Osagaiak Millet kazola
| artatxikia | 2.0 (ale beira) |
| ura | 0.5 (ale beira) |
| mahatsa | 50.0 (gramo) |
| abrikot | 50.0 (gramo) |
| gurina | 25.0 (gramo) |
| azukre | 30.0 (gramo) |
| mahai-gatza | 3.0 (gramo) |
| vanillin | 2.0 (gramo) |
| oilasko arrautza | 1.0 (pieza) |
| Cranberries | 30.0 (gramo) |
Prestatzeko metodoa
Garbitu artatxikia ondo, disolbatu gatza ur beroan, bota zerealak eta egosi ura irakin arte. Gehitu mahaspasekin garbitutako mahaspasak eta abrikot lehorrak, gurina, azukrea, pixka bat irabiatutako arrautza eta banillina, ondorioz, porridge mamitsuari. Jarri lortutako masa labeko orri batean eta labean sartu labe beroan gorritu arte. Bukatutako kazola zatitan zatitzen da labana batekin, hainbat aranboiekin apainduta eta zerbitzatuta (beroa edo hotza).
Aplikazioko errezeta kalkulagailua erabiliz, zure errezeta sor dezakezu bitamina eta mineralen galera kontuan hartuta.
Nutrizio balioa eta osaera kimikoa.
Taulan mantenugai kopurua (kaloriak, proteinak, koipeak, karbohidratoak, bitaminak eta mineralak) agertzen da 100 gramo zati jangarria.
| nutrienteak | Kopurua | Arau** | arauaren% 100 g | 100 kcal-en arauaren% | % 100 normala |
| Balio kalorikoa | 246.1 kCal | 1684 kCal | 14.6% | 5.9% | 684 g |
| Proteinak | 7.3 g | 76 g | 9.6% | 3.9% | 1041 g |
| Gantzak | 5.5 g | 56 g | 9.8% | 4% | 1018 g |
| Karbohidratoak | 44.7 g | 219 g | 20.4% | 8.3% | 490 g |
| azido organikoak | 17.3 g | ~ | |||
| Elikagai-zuntza | 2.3 g | 20 g | 11.5% | 4.7% | 870 g |
| Ura | 31.1 g | 2273 g | 1.4% | 0.6% | 7309 g |
| Lizarra | 1 g | ~ | |||
| Bitaminak | |||||
| A bitamina, RE | 300 μg | 900 μg | 33.3% | 13.5% | 300 g |
| Retinol | 0.3 mg | ~ | |||
| B1 bitamina, tiamina | 0.2 mg | 1.5 mg | 13.3% | 5.4% | 750 g |
| B2 bitamina, erriboflavina | 0.07 mg | 1.8 mg | 3.9% | 1.6% | 2571 g |
| B4 bitamina, kolina | 15.1 mg | 500 mg | 3% | 1.2% | 3311 g |
| B5 bitamina, pantotenikoa | 0.08 mg | 5 mg | 1.6% | 0.7% | 6250 g |
| B6 bitamina, piridoxina | 0.2 mg | 2 mg | 10% | 4.1% | 1000 g |
| B9 bitamina, folatoa | 18.6 μg | 400 μg | 4.7% | 1.9% | 2151 g |
| B12 bitamina, kobalamina | 0.03 μg | 3 μg | 1% | 0.4% | 10000 g |
| C bitamina, askorbikoa | 0.8 mg | 90 mg | 0.9% | 0.4% | 11250 g |
| D bitamina, kaltziferola | 0.1 μg | 10 μg | 1% | 0.4% | 10000 g |
| E bitamina, alfa tokoferola, TE | 1.4 mg | 15 mg | 9.3% | 3.8% | 1071 g |
| H bitamina, biotina | 1.2 μg | 50 μg | 2.4% | 1% | 4167 g |
| PP bitamina, NE | 2.0118 mg | 20 mg | 10.1% | 4.1% | 994 g |
| niazina | 0.8 mg | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Potasioa, K | 311.1 mg | 2500 mg | 12.4% | 5% | 804 g |
| Kaltzioa, Ca. | 36.9 mg | 1000 mg | 3.7% | 1.5% | 2710 g |
| Magnesioa, Mg | 52.4 mg | 400 mg | 13.1% | 5.3% | 763 g |
| Sodioa, Na | 25.4 mg | 1300 mg | 2% | 0.8% | 5118 g |
| Sufrea, S | 50.3 mg | 1000 mg | 5% | 2% | 1988 g |
| Fosforoa, P | 144.4 mg | 800 mg | 18.1% | 7.4% | 554 g |
| Kloroa, Cl | 285.3 mg | 2300 mg | 12.4% | 5% | 806 g |
| Arrastoaren elementuak | |||||
| Aluminioa, Al | 50.5 μg | ~ | |||
| Burdina, Fe | 2 mg | 18 mg | 11.1% | 4.5% | 900 g |
| Iodoa, nik | 3.5 μg | 150 μg | 2.3% | 0.9% | 4286 g |
| Cobalt, Co. | 4.9 μg | 10 μg | 49% | 19.9% | 204 g |
| Manganeso, Mn | 0.4728 mg | 2 mg | 23.6% | 9.6% | 423 g |
| Kobrea, Cu | 193.2 μg | 1000 μg | 19.3% | 7.8% | 518 g |
| Molibdeno, Mo. | 10.2 μg | 70 μg | 14.6% | 5.9% | 686 g |
| Nikela, Ni | 4.4 μg | ~ | |||
| Beruna, Sn | 5 μg | ~ | |||
| Titan, zu | 10.1 μg | ~ | |||
| Fluorea, F | 17.5 μg | 4000 μg | 0.4% | 0.2% | 22857 g |
| Chrome, Cr | 1.5 μg | 50 μg | 3% | 1.2% | 3333 g |
| Zinka, Zn | 0.9219 mg | 12 mg | 7.7% | 3.1% | 1302 g |
| Gluzido digerigarriak | |||||
| Almidoia eta dextrinak | 31.6 g | ~ | |||
| Mono- eta disakaridoak (azukreak) | 4.3 g | gehienez 100 г | |||
| sterols | |||||
| Kolesterol | 34.3 mg | gehienez 300 mg |
Energia balioa 246,1 kcal da.
Millet kazola bitaminak eta mineralak aberatsak, hala nola: A bitamina -% 33,3, B1 bitamina -% 13,3, potasioa -% 12,4, magnesioa -% 13,1, fosforoa -% 18,1, kloroa - 12,4 %%, burdina -% 11,1, kobaltoa -% 49, manganesoa -% 23,6, kobrea -% 19,3, molibdeno -% 14,6
- A bitamina garapen normala, ugalketa funtzioa, larruazalaren eta begien osasuna eta immunitatea mantentzeaz arduratzen da.
- Bitamina B1 karbohidratoen eta energiaren metabolismoaren entzima garrantzitsuenetako bat da, gorputzari substantzia energetiko eta plastikoak ematen baitizkiote, baita kate adarkatuen aminoazidoen metabolismoa ere. Bitamina hori ez izateak nerbio, digestio eta kardiobaskular sistemen nahaste larriak eragiten ditu.
- potasio uraren, azidoaren eta elektrolitoen orekaren erregulazioan parte hartzen duen zelula barneko ioi nagusia da, nerbio-bulkaden prozesuetan parte hartzen du, presioaren erregulazioan.
- Magnesio metabolismo energetikoan parte hartzen du, proteinak, azido nukleikoak sintetizatzen ditu, mintzetan eragin egonkortzailea du, beharrezkoa da kaltzio, potasio eta sodioaren homeostasia mantentzeko. Magnesio faltak hipomagnesemia eragiten du, hipertentsioa, bihotzeko gaixotasunak izateko arriskua handiagoa da.
- Fosforo prozesu fisiologiko askotan parte hartzen du, metabolismo energetikoa barne, azido-base oreka erregulatzen du, fosfolipidoen, nukleotidoen eta azido nukleikoen zati bat da, hezurrak eta hortzak mineralizatzeko beharrezkoa da. Gabeziak anorexia, anemia, errakitismoa dakar.
- kloroa beharrezkoa da gorputzean azido klorhidrikoa eratzeko eta jariatzeko.
- Iron hainbat funtzio dituzten proteinen zati bat da, entzimak barne. Elektroien garraioan parte hartzen du, oxigenoa, erredox erreakzioak eta peroxidazioaren aktibazioa ziurtatzen ditu. Kontsumo nahikoa ez izateak anemia hipokromikoa, hezur muskuluen mioglobina gabezia duen atonia, nekea areagotzea, miokardiopatia, gastritis atrofikoa eragiten ditu.
- Cobalt B12 bitaminaren parte da. Gantz azidoen metabolismoaren eta azido folikoaren metabolismoaren entzimak aktibatzen ditu.
- Manganeso hezur eta ehun konektiboaren eraketan parte hartzen du, aminoazidoen, karbohidratoen, katekolaminen metabolismoan parte hartzen duten entzimen parte da; funtsezkoa kolesterola eta nukleotidoen sintesirako. Behar ez den kontsumoarekin batera hazkundearen moteltzea, ugalketa sistemako nahasteak, hezur ehunen hauskortasuna areagotzea, karbohidratoen eta lipidoen metabolismoaren nahastea agertzen dira.
- Copper erredox jarduera duten eta burdinaren metabolismoan parte hartzen duten entzimen zati bat da, proteinak eta karbohidratoak xurgatzea estimulatzen du. Giza gorputzeko ehunei oxigenoa emateko prozesuetan parte hartzen du. Gabezia sistema kardiobaskularra eta eskeletoa eratzean nahasteak agertzen dira, ehun konektiboaren displasia garatzean.
- Molybdenum sufrea duten aminoazidoen, purinen eta pirimidinen metabolismoa ematen duten entzima askoren kofaktorea da.
ERREZETAREN OSAGAIEN KALORIA ETA KONPOSIZIO KIMIKOA Millet kazola 100 g
- 342 kCal
- 0 kCal
- 264 kCal
- 232 kCal
- 661 kCal
- 399 kCal
- 0 kCal
- 0 kCal
- 157 kCal
- 28 kCal
Tags: Nola sukaldatu, 246,1 kcal kaloria edukia, konposizio kimikoa, nutrizio balioa, zer bitamina, mineral, sukaldatzeko metodoa Millet kazola, errezeta, kaloria, mantenugaiak