Picnic pintxoak: "Etxean jatea"ko 30 errezeta

Picnic bat lagunekin eta familiarekin naturan mentalki erlaxatzeko aukera paregabea da. Guztiontzat dibertigarria ez ezik, goxoa ere izan dadin, “Etxean jatea”-ren erredakzio batzordeak pintxo eta pintxo aukera zabala prestatu du. Leku bakarrean hainbat errezeta biltzen saiatu gara, bakoitzak bere gustuko zerbait topa dezan. Gu poztu izana espero dugu!

Aukeratu zure gustuko ideiak, inspiratu eta esperimentatu.

Berenjena erroiluak italieraz

Ohar mediterraneoekin betegarria duen plater ezagun bat prestatzea eskaintzen dugu. Pasta birrindua hain goxoa da, zaila baita berehala jateko tentazioari eustea!

Errezeta zehatza.

Falafel zulo batean letxugarekin eta tomatearekin

Falafel haragi patty alternatiba ona da, limoi zukuarekin eta espeziekin egindako tahini pasta oinarri hartuta egindako saltsarekin zerbitza dezakezu.

Errezeta zehatza.

Tipula eraztunak

Mokadu hau etxeko lagunarteko elkarretaratzeetarako eta herritik kanpora joateko egokia da. Platera atsegin handiz jango dute tipula oso gustuko ez dutenek ere, eraztunak oso zaporetsuak eta kurruskariak direlako.

Errezeta zehatza.

Lavash a la khachapuri parrilla

Piknik batera joanez gero, ziurtatu pita ogi orri batzuk eta gazta betegarri soil bat edukiontzi batean ekartzea. Bildutako mokadua berehala sakabanatu egingo da! 

Errezeta zehatza.

Gibel pate labean perretxikoekin

Gibel pate samurra egokia da edozein ogi edo laua egiteko. Eraman ezazu zurekin naturara mokadu goxo bat egiteko.

Errezeta zehatza.

Pita oilasko, piperra eta hirugiharrarekin

Jaietako oilasko apur bat geratzen bada eta ez badakizu zer egin, bihurtu hondarrak mokadu harrigarri batean. Mostaza eta paprika saltsak plateraren zaporea are distiratsuagoa egingo du, eta ardo beltzaren ozpinak pikantzia gehituko du.

Errezeta zehatza.

Suluguni erroiluak gaztarekin

Serbiar gazta betearekin askaria egokia da jangelarako ez ezik, gazta lurrintsu hau piknik baterako egokia izango da. Naturara joan aurretik, jarri erroiluak ontzi batean eta hozkailuan sartu ordubetez.  

Errezeta zehatza.

Puff mini tartak

Hostopil txikiak edozein betegarrirekin prestatu daitezke. Italiako motiboetan oinarritutako errezeta eskaintzen dugu: mozzarella, pesto saltsarekin eta tomatearekin.

Errezeta zehatza.

Oilasko erroilua piperrautsarekin

Txistorraren alternatiba egokia. Oilasko erroilua egiteko errezeta azkarra, ekonomikoa eta sinplea. Bularra erabil dezakezu, baina mamitsuagoa den txoritik lortzen da. Egin mokadu bat aldez aurretik, eta zalantzarik gabe piknik batean lagunduko dizu. 

Errezeta zehatza.

Merienda pastela tomate lehorrekin, oliba eta espinakarekin

Jaietako mahai baterako presta daitekeen ezohiko ogi inprobisazioa. Ona izango da plantxan egositako arrainarekin edo haragiarekin.

Errezeta zehatza.

guacamole

Mokadu begetariano oparoa - Mexikoko aguakatearen saltsa - egokia da arto tortilla, cracker eta barazki makiletarako.

Errezeta zehatza.

Udaberriko erroiluak izokinarekin

Oparitu zure lagunak Asiako mokadu ezagun batekin. Ez ahaztu arroz-papera uretan beratzen erabili aurretik, leun eta malgu bihur dadin.

Errezeta zehatza.

Gaileta arrautza, gazta eta tipula

Sukaldari hasiberri batek ere gailetak prestatzeari aurre egin diezaioke. Ore unibertsala edozein betegarrirekin konbinatzen da, baina tipula eta belar gazteekin arrautza egosiak dira udako aukerarik handiena!  

Errezeta zehatza.

Barazki entsalada "Hiru aza"

Shish kebab-en osagarri onena barazki freskoen entsalada da. Pepinoak tomateekin egindako ohiko bikotearen ordez, aza-plater bat prestatzea gomendatzen dugu azenarioekin eta ilar berdeekin.

Errezeta zehatza.

Udaberriko ogitartekoak

Ogitarteko distiratsuak zure lagunak eta senideak gozatuko ditu bere itxura ezohikoarekin. Horrelako gozoak etxean egitea erraza da eta zurekin ibilaldi edo bidaia batean eramateko.

Errezeta zehatza.

Perretxikoak betegarriarekin

Perretxikoak betegarriarekin prestatzeko, hobe da txanpinoiak txapel handiekin erabiltzea. Apain ezazu mokadua krema garratz eta belar freskoekin. 

Errezeta zehatza.

Ogi-poltsak entsaladarekin

Errezeta honen arabera ogi-poltsak nahi duzun edozein entsaladarekin bete daitezke. Fantasiatu!

Errezeta zehatza.

Oinarrizko tarta aza gazteekin

Etxeko tarta goxoa aza gaztearekin bereziki ona izango da naturan te beroarekin. 

Errezeta zehatza.

Erremolatxa-mousse labean

Prestatzeko erraza, baina oso originala erremolatxa labean, gazta, belar eta intxaurrekin.  

Errezeta zehatza.

Pixka bat gazitu pepinoak

Pakete batean pepino arin gazientzako errezeta azkarra. Currant hostoak, aneta, erradikoa eta baratxuria beharko dituzu. 3 ordutan mahaira zerbitza dezakezu!

Errezeta zehatza.

Patata galletak gaztarekin eta Provenzako belarrekin

Aukeratu ebaketa forma zure diskrezioan: karratuak, erronboak, zirkuluak. Orea oso mehean zabaltzen baduzu, cookieak kurruskariagoak izango dira. Edozein gazta balioko du. 

Errezeta zehatza.

Hostopilaren belarriak perrexil pesto saltsarekin

Legamirik gabeko hostopil hamaiketakoa pinuekin eta pesto saltsarekin gosea zirikatuko du. Halako opilak oraindik ere presta daitezke gozokiak gustatzen ez zaizkienentzako tea goxo gisa.

Errezeta zehatza.

Artoa labean

Artoa egosi ohi da, baina oliba olioarekin eta piperrautsarekin erretzen direnean, koskorragoak dira.

Errezeta zehatza.

Baratxuri tortilla mozzarellarekin

Baratxuri, mozzarella eta belarrekin egindako etxeko tortilla lurrintsu batek barazki freskoekin, oilasko frijituarekin edo plantxan haragiarekin osatuko du entsaladak.

Errezeta zehatza.

Kalabazin usaintsu labean

Labean egindako barazkiak beti dira goxoak! Kalabazinak parmesanoarekin, belarrekin eta baratxuri lehorrekin prestatzeko modu erraz eta azkar bat aurkezten dizuegu.

Errezeta zehatza.

Azalorea arrautzean

Naturan, haragia prestatuko zain dagoen bitartean, oso atsegina izango da azalore kurruskaria ur karbonizatuan arrautzeztatuarekin mokadutxo bat egitea.

Errezeta zehatza.

Izokin labean

Riet Frantziako sukaldaritzaren altxorra da. Patearen desberdina da koherentzia leun uniformerik ez duelako, zuntz ehundura lodiagoa baizik. 

Errezeta zehatza.

Gazta eta gazta txirikorda

Helduek zein haurrek atsegin handiz gozatuko dute horrelako txerri-buztanak jaten. Zerbitzatu ohiko ogiaren ordez.

Errezeta zehatza.

Tortilla hegaluzearekin Mediterraneo erara

Hegaluze, oliba, tipula gorria eta tomate kontserbak dituzten tortillak mamitsuak izaten dira saltsa gehigarririk gabe ere. Gehitu berdeak nahi izanez gero.

Errezeta zehatza.

Merienda pastelak berdeekin

Haurtxoentzako tarta zoragarri hauek naturan piknik bat egiteko jainko-opari bat besterik ez dira. Berde mota desberdinak ezin hobeto konbinatzen dira betean, eta gazta krema parmesanoarekin gozogintzari zapore delikatua eta pikantea ematen dio.

Errezeta zehatza.

Eskerrak ematen dizkiegu egile guztiei euren errezeta eta aholku bikainagatik. Eguraldia eguzkitsua izan dadila, eta piknikeko gozokiak gozoak izango dira zalantzarik gabe!