Gazta Lurrazal kurruskari batean urtutako gazta xerrak oso gozoak dira. Gazta gogorrak zati handitan moztu, pintxoetan kordatu eta oso azkar frijitu su ertainean. Bryndza, gazta birrinduak (adibidez, Feta) eta ahoan urtzen diren gazta bigunak (adibidez, Brie) paperean bildu behar dira eta ondo berotu ikatz gainean. opil gozoak Donutsak epel daudenean onak dira. Hoztutako erroskilak erditik moztu eta plantxan erre, izotza urtu arte. Jada gosegarria ez den festaren tarta bat geratzen bazaizu, moztu zatitan, gurina apur bat ornitu, plantxan eta fruitu freskoekin eta esnegainarekin zerbitzatu. Fruta Harri-fruitu guztiak plantxan erre daitezke. Mertxikak harrigarriak dira. Probatu al duzu anana frijitua? Oso zaporetsua eta originala da. Moztu anana zatitan eta sutan berotu karamelizatu arte. Agian ez duzu inor harrituko banana frijituekin, baina mesedez egin dezakezu. Zuritu gabeko bananak luzera moztuta bi erditan, parrillan jarri haragia behera eta frijitu bigun arte. Zuk edo zure seme-alabek kaloria handiko gozo bat nahi baduzu, egin banana split bat. Jarri bainila, txokolate eta marrubi izozki koilarakada banana frijitutako xerretan zuritu, baia almibarretan eta txokolate saltsarekin bota, fruitu lehorrak hautseztatu eta esnegainarekin apaindu. Corn Oso zaila da plantxan artoaren usainari aurre egitea. Nola plantxan artoa birritan: 1) Jarri artoa ontzi sakon zabal batean, ur hotzarekin estali (urak belarriak estali behar ditu) eta utzi 15 minutuz. Bustitzeari esker, aleak mamitsuagoak izango dira, eta azala ez da erreko. 2) Azala atzera bota eta aleak landare-olioarekin (adibidez, oliba-olioarekin), gatza eta piperbeltzarekin eta azala atzera bota aleen gainetik. 3) Lotu karraskailuak hariz, azala ez erortzeko, eta jarri aurrez berotutako parrilla baten olioztatuta. 4) Artoa erre 8-10 minutuz, pintzaz etengabe biraka. Artoaren prestutasuna egiazta daiteke alea sardexka batekin zulatuz. Bigunak izan behar dute. Iturria: realsimple.com Itzulpena: Lakshmi
2022-11-11