Janaria, gure bizitzako beste edozein atal bezala, etengabe kritikatzen edo goraipatzen da. Diru gehiago irabazi nahian, fabrikatzaileek konposizioa aldatu eta proportzioak engainatzen dituzte. Baina engainu bakar bat ere ez da pasatuko gourmeten usain sotiletik!
- Berun Nestle
Nestle txokolatezko hedadura goxoagatik eta beste gozoki batzuengatik da ezaguna, baina konpainiak ez ditu produktu horiek soilik ekoizten. Nestleren produktuen artean, berehalako fideoak zeuden, merkatuan eskaera handia zutenak. Laborategiko ikerketa independenteek fideoak berunezko araua baino 7 aldiz handiagoak zirela aurkitu zuten arte. Konpainia ezagunaren ospea oso kaltetua izan zen. Fideoak urgentziaz bota behar izan zituzten eta haien ekoizpena itxi egin zen.
- McDonald's Haragi Patatak
Aurretik McDonald's patata frijituak kontsumitu eta bere burua begetariano kontsideratzen zuen edonor harrituta geratu zen produktu honen egiazko konposizioarekin. Patatak haragi zaporea dauka, eta kopuru txikia ere iraingarria irudituko zaio printzipio begetarianoari.
- Kafetegi arrazista
Krispy Kreme Erresuma Batuko kafe kateak "KKK Wednesday" izeneko promozio berria iragarri du, "Krispy Kreme Lovers Club" izenarekin. Baina publikoa matxinatu egin zen, Amerikan talde arrazista lehendik existitzen baitzen sigla berarekin. Kafetegiak ekintza bertan behera utzi eta barkamena eskatu zuen. Sedimentua, esan bezala, mantendu egin zen.
- Txinako arrautza faltsuak
Eta ez gara batere txokolatezko arrautzez ari, oilasko arrautzez baizik. Zergatik faltsifikatzen den hain produktu ezagun eta nahiko merkea faltsutzea da misterioa. Txinako asmatzaileek zorrozki egin zituzten maskorrak kaltzio karbonatoaz eta proteina eta gorringoa sodio alginato, gelatina eta kaltzio kloruroaz ura, almidoia, koloratzaileak eta lodigarriak gehituta. Egileak agerian eta zigortuak izan ziren.
- Mexikoko aleak pozoituta
Ondorio latzak izan zituen intoxikazio masiboak Iranen gertatu ziren 1971n, hondamendi naturalak zirela eta, ale uzta erabat suntsitu zen eta herrialdea gosetearekin mehatxatu zen. Laguntza Mexikotik etorri zen: garia inportatu zen, geroago jakin bezala metilmerkurioz kutsatuta zegoela. Produktu hau erabiltzearen ondorioz, 459 garuneko kalte, koordinazio arazoak eta ikusmenaren galera izan dira gizakietan.
- Ura zukuaren ordez
Haurrentzako janari fabrikatzaileek badakite beren seme-alabentzako kalitate handiko eta osasuntsuak aukeratu nahian dabiltzan gurasoen ahultasuna aprobetxatzen. Agian Beech-Nut konpainiak espero zuen gurasoek ez zutela beren ehuneko 100 sagar zukua probatzea pentsatuko, eta gourmet gazteek ez zutela faltsurik bereiziko jatorrizkoaz. Zukuaren ordez, ur arrunta askatu zuen azukrearekin. Nahita egindako engainuagatik, Pago-Nutek 2 milioi dolarreko kalteordaina ordaindu zuen.
- Iraungitako Txinako Haragia
Hainbat egunetan iraungitako produktuekin, askotan elkartzen gara. Baina 40 urtez?! 2015ean, Txinan halako haragi bat aurkitu zen, iruzurgileek produktu fresko baten itxurapean banatu zutena. Produktuaren balio osoa 500 milioi dolar izan zen. Haragia desizoztu eta berriro izoztu da askotan. Zorionez, inork ez zuen erabili eta pozoitzeko astirik izan.
- Berun Hungariako piperrautsa
Espezierik gabe, janariak leuna izaten du, beraz, askok nahiago izango dugu hainbat gehigarri. Halako kondimentu batek, piperrautsak, heriotza ugari eragin ditu Hungarian. Fabrikatzaileak piperrautsarekin beruna gehitu zuen, baina hori arrazoirik bazen edo istripu absurdoa izan ala ez, ikerketa isila da.
- Naturaz kanpoko haragia
Subway janari lasterreko kate ezaguna ez da bere produktuen osaerari buruz faltsuak direla dioen bakarra. Baina haiek izan ziren Canadian Broadcasting Research Corporation-en eskutik heldu zirenak: haien haragia lehengai naturalen erdia baino ez zen eta beste erdia soja proteina izan zen. Eta ez da hainbeste konposizioa, gezurrena baizik.
- Olo irinaktiboa
40-50eko hamarkadan, Massachusetts-eko Teknologia Institutuak, ezkutuan kontsumitzaileengandik, ikasleei olo-irin erradiaktiboa ematen zien - nahigabe edo nahita, misterio bat izaten jarraitzen du. Halako gainbegiratze batengatik, institutuak diru konpentsazio izugarria ordaindu zuen bere ikasleen osasun hondatuagatik.