Polypore ardi (Albatrellus ovinus) argazkia eta deskribapena

Albatrellus ovinus (Albatrellus ovinus)

• Albatrellus ovine

• Ardi azala

Polypore ardiak, ardi perretxiko (Albatrellus ovinus) pinu lehorrean eta izei basoetan hazten da. Trutovik perretxiko familia ezagunekoa da.

Description:

Perretxikoaren txapel biribildua hamar zentimetrora iristen da. Perretxiko zahar batean pitzatzen da. Perretxiko gazte baten txapelaren azala lehorra eta zetatsua da ukipenerako. Perretxiko-txapelaren beheko azalera kolore zuriko hodi geruza nahiko trinko batez estalita dago, perretxikoaren mamiatik erraz bereizten direnak. Txapelaren gainazala lehorra da, biluzik, hasieran leuna, zeta itxurakoa, gero ezkata ahula, zahartzaroan pitzatuta (batez ere aldi lehorretan). Txapelaren ertza mehea, zorrotza da, batzuetan pubeszentea, apur bat uhinetik lobulatua.

Geruza tubularra biziki jaisten da zurtoinera, kolorea zuritik edo krematik hori-limoiraino aldatzen da, berdexka-horia, horia bihurtzen da sakatzean. Hodiak oso laburrak dira, 1-2 mm-ko luzera, poroak angeluarrak edo biribilduak, 2-5 1 mm-ko.

Hanka motza da, 3-7 cm-ko luzera, lodia (1-3 cm-ko lodiera), sendoa, leuna, sendoa, erdikoa edo eszentrikoa, oinalderantz estutua, batzuetan oker samarra, zuritik (krema) gris edo marroi argira.

Espora hautsa zuria da. Esporak ia biribilak edo oboideak dira, gardenak, leunak, amiloideak, askotan gantz tanta handiak dituzte barruan, 4-5 x 3-4 mikrakoak.

Mamia trinkoa da, gazta-itxurakoa, hauskorra, zuria, horia edo horixka-limoia lehortzen denean, askotan horixka bihurtzen da sakatzean. Zaporea leuna edo apur bat mingotsa da (batez ere perretxiko zaharretan). Usaina nahiko desatsegina da, xaboitsua, baina datu literario batzuen arabera, adierazgabea edo atsegina izan daiteke, almendra edo apur bat harintsua. FeSO4 tanta batek mamia grisa zikintzen du, KOH-k mamia zikin urre horia.

Hedapena:

Ardi-tinder onddoa oso gutxitan aurkitzen da uztailetik urrira arte baso konifero lehorretan eta baso mistoetan izeiaren azpian, basoetan, soilguneetan, ertzetan, errepideetan eta baita mendietan ere. Lurzoru neutro eta alkalinoak nahiago ditu, askotan goroldioan hazten da. Multzoak eta multzoak eratzen ditu elkarri estuki estututa, batzuetan fusionatutako hankak eta txapelen ertzak, fruitu-gorputzak. Ez dira hain ohikoak ale bakarrak. Espeziea oso hedatuta dago iparraldeko zona epelean: Europan, Asian, Ipar Amerikan erregistratuta dago, Australian ere aurkitua. Gure Herriko lurraldean: Europako aldean, Siberian eta Ekialde Urrunean. Hazkuntzarako leku gogokoena goroldioaren estalkia da. Tinder onddoa nahiko perretxiko handia da. Bakarka edo taldeka hazten da, batzuetan hankekin batera hazten da.

Antzekotasuna:

Ardi-tinder onddoa bere itxuran tinder onddo batu baten antzekoa da, kolore marroiagoa duena.

Triku horia (Hydnum repandum) bere himenoforoagatik bereizten da, krema argi argizko arantzaz osatuta, zurtoinean apur bat jaisten.

Albatrellus fused (Albatrellus confluens) tonu laranja edo horixka-marroietan koloreztatua da, zapore mingotsa edo garratza duena. Konifero ezberdinen azpian hazten da, normalean pitzatzen ez diren txapelak fusionatua.

Albatrellus gorritzea (Albatrellus subrubescens) laranja kolorekoa, okre argia edo marroi argia da, batzuetan more kolorekoa. Geruza tubularra laranja argia da. Pinu eta izei azpian hazten da, zapore mingotsa du.

Albatrellus orraziak (Albatrellus cristatus) kapela marroi-berdea edo oliba kolorekoa du, hostozabalen basoetan hazten da, gehienetan pagadietan.

Albatrellus lila (Albatrellus syringae) baso mistoetan aurkitzen da, urre-horia edo horixka marroi kolorekoa da. Himenoforoa ez da hankatik jaisten, haragia hori argia da.

ebaluazioa:

Ardi-poliporoa laugarren kategoriako perretxiko jangarri ezezaguna da. Perretxikoak heldu gabe daudenean bakarrik kontsumitzeko egokia da. Perretxiko honen txapel gazteak frijituta eta egosita erabiltzen dira, baita gisatua ere. Erabili aurretik, perretxikoak egosi behar dira hanken beheko aldea aldez aurretik kenduta. Irakiteko prozesuan, perretxiko mamiak kolore berde horixka hartzen du. Perretxikoak bereziki zaporetsutzat hartzen dira gordinik frijitzen direnean, aldez aurretik irakiten eta tratamendu termikorik gabe. Ardi-tinder espeziekin ozpin daiteke epe luzerako gordetzeko.

Espeziea Moskuko Eskualdeko Liburu Gorrian ageri da (3. kategoria, espezie arraroa).

Medikuntzan erabiltzen da: scutigeral, Ardi-tinder onddoaren fruitu-gorputzetatik isolatuta, garuneko dopamina D1 hartzaileekiko afinitatea du eta ahozko minaren aringarri gisa jardun dezake.