Edukiak
Postre ezaguna berez goxoa da. Baina modak ere ukitu du jaki hori, txikitatik denek maitatua. Zein izozki produktu berri eskaintzen ditu 2018ko udak?
Laktosarik gabeko izozkia
Zientzialariek egindako ikerketen arabera, laktosak digestio aparatuko sintoma desatseginak eragiten ditu. Eta laktosarik gabeko mugimenduak indarra hartzen du. Ekoizleek kontsumitzaileen beharrak asetzen dituzte eta gero eta aukera gehiago eskaintzen dituzte postre goxo eta osasuntsuetarako. Laktosarik gabeko izozkiak osagai naturalek eta ohiko izozkiek bezain zapore onak dituzte.
Fruta-laguntza
Ingurumena salbatzea da azken urteetako moda zuzenena. Gehienek plastikozko edalontziak eta izozki ontziak uzten dituzte. Ohiko kono eta gofre betaurrekoen ordez, sukaldariek postrea are naturalagoa izatea erabaki zuten kokoan, ananan edo mangoan jarrita. Zaporetsuak eta seguruak planetarako.
Sukaldaritza nazionala
Denek ez dute modu aktiboan bidaiatzeko aukerarik, eta fabrikatzaileak herrialde desberdinetako errezeta nazionaletan oinarrituta beren izozki linea zabaltzen saiatzen ari dira. Italiako gelatoa, dondurma turkiarra, jogurt izoztuak - eskatu kafetegiei eta jatetxeei ezohiko nahasketak eta zerbitzatzea.
Forma berriak
Sukaldaritzako adituak ere ez dira nekatzen formekin esperimentatzeaz. Eta denboraldiko joera izozkia erroiluetan dago, moda Tailandiatik etorritakoa. Izozkia maindire finenean biltzen da, eta zergatik biltzen da espatula berezi batekin. Izozkiaren zaporeak bere horretan jarraitzen du, baina biribilki moduan jatea bezeroentzako gozamen berezia da.
Ehundura berriak
Era berean, ezohikotasunaren bila, sukaldaritzako espezialistek testurekin eta gehigarriekin ausarki esperimentatzen dute, izozkientzat guztiz ezohikoak diren osagaiak nahastuz. Soufflé izoztuak, gurin kremak, patata frijituak, zerealak eta galletak - ez izan konbinazio berrien beldur.
"Mozkortuta" izozkia
Zure koktel gogokoena eta mokadua postrearekin edatea - orain bi erabilgarri daude. Izozkia whiskiarekin, ardoa, margarita zaporearekin, pina colada, tekila, ronarekin - hori guztia gaur egungo errealitatea da.