Perretxiko entsaladak txanpinoi eta pepinoekin

Entsaladak prestatzeko eta prestatzeko denbora handia behar duten platerak dira, hainbat produktu nahastea dakarrelako. Hori dela eta, horrelako pintxoak plater solemneak dira batez ere. Batez ere, perretxiko entsaladei dagokienez, pepino fresko edo ozpinetakoarekin osatuta.

Entsalada xanpainekin, piper gozoarekin eta pepinoekin

Errezeta sinple eta itxuragabearekin hastea proposatzen da: txanpinoiekin eta pepino freskoarekin entsalada bat. Erraza da prestatzea. Aproposa da mokadu azkar bat behar duzunerako.

Osagai hauek erosi behar dituzu supermerkatuan:

• 0,6 kg perretxikoak;
• 2 pepino handi;
• 2 piper gozo;
• aneta lehor batzuk;
• aneta berdeak - adar batzuk;
• 1 tipulina;
• pare bat koilarakada jogurt;
• tipula - 1 pieza;
• gatza, piperra, ardo-ozpina.

Platera frijitu edo egosi gabeko xanpainekin presta daiteke. Bigarren aukera hautatzen bada, osagai guztiak zati txikitan moztu behar dira modu arbitrarioan, tipula ozpinetan busti daiteke marinada egiteko 15 minutuz. Ondoren, dena konbinatu eta oratu, eta gero jogurt saltsa, belar txikituta, baratxuria eta espeziak bota.

Xanpil frijituak, piperrak eta pepinoak entsalada arrakastatsuagoa izango dela kontuan hartuta, moztutako txanpainak su bizian 5 minutu baino gehiago egosi behar dituzu, aneta lehorra bota. Egin goian deskribatutako manipulazioak hoztutako perretxikoekin (jogurt nahasketa bota eta espeziekin ondu).

Entsalada txanpinoiak, gazta, pepinoa eta krema garratza

Champignon entsalada soil bat gorringo saltsarekin egosia mahai gainean gozo-gozoa izan daiteke. Zapore arina eta atsegina da, baina jatorrizko bertsioak baino denbora pixka bat gehiago behar du osagaiak prestatzeko.

A hauek osatzen dute:

• 200 g tipula;
• 1/3 kg txanpinoiak;
• Xnumx g pepinoak;
• 2. art. l. landare-olioak;
• 3 arrautza egosi;
• 200 g krema garratza;
• 150 g gazta birrindua;
• Baratxuri ale 0,5;
• Espeziak lehentasun pertsonalaren arabera.

Entsalada hau prestatzen txanpinoi frijituekin eta pepino freskoekin tipula xehatuta oliotan frijitzen hasi behar da. Ez da beharrezkoa berogailu sendoa egitea, txikiena nahikoa da. Tipula urrezko kolorea hartzen duenean, garbitu, zuritu eta moztu perretxikoak edozein formatan bota behar dituzu.

Utzi elkarrekin frijitzen denbora gehiagoz, perretxiko usain aberats, lodi eta atsegina sumatzen hasten den arte. Orain nahi duzun bezala gatza eta piperra dezakezu. Jarri zartagina alde batera osagaiak hozten uzteko. Une honetan, entsaladaren osagai hauek prestatzen hasi behar duzu xanpain frijituekin, gazta eta pepinoarekin: moztu pepinoa dadotan, zatitu bereizitako proteinak birrintzeko, baratxuria prentsa batekin xehatu, gorringoa xehatu.

Konbinatu proteina txanpinoiekin, eta nahastu gorringoa krema garratza eta baratxuriarekin. Jarri orain letxuga geruzak honela: perretxiko masa, pepinoa, krema garratza eta gorringo saltsa, gazta. Platera berehala jan behar da, pepinoak zuku gehiegi askatu ez dezan eta limp gera dadin, hortzetan oraindik kurrixka atsegina dagoen bitartean.

Entsalada txanpinoi frijituekin, urdaiazpikoarekin eta pepino freskoekin

Zerrendatutako aukerak sinpleegiak direla kontuan hartuta, eta irtenbide sortzaileagoa aurkitzeko asmoz, arreta jarri behar diozu xanpain frijituekin, urdaiazpikoarekin eta pepino freskoekin entsaladari.

Plateraren aldaera hau zailagoa da eta denbora gehiago behar da prestatzeko, baina, aldi berean, itxura oso erakargarria du. Gainera, ez du trebetasun edo sukaldaritza trebetasun handirik behar, hasiberri batek ere arrosa eder bat egin dezake pepino batetik.

Horrelako pepino-perretxiko arrosa baterako, prestatu behar duzu:

• 200 g perretxikoak;
• Xnumx g urdaiazpikoa;
• 100 g gazta;
• 3 arrautza;
• 300 g pepino freskoak;
• 1 PC. Lukas;
• maionesa;
• ekilore olioa.

Txanpil-perretxikoak eta pepino freskoekin entsalada bat prestatzeko prozedura txanpinoiak frijitzen hasi behar da, nahi duzun moduan ekilore olioan txikitutako tipula batekin. Frijitzen diren bitartean, urdaiazpikoa, arrautzak dadotan moztu eta gazta birrindu behar da. Gehitu hoztutako perretxikoak gainerako osagaiei eta nahastu maionesarekin, egin diapositiba bat.

Ondoren, moztu pepinoa zeharkako xerretan (hobe da zeiharka moztea, zatiak luzeagoak izan daitezen). Sakatu pepinoaren zati hauek muinoan lore bat lortzeko: lehenik eta behin, biribil ezazu apur bat eta sartu 2-3 xerra erditik goitik, eta ondoren, hainbat eraztun beheranzko zirkulu batean. Jatorriz diseinatutako halako jaki eder batek mahaia apainduko du edozein ospakizunetan.

Garizumako entsalada txanpinoi eta pepino kontserbarekin

Baraualdian, elikagai asko ez dira onartzen. Baina ez dituzte ekilore olioarekin zaporeko perretxiko entsaladak sartzen.

Entsalada gihar bat sortzeko txanpinoi kontserbarekin eta pepino freskoekin osagai hauek behar dira:

Entsalada prestatzen hasten da patatak azalarekin egosi, hoztu eta zuritu egiten direla. Ondoren, dena dadotan mozten da, entsalada-ontzi batean isurtzen da, espeziekin, ekilore olioarekin eta belar txikituekin nahasten da.

Patata egosien ordez labean patatak erabiltzen badituzu, zaporea pixka bat aldatuko da eta kaloria kopurua gutxitu egingo da; horrelako platerak ezin hobeak dira beren figura jarraitu eta jaten duten elikagaien kaloria-edukia zenbatzen dutenentzat.

Entsalada xanpainekin, urdaiazpikoarekin, arrautzarekin eta pepinoarekin

Errege odoleko pertsona bat bezala sentitu nahi baduzu, ez dago ezer errazagoa: egin entsalada goxo eta goxo bat txanpinoi, urdaiazpiko, arrautza eta pepinoekin.

Sukaldaritza gozoen fabrikazioa egiteko, beharrezkoa da:

• patata egosia - 3 pieza;
• perretxikoak - 0,5 kg arte;
• tipula - 1 handi;
• 2 Pepinoa;
• arrautzak - 4 pcs;
• urdaiazpikoa edo txistorra ketua - 300 g;
• 2 azenario egosi;
• gazta birrindua - 100 g;
• maionesa.

Egosi patatak, azenarioak eta arrautzak, eta gehiegi egosi 10 minutuz. perretxikoak tipularekin (hobe da aldez aurretik, janaria muntatzen denerako hoztzeko denbora izan dezaten). Moztu barazkiak dadotan edo birrindu lodi. Platerak maionesarekin hezetutako geruzak ditu, eta horrek janaria oso elikagarria egiten du.

Sekuentzia honetan bilduta: patatak, perretxikoak tipula, pepinoa, arrautza zatituak, urdaiazpikoa (txistorra), azenarioak. Azken fasean, dena gazta birrinduarekin hautseztatu behar da, baina ez bota maionesarekin, aurreko geruzetan ez bezala.

Entsalada xanpainekin, ozpinekin eta patatekin

Neguan, pepino freskoak garestiak dira eta ez dira kalitaterik onenak, beraz, noski, oporraldietan gozatu dezakezu, baina astegunetan askotan ez dira jateko gomendatzen. Baina hainbat plateretan erraz ordezkatzen dira pepino ozpinekin.

Entsalada errezeta ugari daude xanpain kontserbak edo frijituak eta ozpinetakoak.

Horietako baten arabera, erosi behar duzu:

• 1/4 kg perretxiko gordina;
• 3-4 patata ertain;
• 2 pepino ozpinetakoa;
• tipula txiki bat;
• maionesa;
• espeziak lehentasun pertsonalaren arabera;
• landare olioa.

Ebaki patata egosiak eta pepinoak dado txikitan. Frijitu tipula txikitua perretxiko xehatuekin oliotan. Ondoren, konbinatu osagai guztiak, gehitu espeziak, maionesa eta ondo nahastu. Nahiz eta ezin nahastu, maionesarekin estalitako geruzak egin besterik ez dago: perretxikoak, pepinoak, patatak. Aplikatu maionesa sare bat patatei gainean.

Entsalada txanpinoi frijituekin, tipula berdea eta ozpinetakoak

Entsalada goxoa txanpinoi frijituak, tipula berdeak eta ozpinetakoak osagai hauek dituen plater bat da:

• ½ kg xanpain;
• tipula pare bat;
• 4 patata egosi;
• tipula berdearen lumak;
• 3 arrautza;
• ozpinetako pare bat;
• 200 g gazta;
• maionesa.

Garbitu, zuritu eta xerratan moztu txanpinoiak, tipula txikituarekin batera, frijitu. Berdeak fin-fin txikituta daude. Gainerako osagaiak asko igurzten dira. Horren ondoren, geruzak plater batean jartzen dira sekuentzia honetan: perretxikoak; patatak; tipula lumak - hau guztia maionesarekin estalita dago. Ondoren, jarri ozpinak, arrautzak eta estali berriro maionesarekin. Azken geruza gazta birrindua da, ezerrekin ontzen ez dena.

Neguko entsalada txanpinoi eta ozpinekin

Beste neguko entsalada bat txanpinoi eta ozpinetako egosiekin prestatzen da osagai hauetatik:

• ozpinetako pepinoak - 8 pcs;
• perretxikoak - 100-150 g;
• 2 tipula gorri;
• 6 patata handi;
• zure aukerako espeziak;
• pepino pikle - 2 edo 3 koilarakada. l.;
• ekilore olioa.

Patata egosia zati handietan moztuta, gehitu pepino-piklea, utzi 15 minutuz. Garbitu perretxikoak 4 xerratan moztu, tipula eraztunaren erdietan, frijitu oliotan 6 minutu inguru. Moztu pepinoak dadotan. Bota pepinoak, perretxikoak tipula batekin patatetan. Espeziekin ondu, ekilore olioa bota, ondo nahastu.

Entsalada errezeta oilasko haragia, txanpinoiak, artoa eta ozpinetakoak

Haragizko zerbait nahi duzunean, baina ez oso gantz, oilasko haragia erabil dezakezu perretxiko entsaladan. Horrelako konbinazio batek eragin onuragarria izango du elikagaien zaporea eta bere nutrizio-balioan. Sukaldaritza modernoan, hainbat errezeta daude oilasko, txanpinoiak eta pepinoak dituzten entsaladak.

Horietako batentzat, nahiko jatorriz diseinatua, behar duzu:

• Txapel osoekin ozpinetako txapeldun pote bat;
• berdetasun asko;
• 4 arrautza gogorrak;
• arto kontserbak - 1 banku;
• 4 pepino ozpinetan edo ozpinetan;
• 300 g hegazti-haragi egosia edo ketua;
• 4 patata egosi;
• maionesa;
• espeziak nahi bezala.

Moztu pepino haragia dadotan. Patatak birrindu egiten dira. Moztu gabe, txanpinoiak txapela behera jarrita jartzen dira alde altua duen plater zabal batean. Bota itzazu eskuzabal belar txikituekin eta arrautza birrinduarekin birrindu finean. Ondu maionesa espeziekin nahastuta. Ondoren, geruzak ordena honetan joango dira: artoa, haragia, pepinoa, patata. Geruza bakoitza, azkena izan ezik, maionesarekin zaporatu behar da.

Horren ondoren, entsalada txanpinoi kontserbarekin eta pepino ozpinekin estali behar da gainean plater eder batekin, beratzen jartzeko leku hotz batera bidaliz. Zerbitzatu aurretik, janaria duen katilua zerbitzatu plater batean piztu behar duzu. Horrela, perretxiko txapelak “belarrarekin” gainean egongo dira, basoko perretxiko soilgunea osatuz. Itxura honek eman zion izena entsaladari.

Sormenezko plater hau jaietako mahaiko apaingarri bihurtuko da.

Oilasko, txanpinoi eta pepino fresko entsalada goxoa

Oilasko, txanpinoi eta pepino freskoekin egindako entsalada ere goxoa izango da. Berarentzat, hornitu behar duzu:

• txori xerra handi pare bat;
• 3 arrautza gogor;
• 2 pepino fresko;
• 1 tipula txiki;
• Txanpil gazi-pote txiki 1;
• 100 g gazta;
• maionesa.

Osagai guztiak, gazta eta arrautzak izan ezik, kuboetan moztuta daude. Gazta fin-fin igurzten da. Arrautzak zuringo eta gorringotan banatzen dira, lehenengoa zerrendatan moztuta, eta bigarrena fin-fin igurtzita. Gainera, bakoitza maionesarekin aromatuz, beharrezkoa da geruza hauek jartzea: proteina, haragia, tipula, pepinoa, perretxikoak, gazta. Maionesarekin zikindutako gazta gorringo birrinduarekin hautseztatu.

Entsalada oilasko ketua, txanpinoiak, Koreako azenarioak eta pepino ozpinetakoak

Afariko mahairako barietate bikaina oilasko ketuarekin, txanpinoiekin eta pepino ozpinekin egindako entsalada izango da. Bere jatorrizko osagaia korear ozpinetako azenarioak dira.

Horrez gain, konposizioak honako hauek ditu:

• 2 oilasko hankak;
• 5 pieza. arrautza gogorrak;
• ½ kg perretxikoak;
• 2 bonbilla;
• 3 pepino ozpinetakoa;
• maionesa.

Errezetaren arabera, txanpinoiak, oilaskoa eta pepino ozpinetako entsalada batek korear estiloko azenarioak behar ditu. Hori dela eta, plater hau prestatzeko, hasiera batean denda batean erosi edo zuk zeuk egin beharko duzu. Ondoren, moztutako perretxikoak tipularekin gehiegi egosi behar dituzu, hozten utzi.

Urdaiazpikoa zati txikitan desmuntatzea ere beharrezkoa da. Moztu arrautzak eta ozpinetako pepinoak dadotan. Ondoren, hurrengo ordenan, jarri plater batean geruzatan: urdaiazpiko ketua, perretxikoak tipula, arrautzak, ozpinak, Koreako azenarioak. Azkenaz gain, geruza bakoitza maionesarekin koipeztatu.

"Venezia" entsalada oilasko bularkiarekin, txanpinoiak eta pepinoekin

Ospakizunerako mahaiaren osagarri bikaina Veneziako entsalada izango da oilasko bularkiarekin, perretxikoekin eta pepinoekin. Bertan, pruneek zestoa eta gazi-gozoa ematen dute, pepinoa freskagarria da eta gaztak espezia gehitzen du.

Bere prestaketak osagai hauek behar ditu:

• ½ kg edo zertxobait gutxiago hegazti-bularrak;
• 0,3 kg perretxikoak;
• 0,2 kg prunes;
• 0,2 kg gazta;
• 2-3 patata;
• 2-3 arrautza;
• Pepino 1;
• maionesa.

Oilasko egosiarekin, txanpinoiekin eta pepinoekin entsalada prestatzen hasi aurretik, prestaketa lanak egiten dira. Txoriaren bularra garbitzea, xerratzea eta irakitea dira. Patatak eta arrautzak ere egosi behar dituzu. Beharrezkoa da perretxikoak ekilore oliotan gehiegi egosi. Etapa berean, garbitu eta jarri prunak ur irakinetan 20 bat minutuz lurrunetan egosteko.

Hegazti bularrarekin, txanpinoiekin eta pepinoekin entsalada itxura estetikoa emateko, sukaldaritzako entsalada forma berezi bat erabil dezakezu (bi aldetan zirrikitudun eraztun biribilak; entsalada eginda dagoenean, goiko eraztuna kentzen da eta entsalada sartu). geruza anitzeko zilindro baten forma plakan geratzen da). Eraztuna txandaka tolesten da geruzetan: inausuak zati txikitan moztuta, haragia zati txikitan desmuntatu eta gainean maionesarekin isurtzen da.

Ondoren, patatak, kuboetan moztuta eta maionesarekin zaporea, entsalada batean jartzen dira xanpainekin eta pepino freskoekin. Horren ondoren, perretxikoak, arrautza fin baten bidez igurtzitako arrautzak, transferitzen dira. Dena maionesarekin estalita dago. Ondoren, gazta lodi igurzten da, eta horren gainean pepinoa igurzten da (azken hau xerra finetan ere moztu daiteke). Halako plater bat jaietako mahaiko benetako puntu garrantzitsu bat bihurtuko da.

Oilasko entsalada ozpinekin, artoarekin eta txanpinoiekin

Aukera paregabea afari edo bazkari baterako entsalada bat izango litzateke txanpinoiak, oilasko egosia eta ozpinetakoak. Batez ere arto kontserbak gustuko dituztenak atsegin izango ditu, plater honi goxotasuna, samurtasuna eta aparteko kurrintza ematen dizkiolako.

Bertan jarri zuten:

• ½ kg hegazti haragia;
• ozpinetako xanpain pote txiki bat;
• arto lata bat;
• 1 azenario;
• 2 pepino ozpinetan edo ozpinetan;
• 2 oilasko arrautza;
• ekilore olioa;
• maionesa.

Oilasko entsalada ozpinetako eta txanpinoiekin prestatzea hegazti haragia prestatzen hasten da. Garbitu behar da, paperezko eskuoihal batekin garbitu, gero ur hotzarekin bota eta 40 minutuz egosi. Haragia prest dagoenean, hoztu egin behar da. Hoztutako haragia zati txikitan banatzen da. Une honetan, arrautzak egosi, zuritu eta azenarioak birrindu ditzakezu.

Oilasko egosiarekin entsaladarako tipula, txanpinoiak eta pepino ozpinetakoak ere zuritu behar dira, zati txikitan moztu. Tipula, azenarioarekin batera birrindutako birrinduarekin, 6 minutuz frijitzen dira. ekilore oliotan. Une honetan, perretxikoak garbitu eta garbitu behar dituzu, kuboetan moztu, barazkiekin konbinatu, beste 11 minutuz frijitu. Moztu pepinoak eta arrautzak kuboetan.

Hegazti-haragiarekin, txanpinoiekin eta ozpinekin entsalada prestatzeko azken fasean, geruzak jarri behar dira, bakoitza maionesarekin aromatuz, honela: ½ hegazti-haragia, ozpinak, txanpinoiak, tipula azenarioekin, berriro ½ oilaskoa, artoa. Arto-geruza zikindua arrautzaz hautseztatzen da. Zerbitzatu originala egin nahi baduzu, apaindu gaina zatituta, proteina eta gorringoarekin bereizita.

Entsalada behi mihiarekin, txanpinoiak eta pepino ozpinekin

Hegazti-haragiaren ordez, beste haragi-produktu mota batzuei lehentasuna ematen bazaie, saiatu behar duzu entsalada bat egiten mihiarekin, txanpinoiak eta pepino ozpinetakoak, besteak beste:

• 0,2 kg perretxikoak;
• ½ kg behi mihia;
• tipula - 1 pieza;
• gazta - 100 g;
• 3-4 pepino ozpinetan;
• ½ tipula gorria;
• 2 baratxuri ale;
• zure gusturako espeziak;
• maionesa.

Egosi ondo garbitutako mihia 4 orduz, gero hoztu, zuritu, zerrendatan edo kubotan moztu. Frijitu tipula txikitua perretxikoekin. Birrindu gazta lodiki. Bidali baratxuri prentsa azpian, txikitu pepinoak. Ondo nahastu dena, espeziekin eta maionesarekin ondu.

Entsalada behi, txanpinoiak, intxaurrak eta ozpinetakoak

Entsalada bat egin dezakezu behi, perretxikoak eta pepinoarekin, harentzat hartuta:

• 0,3 kg behi;
• 0,2 kg txanpinoiak;
• tipula - 1 pieza;
• 3 pepino ozpinetakoa;
• 1/3 st. intxaurrak birrinduak;
• 2 arrautza;
• 100 g gazta birrindua;
• maionesa;
• espeziak zure diskrezioan.

Beharrezkoa da tipula perretxikoekin gehiegi egosi, haragia zati txikitan desmuntatu, baratxuria prentsatik pasatu, arrautzak eta pepinoak dadotan moztu. Ondoren, konbinatu osagai guztiak, oratu, espeziak eta maionesa gehituz.

Zerrendatutako entsaladek, zalantzarik gabe, eguneroko dieta zabaltzeko eta gala afaria are goxoagoa izango da. On egin!