hori guztia eduki
zer sentitu dezakezu
baina ezin da hitzez adierazi..."
2020ean, koronabirusaren pandemia dela eta, jaialdiko ekitaldiak bertan behera gera daitezke.
Milurtekoetan zehar iritsi zaigun historiak frogatzen du antzinakoenetakoa dela eta antzinatik mundu osoan ezaguna zen armeniar ardoa. Armeniako mahats barietateek, klima-baldintzen arabera, azukre-portzentaje handia dute, beraz, alkohol-eduki handia dute, eta horrek ardo indartsuagoak eta erdi-gozoak ekoizten laguntzen du.
Eta alde horretatik, ardo horiek dira analogorik ez dutenak. Hauek Armeniako baldintza naturalak eta klimatikoak baino ez dira, eta horri esker hemengo mahatsa ezaugarri bereziengatik bereizten da. Naturak ardoak ekoizteko baldintza guztiak sortu ditu. Munduko bildumak ardo arinak, moskatea, Madeira, portua biltzen ditu.
Behin baino gehiagotan, armeniar ardoek ardoen "aita historikoei" aukera eman zien. Hala, jerez armeniarrak erakusketa eta salmenta irabazi zuen Espainian, eta portuan Portugalen. Antzinatik, Armenia ospetsua izan da bere ardogileengatik, zeinen jatorrizko tradizioak gaur arte iraun baitute. Herodoto eta Estrabon bezalako filosofoen lanetatik ere jakin dezakezu.
K.a. 401-400. urtean, Jenofonte buru zituen greziar tropak Nairi herrialdean zehar "ibiltzen" zirenean (Armeniako izen zaharrenetako bat), armeniar etxeetan ardoa eta garagardoa oparitu zituzten, txorrota sakonetan gordeta. Karasakh… Interesgarria da ihiak gurutzean sartzen zirela garagardoarekin, gure arbasoentzako lasto gisa balio zutenak.
mendeetan Pyatrovsky akademizistak egindako indusketek baieztatu zuten Kristo aurreko IX. mendean Armenia ardogintzako estatu garatua zela. Arkeologoek Teishebaini gotorlekuan 19 karako ardo biltegi bat aurkitu dute, 20 mila dekalitro inguru ardo zituena. Karmir Blur (Armeniako bizileku zaharrenetako bat, non bizi-zantzuak duela hainbat mila urte aurkitu ziren) eta Erebuni (gaur egungo Erevango lurraldeko gotorleku-hiria, duela 480 urte eraikia eta hiriburu bihurtu zen) indusketetan. Armeniako 37 urte beranduago), 2800 ardo biltegi, 2700 crucian zeuden.
Armeniarren arbasoek ere –munduko estatu zaharrenetako bateko biztanleak– Urarta, mahastizaintzan aritzen ziren. Kronikek hemen mahastizaintza eta fruitugintzaren garapenari arreta berezia jarri zioten frogak gordetzen zituzten. Askotan iritsi zaigun informazio historikoan ardoa eta garagardoa egiteko teknologia aipatzen da.
Izan ere, mahatsaren zatirik handiena Armeniako brandy mitikoaren ekoizpenera bideratzen da, Armeniako ardoa atzerrian kantitate txikietan baino ez da hornitzen. Hori dela eta, ez da oso ezaguna kontsumitzaile "armeniar ez denarentzat".