Animalia-produktuak uzteko bideari ekin berri bazaizu, eta ez baduzu berehala lortzen, orduan aholku hauek bide egokia aurkitzen lagunduko dizute.
Bizimodu aldaketa handi bat nahi baduzu, baliteke presa gehiegi izatea baztertuta, nekatuta edo larrituta sentitzen bazara. Moztu haragi gorria, moztu erabat, eta hasi prozesua oilaskoarekin eta arrainarekin, esnekiarekin eta arrautzekin. Sartu elikagai berriak zure dietan aldi berean. Batzuetan, urteen poderioz, gorabeherak izaten dira begetarianoaren eta haragiaren artean, eta hori normala da. Benetan animalien janaria nahi baduzu, pixka bat jan dezakezu eta berriro begetarianorako trantsizioan lan egin dezakezu.
Jan ahalik eta elikagai ekologiko gehien. Halako janaria garestiagoa izan daiteke, baina zaporetsuagoa eta elikagarriagoa da. Ez zaituzte pestizida eta herbizidekin pozoitu egingo.
Erosi elikadura begetarianoari buruzko liburu bat. Osagaien informazioa, sukaldaritzako oinarrizko aholkuak eta hainbat errezeta erraz sartu behar ditu.
Ez erosi stock handiak. Ez izan presarik produktu mota berriak erosteko, zer gustatzen zaizun jakin arte eta hornitzaile onak eta errentagarriak aurkitu arte.
Saihestu azukrea, janari azkarra eta edari sintetikoak. Begetarianoek elikagai nutritiboak jan behar dituzte. Ziurtatu behar dituzun bitamina eta mineral guztiak jasotzen dituzula eta zure dieta orekatua dela.
Ur asko edan behar duzu. Horrek detoxifikazioa lagunduko du eta hestegorrian zehar basoa mugitzen lagunduko du. Erosi gutxienez iturriko ur-iragazki merke bat. Freskagarriak, edulkoratu gabe eta deskafeinatuta egon arren, osagai kaltegarri asko dituzte, hala nola edulkoratzaile artifizialak, zaporeak, koloreak eta kontserbatzaileak. Karbono dioxidoak digestio-prozesua ere oztopatzen du. Uste denaren aurka, ez duzu egunean lau baso esne edan behar; kaltzio eta proteina iturri hobeak daude, gantz ase gutxiagorekin.
Zure gorputza entzun behar duzu. Gosea, nekea, depresioa, begien azpian zirkuluak, ubeldurak – horrek guztiak bitamina eta mineralen gabezia, erreakzio alergikoak eta digestio-nahasteak adieraz ditzake. Dieta begetarianoak ez zaitu ahul edo nekatu behar, beraz, hobe da medikuarengana joatea. Bide batez, mediku askok dieta begetarianoa ez egitea gomendatzen dute, baina hori gutxi dakitelako da.
Alden zaitez muturreko dietetatik, janaria erosten eta prestatzen esperientzia lortu arte behintzat.
9. Ez kezkatu. Landare-elikagaiek ohitu behar izaten dute. Baina beteta sentitu behar duzu eta ez gehiegi jan - horrek digestioa oztopatuko du eta kilo gehigarriak gehituko ditu. Haurtzaroan irakatsi zigutena gogoratzea komeni da: – Egunean hiru aldiz jan – Janaria ondo murtxikatzea Ziurtatu gorputzak hainbat iturritako proteinak jasotzen dituela egunero – fruitu lehorrak, lekaleak, zereal integralak. Begetarianoa bazara, ez fidatu arrautza eta esnekietan. Probatu ale desberdinak, barazki freskoak eta janari konbinazio berriak. 10. Gozatu zure janaria! Ez jan gustatzen ez zaizuna. Barazkijaleek elikagaien aukeraketa nahikoa dute eskuragarri pertsona bakoitzaren zaporea eta nutrizio beharrak asetzeko. Ez jan elikagai osasuntsuak edo modan daudelako bakarrik. Beraz... jan zure erara, baina zentzuz.