Edukiak
Esne onddoa: propietate baliagarriak eta kontraindikazioak. Bideoa
Esne onddoaren historia mende askotakoa da. Monje tibetarrek aurkitu zutela uste da. Esne onddoaz egindako edariek gustu ona dute eta sendatzeko propietateak dituzte. Efektu onuragarria dute bihotzaren, gibelaren eta hesteetako hesteetako organoen funtzionamenduan. Esnearen onddo kefirri gazteriaren elixir deritzo, gorputzeko zelulen zahartzea gelditzen du. Sistematikoki hartzen duten pertsonak forma fisiko bikainean daude.
Esne onddoaren propietate erabilgarriak
Kefir perretxikoa mikroorganismoen sinbiosi konplexua da. Esnearen onddoen mikroflora nagusiak legamia eta estreptokokoak dira, produktu honen zapore, nutrizio eta sendatze propietate zehatzak zehazten dituztenak.
Esne onddoa "gorputz" zuri mate bat da, 5-6 milimetroko diametroa (garapenaren hasierako aldian) eta 50-60 milimetrokoa (heltzearen amaieran, zatiketa baino lehen).
Azken aurreko mendetik aurrera, Zuricheko klinika beherako kronikoa, anemia, urdaileko ultzera eta hesteetako hanturak tratatzen hasi zen esne onddoen laguntzarekin. Klinikako gaixoek onddoen tratamendua ondo onartzen zuten, erraz onartu zuten eta erremedio hori aldizka erabili ondoren, mina gutxitu egin zen, higadura eta ultzerak orbaindu ziren.
Gaur egun, Japoniako medikuek gomendatzen dute kefir perretxiko kefirra minbizia duten gaixoen dietan (minbizi zelulen garapena gelditzen duela ohartu da), baita pertsona osasuntsuen menuan ere, adina edozein dela ere.
Esnearen onddoekin egindako 100 gramo kefirrek azido laktikoa sortzen duten 100 mila milioi mikroorganismo onuragarri ditu, eta horrek gorputzean olioa eta entzima putrefaktiboak garatzea eragozten du eta hesteetako flora onuragarria babesten du.
Esnearen onddoa sukaldaritzan asko erabiltzen da, edariak, saltsak, entsaladak eta pintxoak egiteko erabiltzen da
Esne onddoen prestaketek bihotzeko gaixotasunak eta gaixotasun periodontalak tratatzen dituzte, odol hodien kaltzifikazioa gelditzen dute, metabolismoa normalizatzen dute eta pisua galtzea sustatzen dute, bai eta urdaileko eta duodenoko ultzerak orbaintzea, odol presioa jaistea, gorputza gaztetzen dute, memoria hobetzen dute, immunitatea eta sexu indarra areagotzen dute.
Prestatzeko errezeta eta esne onddoen edariak erabiltzeko metodoak
Esne onddo edaria egiteko hau beharko duzu:
- 2 koilaratxo esne onddo; - 250 mililitro esne.
Bota 2 koilaratxo esne onddo ¼ litro esne giro tenperaturan eta utzi 24 orduz. Denbora hori igarota, atera onddoa plateretatik, garbitu ur lasterren azpian eta bete esne freskoarekin, beti gordina eta freskoa. Egunero prozedura hori egiten ez baduzu, perretxikoa marroi egingo da, sendatzeko propietate guztiak galduko ditu eta laster hilko da. Perretxiko osasuntsua zuria da.
Esne onddoa garaiz garbitu eta esne freskoarekin botatzen bada, 17 egunen buruan bikoiztu egingo da eta zatitu egin daiteke. Esne onddoa beirazko ontzi garbi batean gorde behar da giro tenperaturan eta egunero esne freskoz bete 500 mililitro perretxiko heldu bakoitzeko edo 100 mililitro gazte bakoitzeko.
Esne onddoa beirazko ontzi batean gorde behar da, beti estalkia irekita, perretxikoak airea behar duelako. Ez jarri platerak perretxikoekin eguzki argian. Perretxikoaren biltegiratze tenperatura ez da + 17 ° C baino txikiagoa izan behar
19-20 ordu igarota, isuritako esneak guztiz hartzitu eta propietate erabilgarriak eta sendagarriak lortuko ditu. Esnea erabiltzeko prest dagoenaren seinale goiko geruza lodi baten itxura da, bertan perretxikoa esnea dago, hartzitutako esnea lataren azpialdetik bereizten da. 2-3 milimetroko sareko diametroa duen kolagailu batetik iragazi behar da beste edalontzi edo lurrezko ontzi batera.
Iragazi ondoren, perretxikoa ur freskoaren azpian garbitu behar da, esne hondarrak kentzeko. Eta kefir egosia 200-250 mililitro (edalontzi 1) kontsumitzen da oheratu baino ordu erdi lehenago edo goizean urdaila hutsik jan baino ordu erdi lehenago edo ordu bat lehenago. Baina kefir gauez hartzea hobe dela uste da.
Esne onddoaren propietate erabilgarriak
Kefir-a bereziki baliotsua da hartziduraren ondoren. Egosi eta 8-12 ordu igaro ondoren, loditu eta mamia bihurtzen da, zapore garratza zehatz eta usain berezia duena. Etapa honetan, kefirrak sendatzeko propietate guztiak galtzen ditu eta kaltegarria bihurtzen da.
Esne onddo kefirrekin tratamendua urtebetekoa da. Tratamenduaren hasieran, edari bat, gutxienez egunean 1 aldiz, 2-200 mililitro edan behar da. 250 eguneko ohiko erabileraren ondoren, 20-30 eguneko atsedena hartu behar duzu. Ondoren, edaria hartzeko ikastaroa errepikatzen da. Edari sendagarria urtebetez erabili ondoren, gaixotasun asko atzera egiten dira. Betiere, pertsona horrek ez ditu edari alkoholdunak abusatu, ezta janari pikanteak eta koipetsuak ere.
Esnearen onddoa dietetan erabili ohi da. Koipeak ondo apurtzen ditu eta gorputzetik kentzen ditu; beraz, pisua galtzeko baliabide eraginkorra da. Baina perretxikoz egindako kefirrak bere kontraindikazioak ditu. Ez da gomendatzen bronkio-asma duten pazienteentzat hartzea, ezta diabetes mellitusarentzat ere, intsulinarekiko mendekotasuna duten pertsonentzat.
Буны кайдан алуға болады