Antzinakoek goraipatua, Peruko lucuma fruituari "inken urrea" deitu izan zaio bere nutrizio-propietateengatik. Astigarrak almibarreko zaporea du eta irabiatuetan, gozotegietan eta baita izozkietan ere osagai gisa erabiltzen da. Fruituak betakarotenoa, burdina, zinka, B3 bitamina, kaltzioa eta proteinak ditu. Ikerketek agerian utzi dute atzerriko jakiaren propietate onuragarriak: larruazaleko egoera hobetzea, odoleko azukre maila normalizatzea eta gaixotasun kardiobaskularrak prebenitzea.
Loukuma ahuakate baten antzekoa da. Bere haragi gozoa oskol berde gogor batez estalita dago. Fruituaren zati jangarria horia da eta arrautza-gorringo lehor baten antza du ehunduran. Exotiko hau probatu duten askok karameluarekin edo batatarekin duten elkarteaz hitz egiten dute. Gozoa izan arren, lucuma indize gluzemiko baxua du eta diabetikoentzat aproposa da. Edulkoratzaile natural bat egiteko erabiltzen da, osasun-elikagaien dendetan eta iparraldeko latitudeetan eros daitekeena. Hauts moduan, edari eta labeko produktuei gehitzen zaie. Turkiako gozamenaren zapore leunak eta usain finak edozein plater abiarazten du.
Azpimarratzekoa da pestizidak ez direla erabiltzen turkiar gozoa hazten den eskualdean, beraz, produktu segurua eta ekologikoa da.
Antzinako tratatuetan ere, turkiar gozamenari buruzko erreferentziak zeuden azal osasuntsurako eta digestio onerako erremedio gisa. Gaur egun, lucum olioa hedatu egin da, zauriak azkarren sendatzeko erabiltzen dena, larruazalaren auto-birsorkuntza prozesuaren aktibazioari esker.
Turkiako gozamenak sistema kardiobaskularren jarduera hobetzeko duen gaitasuna ere ezaguna da. Ikerketa modernoek agerian utzi dute lucumak jarduera inhibitzailea duela, hipertentsioaren ondorio negatiboak murrizten dituela. Odoleko azukre-mailen normalizazioak itxaropena eskaintzen du turkiar gozamenaren ondorio positiboak II motako diabetesan. Peruko fruitu bikainak potentzial handia du eta horri buruzko arreta eta informazio gehiago merezi du.
Salgai dagoen turkiar gozo-hautsa topatzen baduzu, lasai erosi. Gehitu edulkoratzaile natural hau zure goizeko irabiatuei, zukuei eta postreei. Kontuan izan belar-osagarri askok turkiar gozamena ere badutela, eta horrek produktuaren nutrizio-balioa gehitzen du.