Arrautza egosia mokadu errazena prestatzeko - oilasko arrautza beteak - 20 minutu eta ordu 1 arte iraun dezake, betegarriaren konplexutasunaren arabera.
Arrautza beteak betetzeko
Nola egin arrautza beteak
1. Irakiten oilasko arrautzak (10 pieza), hoztu eta zuritu.
2. Ebaki arrautza bakoitza erditik luzetara, kendu gorringoa.
3. Prestatu betegarria errezetetako baten arabera.
4. Arrautza egosiaren erdiak betegarriarekin bete diapositiba txiki batekin.
5. Jarri betetako arrautzak plater batean, apaindu belarrekin.
Zure betetako arrautzak prest daude!
Izokina + gorringoak + maionesa eta aneta
1. Birrindu izokin egosia (200 gramo) sardexka batekin eta nahastu gorringo txikiekin (8 pieza).
2. Gehitu fin-fin txikitutako aneta (3 adar), ondu maionesarekin (2 koilarakada) eta apailatu kabiarrarekin.
2 gazta mota + gorringoak + maionesa
1. Gazta "Emmental" (100 gramo) fin birrindu eta konbinatu gorringo purearekin (8 pieza).
2. Nahastu gazta esnegaina (2 koilarakada) tipula luma berde txikituekin (5 pieza), gehitu gorringoaren nahasketa eta jarri maionesa (2 koilarakada).
Urdaiazpikoa + piperra + mostaza + gorringoak
1. Moztu urdaiazpikoa (100 gramo) zati txikitan eta konbinatu gorringo txikiekin (8 zati).
2. Piper gorria xehatu (1/2 zati), nahastu urdaiazpiko eta gorringoen nahasketarekin eta ondu mostaza (koilarakada 1).
Sprats + maionesa eta gorringoa
1. Purea sprats (350 gramo) sardexka batekin, gehitu fin-fin txikitutako aneta (gustura).
2. Konbinatu gorringo purea (6 pieza) spratekin eta bota maionesa (2 koilarakada) gainean.
Gazta + maionesa, baratxuria eta gorringoa
1. Gorringoak (3 pieza) oratu eta maionesarekin nahastu (3 koilarakada).
2. Gehitu gazta gogorra (50 gramo) haragi xehatuari fin birrindua eta atera baratxuria (2 ale).
Izokin arrosa gatza + gorringoa + maionesa
1. Gorringoak (4 pieza) birrindu sardexka batekin eta nahastu fin-fin txikitutako perrexilarekin (gustura).
2. Moztu izokin arrosa gatza (150 gramo) zati txikitan, nahastu gorringo masarekin eta ondu maionesarekin (3 koilarakada).
Gazta + azenarioak + gorringoak
1. Nahastu sardexka batekin birrindutako gorringoak (5 pieza) azenario egosiekin birrindutako birrindu fina (2 koilarakada).
2. Gazta birrindua (3 koilarakada) eta intxaurrak ehotuta (koilaratxo bat), ondu limoi zukuarekin (koilaratxo bat) eta konbinatu gorringo nahasketarekin.
Ozpinetako pepinoa + gorringoak eta maionesa
1. Konbinatu gorringoak (5 pieza) baratxuriarekin (2 ale), gatza eta gehitu maionesa (3 koilarakada).
2. Ehotu ozpinetako pepinoa (zati 1) birrindu lodiarekin eta konbinatu gorringo masarekin.
Muskuiluak + gorringoak + pepinoa eta maionesa
1. Arrautza gorringoak (4 pieza) birrindu sardexka batekin, gehitu fin-fin txikitutako muskuilu ketuak (150 gramo) eta gatza.
2. Gehitu pepino freskoa birrindua birrindu lodia (zati 1) eta ondu maionesarekin (2 koilaratxo).
Ganba + krema, mostaza eta gorringoak
1. Gorringoak (5 pieza) xehatu, gehitu ondo moztutako ganba egosiak (150 gramo) eta pepino freskoa (zati 1).
2. Nahastu krema pisutsua (50 ml) mostaza (koilaratxo 1), gatza eta dena konbinatu.
Arrautzak gazta eta tomate saltsarekin
Produktuak
Oilasko arrautzak - 8 pieza
Gazta - 150 gramo
Krema (% 10 koipea) - 3 koilarakada
Tomateak - 500 gramo
Tipula - 1 gauza
Piper (berdea) - 1 pieza
Perrexila dastatzeko
Gurina - koilarakada 1
Piperra eta gatza dastatzeko
Nola sukaldatu arrautzak gazta eta tomate saltsarekin
1. Banatu arrautza gogorrak (8 pieza) luzetara bi erditan. Kendu gorringoak, birrindu sardexka batekin.
2. Erabili birrindu lodia gazta xehatzeko eta zatitu hiru zatitan. Lehenengoa gorringoekin nahastu, bota esnegainari, gehitu piperra eta gatza.
3. Jarri lortutako betegarria egosi proteinen erdietan. Jarri arrautzak labeko ontzi batean.
4. Nahastu fin-fin txikitutako tipula piper txikiekin eta frijitu kazola batean 3 minutuz.
5. Moztu kilogramo erdi bat tomate labanarekin zatitan eta gehitu zukuarekin kazola batean tipulak eta piperrak. Egosi su bizian 5 minutuz.
6. Bota gazta bigarren zatia gainetik eta utzi beste 5 minutuz (estalita). Bota ezazu nahasketa arrautzen gainean, bota gainerako gazta eta berotu beste 10 minutuz.