Harrigarria bada ere, gertaera bat - duela mende laurden batzuk, ez genekien zer zen - karramarro makilak. Gaur egungo nerabeek afaria erraz ordezkatu dezakete karramarro makila pakete batekin, pepinoarekin edo tomatearekin janez. Egia esan, arrazoi osoa dute eta ohituta gaude - entsalada! Eta horrela - maionesarekin!
Sukaldarien eta etxekoandreen irudimen agortezinak entsalada desberdinen errezeta ugari eman dizkigu karramarro makilekin - gustu eta okasio bakoitzerako. Jai hosto entsaladak eta argiak daude, minutu gutxitan barazkiekin eta belarrekin prestatutako aukerak. Nahita, gure errezetetako batek ere ez du gatzik, maionesak eta karramarro makilek zapore nahiko aberatsa dute; gatzak entsaladaren "desegiten" lagunduko du eta zaporea aldatuko du.
Osagai nagusia, karramarro makilak, surimi, arrain zuri xerrak egindako produktu naturala da. Dirudienez, munduko gustuen garaipen garaileen historiaren hasieran, karramarro haragiaz eginda zeuden makilak, baina plazer garestiegia da. Karramarro makilen baldintza nagusia freskotasuna da. Paketean dagoeneko, makilek itxura kategorikorik ezin badute erakutsi - erori egiten dira, goiko geruza distiratsuak bere bizitza bizi du - zeuden lekuan egoten utzi, ez dira entsaladarako egokiak. Edozein janarirentzat ere. Aukeratu izoztu gabeko janaria. Zaindu zaitez.
Karramarro makila entsalada - gogoko klasikoa
Osagaiak:
- Karramarro makilak - 200 gr.
- Arroz lehorra - 150 gr.
- Arto gozo kontserbak - 1 lata
- Arrautza - 4 unitate.
- Maionesa - 150-200 gr.
- Piper beltza ehotuta - dastatzeko.
Irakiten arroza eta arrautzak, garbitu arroza, zuritu eta moztu arrautzak arbitrarioki - kuboetan edo zerrenda meheetan. Zure aldartearen arabera, moztu karramarro makilak, xukatu artoa likidoa, jarri osagai guztiak nahasteko komenigarria den ontzi batean, ondu maionesa, piperra, ondo nahastu eta utzi pixka bat egiten.
Entsalada "negu" gisa hartzen da, alaitzeko, askok fin-fin txikitutako tipula berdea edo aneta gehitzen dituzte. Beste osagai "ezohiko" bat pepino ozpinetakoak dira, probatu.
Entsalada karramarro makilekin eta barazkiekin
Osagaiak:
- Karramarro makilak - 200 gr.
- Iceberg letxuga - 1/2 pieza.
- Tomatea - 2 unitate.
- Pepinoa - 2 unitate.
- Piper gozoa - 1 pieza.
- Arto gozo kontserbak - 1 lata
- Piper nahasketa gustura
- Maionesa - 150 gr.
Entsalada, barazkiak zakarki moztu, karramarro makilak diagonalean ez oso fin moztu, zukua artoari xukatu eta entsaladari gehitu. Hobe da maionesa arina hautatzea, entsalada ondu eta nahastu astiro, janaria gehiegi ez xehatzen saiatuz. Bota piperra gainean eta zerbitzatu berehala.
Entsaladaren bertsio honetan, olibak, piperminak gehitu ditzakezu, gerezi edo tomate horiak hartu, entsalada aza zuri gazteekin ordezkatu, fantasiatu.
Gazta entsalada karramarro makilekin
Osagaiak:
- Karramarro makilak - 200 gr.
- Arrautza - 3 unitate.
- Gazta gogorra - 100 gr.
- Maionesa - 100-150 gr.
Aukeratu pixka bat lehorrak karramarro makilak, sartu izozkailuan 10 minutuz eta birrindu ertaineko birrindua, 1/4 gorde. Birrindu arrautza egosiak eta gazta tamaina bereko arraspagailuan, nahastu karramarro makilekin eta ondu maionesarekin. Eskuak urarekin edo koilarakada batekin bustita, osatu bolatxoak, bota alde guztietatik karramarro makila txikituta eta jarri zerbitzatzeko. Beste aukera bat entsalada ogi xerra xerretan prestatzea da, pepino freskoarekin eta letxugarekin.
Puff karramarro makila entsalada sagarrarekin
Osagaiak:
- Karramarro makilak - 200 gr.
- Arrautza - 3 unitate.
- Sagarra - 1 pzta.
- Gazta gogorra - 100 gr.
- Maionesa - 150 gr.
Arrautzak irakin, zuriak plater lau batean igurtzi geruza uniforme batean eta estali maionesarekin. Txikitu karramarro makilak, jarri bigarren mailan, gainean - birrinduriko sagar birrindua duen sagarra, maionesarekin estali. Hurrengo geruza gazta birrindua eta maionesa da. Hautseztatu letxugaren goiko aldeak eta fin-fin birrindutako gorringoak. Utzi ordu eta erdi hozkailuan, zerbitzatu.
Entsalada karramarro makilekin eta laranjekin
Osagaiak:
- Karramarro makilak - 200 gr.
- Arrautza - 4 unitate.
- Arto gozo kontserbak - 1 lata
- Laranja - 1 unitate.
- Baratxuria - 1 ziri
- Maionesa - 150-200 gr.
Moztu ausaz egositako arrautzak eta karramarro-makilak. Artoaren likidoa xukatu, laranja zuritu eta film meheak kendu, xerra bakoitza 4-5 zatitan moztu, ez birrindu. Baratxuria birrindu birrindu fin batean edo txikitu prentsa batekin. Produktu guztiak astiro-astiro nahastu, maionesarekin ondu. Zerbitzatu entsalada-ontzi garbi batean edo mamia kendu zaion laranja erditan.
Artikuluaren formatuak ez du orain arte ezagutzen diren entsalada errezeta ugari aipatzen uzten. Gogoratu behar da errezeta askotan karramarro makilek ganbak guztiz ordezkatzen dituztela, aguakatearekin, pomeloarekin eta perretxikoekin ondo doazela. Denboraldiz gehitu berdura edo tipula gorria barazki entsaladari. Aukera maiz aurkitu ditzakezu croutons edo croutons gehituta.
Olivier entsalada karramarro makilekin
Osagaiak:
- Karramarro makilak - 200 gr.
- Arrautza - 4 unitate.
- Pepinoa - 2 unitate.
- Ozpinetako pepinoak - 200 gr.
- Ilarrak - 1 lata
- Pekingo aza / iceberg letxuga - 1/2 pz.
- Nahastu piperrak, mostaza - dastatzeko
- Maionesa - 200 gr.
Entsaladaren patata - patatak entsaladarekin ordezkatzen ditugu, eta haragia edo oilaskoa - karramarro makilekin. Ebaki arrautza egosiak, bi motako pepinoak eta karramarro makilak gutxi gorabehera, aza - pixka bat handiagoa, ilarrak jarri, piper nahasketa ehotu gainean, ondu maionesarekin (mostaza nahastu dezakezu), nahastu astiro-astiro eta zerbitzatu berehala. Hamster gustura!