Lagunok, Aste Santu bezperan, askotan galdetzen diezu arrautzak kolore naturalekin nola koloreztatu jakiteko. Tipula kaskak, noski, klasiko bat dira. Saiatu al zara kurkuma, karkada, kafea edo aza gorria erabiltzen? Batez ere zuretzat, infografia sinpleak eta ulergarriak prestatu ditugu arrautzak margotzeko modu ez-banal desberdinekin.
✓ Turmerika. Gehitu 3 koilarakada turmerika kazola batean litro 1 urarekin eta egosi 15 minutuz, hoztu apur bat. Ondoren, jarri arrautzak eta utzi nahi duzun itzala lortu arte. Kolore saturatuagoa lortzeko, erabili arrautza marroiak.
✓ Aza gorria. Txikitu 1 aza handi (edo 2 txiki), estali urarekin eta egosi 10 minutuz. Kendu sutatik, gehitu 6 koilarakada ozpin eta jarri arrautzak.
✓ Erremolatxa. Erremolatxa gordinak birrindu birrindu, bota ur epela eta jarri arrautzak.
✓ Berehalako kafea. Sortu 6 koilarakada berehalako kafea litro 1 uretan, atera sutatik eta jaitsi arrautzak.
✓ Espinakak. Txikitu 200 g espinaka, estali urarekin eta egosi 5 minutuz. Kendu sutatik eta jarri arrautzak. Espinakak freskoak eta izoztuak egokiak dira.
✓ Karkade tea. Gehitu 3 koilaratxo. 1 litro uretara eta 15 minutuz birrindu. Kendu sutatik, hoztu apur bat eta jarri arrautzak 3 minutuz.
Ohar batean
- Erabili arrautza egosiak.
- Osagai guztiak 1 litro ur adierazteko daude.
- Gehitu mahai ozpin koilarakada 1 salda bakoitzari (6 koilarakada salda azarekin), orduan kolorea hobeto eroriko da.
- Koloratu ondoren, arrautzak ekilore olioarekin igurtzi ditzakezu distira emateko.
- Kolore distiratsuagoa lortu nahi baduzu, utzi arrautzak salda berean hozkailuan gau batetik bestera (karkade tea izan ezik).