Eta berari buruzkoa da
Nola gustatzen zaizu bere osaerari dagokionez? oloa giza esnetik gertu, horregatik gure arbasoek olo esnea erabiltzen zuten haurtxoak elikatzeko? Edo, adibidez, antzinako alemaniarrek oloarekin konprimiak eta tinturak prestatzen zituztela? Azken finean, oloa da hartzek gehien gustatzen zaien jakia, eta ehiztari amorratuak zain izaten dituzte segadan, hain zuzen ere "olo gainean". Hartzek badakite zer jan. Ezin duzu animalia bat engainatu!
Oloak gehienez. Gainera, oloa benetako errekorra da edukiari dagokionez. Gaur egun, jendeak erabat estimatu du oloaren elikadura, baita sendatzeko indarra ere: dietetikan eta kosmetologian ere erabiltzen da. Mongolia eta Txinako iparraldea oloaren sorlekutzat jotzen dira. Klima bero eta hezeetan arroza nagusi bada, oloa eguraldi ertaina edo freskoa duten lekuetan hazten da.
Olo-irinaren abantaila nagusia gelatina-egoerara irakiten duen gaitasuna da. Olo-irinak ez ditu urdaila eta hesteak narritatzen, horregatik ezinbestekoa da dietaren elikaduran hainbat gaixotarako.
Oiloarekin dietaren aldeko efektua antzeman zen diabetes mellitusa zuten pazienteengan. Janari azkarra, joan-etorria egiten duten janaria eta odoleko kolesterol maila altua dutenentzat, olo-irinak zifra hori normalizatzen lagunduko du. Informazio garrantzitsu bat gehiago: entzima bat aurkitu da olo-aleetan, pankreako entzima baten moduan jokatzen duena eta karbohidratoak apurtzen laguntzen duena. Hau da, gorputzean karbohidrato ugari dagoen arren, ez dute zure gerriaren zirkunferentziarik inolaz ere eragingo.
Nola egosi
Eta zer, zikinkeria besterik ez dago? Zuk ere egin dezakezu, goxoki nola prestatzen den ikasi behar duzu. Sukaldaritzako espezialista ospetsuak bi modu eskaintzen ditu - "" eta "". "Helduari" ohatu oso, birrindu gabeko eta garbitu gabe egindako porridge mamitsuari deitzen dio. Eta "haurtxoa" - ohatu birrindu edo prentsatuarekin egindako oka guztiak (oloa barne). Gauza da haurrek ez dutela atzematen ogi-porridge gogorra, aldapatsua eta xehatua, helduek bere dentsitateagatik balioesten dutena (badago zerbait murtxikatzeko!). Bitartean, birrindutako edo sakatutako aleak zapore biziagoa ez duen masa itsaskor-likatsua ematen du, normalean gozotu egiten dena.
oatmealgustatzen zait txerri malutak, lehenik uretan egosi behar da. Haurrarentzako porridge egosten ari bazara, sortutako masa bahe batetik igaro beharko litzateke, olo-irinaren hondar zati "larriak" (adibidez, azalak) gordetzeko. Horren ondoren, esnea gehitu eta porridge egosi beharko zenuke.
Bukatutako platera espezia eta gehigarri naturalekin ondu daiteke -. Ondoren, merezi du esnegaina eta gurina gehitzea (prest dauden porridgeetan sartzen dira, kremak ezin baitu irakiten egon - zapore krematsua galtzen du).
Ore-irinarekin ere egin daitezke krepeak. Bota 500-600 ml esne epel kazola batean, disolbatu 1 koilaratxo. legamia lehorra (diapositibarik gabe). Konbinatu garia eta olo-irina (160-170 g bakoitza) ontzi batean eta gehitu esneari, etengabe eraginez. Utzi orea igotzen. Ondoren, gehitu 3 gorringo, ehotutako gatza eta 2 koilarakada. l azukrea, 30 g gurina urtu, ondo nahastu dena. 3 arrautza zuringo eta 100 ml esnegain nahastu bereizita, nahastu eta astiro bota orea. Utzi orea berriro igotzen eta krepak labean ohi bezala. Zerbitzatzerakoan, diapositiba batean jar ditzakezu eta platanoekin eta baia marmeladarekin apaindu.
Eta, jakina, oatmeal gelatina errusiar klasikoa da. Zereal edo malutekin prestatzen da. Bota ogiak ur hotzarekin (1: 1 inguru), jarri legamia apur bat edo zekale ogi zati bat, utzi hartzitzen 12-24 orduz, platerak zapi lodi batekin bilduz bero egon dadin. Ondoren, likidoa arretaz xukatzen da, irakiten jarri - gelatina prest dago. Beroa landare olioarekin jaten da, hoztuta masa trinkoa bihurtzen da. Gelatina hotza ondo dator esnearekin, marmeladarekin, eztiarekin eta baita tipula frijituekin ere.
, Fernando I. Enperadorearen gorteko medikuak, XNUMX. mendearen erdialdean, oloa erabiltzea gomendatu zuen eztul erremedioeta larruazaleko gaixotasunen erremedio gisa ere bai. Herri medikuntza modernoak ale osoak dekokotea gomendatzen du diuretiko gisa, belar freskoen tintura alkoholikoa - nekea, insomnioa, nerbio-sistema agortzea eta baita ... erretzeko erremedio gisa.