Perretxiko biltzaileentzat, perretxikoen denboraldia udaberriaren hasieratik lehen izozte egonkorra arte irauten du. Hala ere, bizilekuak zeresan handia du horretan. Uzta noiz joan, zein perretxiko bildu daitezkeen eta zeintzuk hobe saihestu jakiteko seinale berezi batzuk daude. Esperientziadun perretxiko-jasotzaileek haiei buruz hitz egiten dute.
Noiz joan basora
Basoa perretxikoz beteta dagoela eta uzta biltzeko garaia dela ulertzeko, ingurura begiratu besterik ez dago. Naturak aholku argiak ematen ditu:
Mitxoen multzo batek uzta arrakastatsua izango dela adierazten du. Kontua da eurite gogorren ostean eguraldi oso hezea eta epela gustatzen zaiela midgeek. Hots, horrelako ingurune batek leku onak eratzen ditu perretxikoekin.
Udazkenean lehen laino trinkoak agertu baziren, perretxikoak biltzeko garaia da. Uste da garai honetan, perretxikoak, boletus, boletus, perretxikoak, esne perretxikoak, txanterelles eta abar uzta aberatsa biltzeko.
Soilguneetan lehen euli agarikoak aurkitzen badira, perretxikoaren bila joateko ordua da. Esperientziadun perretxiko biltzaileek diote bi espezie hauek ia beti auzoan kokatzen direla.
Hostoen erorketa hasi bada, perretxiko bila joateko garaia da. Udazkeneko perretxikoak maizago daude ustel ustel zaharren eta haizeak eragindako zuhaitzen ondoan. Taldeka hazten dira, beraz, saski bat azkar jaso dezakezu.
Perretxiko biltzaile adituek orratz eta iratze sasietan leku produktiboak bilatzea gomendatzen dute. Pinu eta izei artean kokatzen dira perretxikoak.
Hobe da egunsentian goiz basora joatea. Oraindik nahiko fresko dagoenean, perretxikoak nahiko indartsuak dira, kementsuak. Beroa hastearekin batera, zapaltzeko joera dute.
Zer eraman zurekin
Lehenik eta behin, arropa eta oinetako erosoak zaindu behar dituzu. Batez ere udazkenean eta egunsentian basora joaten bazara. Bota altuak, haize-jaka lodi bat edo gabardina iragazgaitza ondo etorriko dira. Zalantzarik gabe txapela edo txapela. Beharrezkoetatik ere ondo etorriko da:
perretxikoentzako saskia;
labana zorrotza;
laborantza bilatzeko apal luze bat;
desinfektatzaileak, igeltsuak eta beharrezko sendagaiak;
tea termo batean eta ogitartekoak;
GPS nabigatzailea;
guztiz kargatuta dagoen telefonoa larrialdi-zenbakiekin.
Ez duzu telefonorako horma-kargagailurik behar. Baina guztiz erabiltzeko prest dagoen energia bankua, gutxienez 10 Ah-ko edukiera duena, ondo etorriko da zalantzarik gabe.
Gomendio garrantzitsuak
Perretxikoak biltzerakoan, kontuz ibili behar duzu. Kontua da barietate ezagunek ere pareko pozoitsuak dituztela:
Horregatik, ziur ez bazaude, hobe da zalantzazko perretxikorik ez hartzea.
Hobe da ontzietan biltzea. Poltsak eta plastikozko poltsak ez dira egokiak.
Ez dastatu perretxikoak lekuan bertan. Horrek ondorio larriak ditu.
Hartutako uztaren sukaldaritza-prozesatzea komeni da berehala edo gutxienez hurrengo egunean egitea.
Erabat debekatuta dago uzta leku epel batean gordetzea.
Eta gogoratu: perretxikoak ez dira desiragarriak 10 urtetik beherako haurrentzat. Hau umeen gorputzak aurre egin ezin dion proteina elikagai oso astuna da. Hobe da zure sukaldaritza trebetasunak estimatuko dituzten senide eta lankideei gozokiak eskaini.