Dieta-ogia oraindik produktu polemikoa da. Alde batetik, bere aldekoek figuraren eta elikadura bereziaren onurei buruz oihukatzen dute, aurkariek gertakari guztiak gezurtatzen dituzte eta ogi dietetikoa ezkutuko kalteez beteta dagoela diote.
Zer dira ogiak
Hainbat teknologia eta produktu erabiltzen dira ogi-opilak prestatzeko. Ogien oinarria zerealak (aleak) eta gehigarriak dira, hau da, zaporea, kaloria edukia eta onurak desberdinak izango direla esan nahi du. Ezagunenak arroza, buckwheat, artoa, garia eta zekale ogia dira.
Ogiaren zaporea aberastu eta dibertsifikatuko duten beste osagai batzuk ere izan ditzakete brana edo xehatutako zerealak, kimu-aleak, baratxuriak, aneta, mahaspasak, itsas aza, iodoa, kaltzioa, lezitina eta beste osagai batzuk.
Ogi-opilen erabilera
Uste okerraren aurka, ogiak kaloria asko ditu. Baina fabrikazio teknologiari eta hasierako lehengaiei esker kaloria handiko ogi bera baino erabilgarriagotzat jotzen dira. Ogiak digestiorako zakarrak dira, hau da, gorputza gehiago saiatuko da digeritzen, beraz, kaloria gehiago galduko ditu.
Era berean, ogien osaerak prozesatu gabeko zerealak biltzen ditu, bitamina eta mineral, zuntz eta zuntz gehiago gordetzen dutenak. Batez ere, B bitamina, ogia falta duena. Bitamina honek aldartea normalizatzen du, eta pisua galtzen ari den pertsona batentzat garrantzitsua da.
Ogi batek eguneroko zuntz kopurua dauka, eta garrantzitsua da kirolarientzat eta dieta bat jarraitzen dutenentzat. Proteinak ere garrantzitsuak dira, eta hori ere nahikoa da ogietan.
Ogiak eragin positiboa du digestio-aparatuaren lanean, eta behar bezala funtzionatzen duen sistema immunitate sendoaren, iltze sendoen eta ile eta azala ederren bermea da.
Ogietan ez dago legamia, koloratzailerik eta gehigarri kaltegarririk - hau produktu honen alde positiboen abantaila da.
Ogi-opilen kaltea
Ogi ogiak desberdinak dira, eta inor ez dago fabrikatzailearen zintzotasunetik salbu. Ogi batzuei gehitzen zaizkien lehengai eskasek, gehigarri kimikoek eta zapore sustatzaileek ez dute osasuna gehitzen, baina gehiegizko kiloek bai.
Ogia digeritzen zaila da, eta urdaila sentikorra duten pertsonek asko sentitzen dute. Hori dela eta, gastritisak eta ultzerak erabilera uztera behartuta daude gehienetan.
Ogia erabilgarria izan dadin, ezin dira behin betiko jan. Hala ere, ogiak polikiago asetzen dira, eta batzuetan oso zaila da aurre egitea.
Barau eguna ogi-opiletan
Ogi-opilen dieta-efektuari etekinik handiena ateratzeko, baraualdi bat antolatu dezakezu haien arabera. Egun honetako menuak ogi-opilak (200 gramo) eta kefir (litro bat) izan behar ditu. Banatu janaria 4-5 otordutan, edan ura bien artean.
Halako baraualdi batek zure metabolismoa piztuko du eta 1-2 kg-ko epean pisua galtzen lagunduko dizu.