% | 2405 g |
| niazina | 0.4 mg | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Potasioa, K | 117.7 mg | 2500 mg | 4.7% | 2.2% | 2124 g |
| Kaltzioa, Ca. | 25.5 mg | 1000 mg | 2.6% | 1.2% | 3922 g |
| Silizioa, Si | 0.5 mg | 30 mg | 1.7% | 0.8% | 6000 g |
| Magnesioa, Mg | 9.2 mg | 400 mg | 2.3% | 1.1% | 4348 g |
| Sodioa, Na | 15.6 mg | 1300 mg | 1.2% | 0.6% | 8333 g |
| Sufrea, S | 27.5 mg | 1000 mg | 2.8% | 1.3% | 3636 g |
| Fosforoa, P | 38.7 mg | 800 mg | 4.8% | 2.3% | 2067 g |
| Kloroa, Cl | 269.8 mg | 2300 mg | 11.7% | 5.5% | 852 g |
| Arrastoaren elementuak | |||||
| Aluminioa, Al | 122.2 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 6.4 μg | ~ | |||
| Banadio, V | 10.3 μg | ~ | |||
| Burdina, Fe | 0.5 mg | 18 mg | 2.8% | 1.3% | 3600 g |
| Iodoa, nik | 2.1 μg | 150 μg | 1.4% | 0.7% | 7143 g |
| Cobalt, Co. | 1.3 μg | 10 μg | 13% | 6.1% | 769 g |
| Manganeso, Mn | 0.0852 mg | 2 mg | 4.3% | 2% | 2347 g |
| Kobrea, Cu | 95.1 μg | 1000 μg | 9.5% | 4.5% | 1052 g |
| Molibdeno, Mo. | 2.5 μg | 70 μg | 3.6% | 1.7% | 2800 g |
| Nikela, Ni | 0.3 μg | ~ | |||
| Beruna, Sn | 1.2 μg | ~ | |||
| Selenioa, Se | 0.8 μg | 55 μg | 1.5% | 0.7% | 6875 g |
| Estrontzio, Sr. | 0.8 μg | ~ | |||
| Titan, zu | 1.3 μg | ~ | |||
| Fluorea, F | 42.1 μg | 4000 μg | 1.1% | 0.5% | 9501 g |
| Chrome, Cr | 0.6 μg | 50 μg | 1.2% | 0.6% | 8333 g |
| Zinka, Zn | 0.2809 mg | 12 mg | 2.3% | 1.1% | 4272 g |
| Gluzido digerigarriak | |||||
| Almidoia eta dextrinak | 7.8 g | ~ | |||
| Mono- eta disakaridoak (azukreak) | 2 g | gehienez 100 г | |||
| sterols | |||||
| Kolesterol | 31.9 mg | gehienez 300 mg |
Energia balioa 212,5 kcal da.
Kalabaza tarta bitaminak eta mineralak aberatsak, hala nola: A bitamina -% 88,9, kloroa -% 11,7, kobaltoa -% 13
- A bitamina garapen normala, ugalketa funtzioa, larruazalaren eta begien osasuna eta immunitatea mantentzeaz arduratzen da.
- kloroa beharrezkoa da gorputzean azido klorhidrikoa eratzeko eta jariatzeko.
- Cobalt B12 bitaminaren parte da. Gantz azidoen metabolismoaren eta azido folikoaren metabolismoaren entzimak aktibatzen ditu.
Kaloria edukia ETA ERREZETAREN OSAGAIEN KONPOSIZIO KIMIKOA Kalabaza tarta 100 g
- 334 kCal
- 661 kCal
- 399 kCal
- 22 kCal
- 157 kCal
- 60 kCal
- 34 kCal
- 0 kCal
Tags: Nola sukaldatu, 212,5 kcal kaloria, konposizio kimikoa, nutrizio balioa, zer bitamina, mineral, sukaldatzeko metodoa Kalabaza tarta, errezeta, kaloria, mantenugaiak