Edukiak
Egosi oilasko salda dendan erositako oilaskoarekin ordu 1ez.
Egosi etxeko oilasko oilasko salda 2-3 orduz.
Egosi oilasko salda ordubetez zopatik.
Egosi oilasko salda katiluetatik ordu 1.
Oilasko salda nola prestatu
Produktuak
Lata bakoitzeko 6 litro
Oilaskoa - 1 pieza
Azenarioak - 1 handi
Tipula - 1 buru
Berdeak (aneta, perrexila) - sorta erdi
Badia hostoa - 2 hosto
Piper beltza - 10-15 pieza
Gatza - koilarakada 1
Oilasko salda nola prestatu
1. Jarri oilaskoa kazola batean - desizoztu eta garbitu behar da. Oilaskoa handia bada (1,5 kg-tik aurrera), 300-400 gramo pisuko zatitan moztu beharko litzateke. Hori egiteko errazagoa da oilaskoa junturetan moztuz. Gure kasuan, ez da 750 gramo pisatzen duen oilasko erdia moztu beharrik.
2. Ura bota - etorkizuneko salda, eta jarri zartagina su bizian.
3. Itxi zartagina tapa batekin, itxaron ura irakiten (15 minutu inguru), trazatutako 10 minutu inguru sortutako aparra, koilara edo koilarakada batekin kenduz.
4. Azenarioak zuritu, tipula moztu errizoma (urrezko salda lortu nahi baduzu, utzi azala), jarri tipula eta azenarioak kazola batean.
5. Aparra kendu ondoren, gehitu gatza eta piperra salda irakin eta 10 minutura.
6. Gehitu lavrushka eta belarrak.
7. Estali salda irakiten su baxuan tapa batekin eta egosi 1 ordu.
8. Kendu oilaskoa, azenarioa eta tipula eta kendu.
9. Iragazi salda bahe edo iragazki bidez.
10. Zure oilasko salda egosita dago!
Gehitu belarrak oilasko egosia salda eta erabili errezetetan, edo zerbitzatu croutons edo croutons bezala. Hornitu haragia bere kabuz edo erabili zopetan eta entsaladetan.
Bigarren oilasko salda
Oilasko salda bigarren uretan egosten da dieta eta erabilgarritasun handiagoa izan dezaten, batez ere gaixo dauden pertsonentzat eta haurrentzat. Substantzia kaltegarri guztiak lehenengo saldarekin bateratzen dira (oilaskoa maiz tratatzen den produktu kimikoak eta antibiotikoak).
Urratsetan:
1. Lehen burbuilak lapikoan urarekin eta oilaskoarekin agertzen direnean, jarri irakiten 10 minutuz.
2. Xukatu lehen salda aparrarekin batera, garbitu lapikoa eta irakin ezazu salda ur berrian. Denbora aurrezteko, jarri 2 ur lapiko - eta oilaskoa zartagin batetik bestera transferitu 10 minutu irakiten egon ondoren.
Bigarren saldan, barazki zopa distiratsuak lortzen dira, edari gisa zerbitzatu edo gelatina haragia prestatu daiteke - ura aldatzeko prozedurak platera neutralizatzen du, baina solidotzarako beharrezkoak diren onurak eta lotzeko substantziak uzten ditu.
Nola prestatu salda etorkizunean erabiltzeko
Produktuak
Oilaskoa, oilasko zatiak edo zopa multzoa - 1 kilogramo
Ura - 4 litro
Gatza - 2 koilarakada
Arkua - 1 buru
Piper beltza - 1 koilaratxo
Badia hostoa - 5 orri
Perrexil zurtoinak - eskukada txikia
Oilasko salda nola prestatu etorkizunean erabiltzeko
1. Jarri oilaskoa kazola batean eta estali ur hotzarekin.
2. Ekarri ura irakiten, hurrengo 10 minutuetan, kontrolatu aparra, kenduz koilara batekin.
3. Gehitu gatza eta espeziak, tipula zurituta.
4. Estali eta egosi 1 ordu.
5. Iragazi salda, kendu oilasko zatiak (erabili beste plater batzuetan). 6. Itzuli salda kazolara eta su eztian beste 1,5-2 orduz su baxuan 400 mililitro salda lortu arte.
7. Bota salda biltegiratzeko ontzietara (ontziak, poltsak edo izotz ontziak), hoztu eta izoztu. Ontzi bakoitzak gantz eta salda kopuru berdinak eduki behar ditu. Koipea behar ez bada, kendu.
Salda desizoztean, erabili proportzio hauek: piezaren 100 mililitrotik aurrera, amaitutako saldaren 1-1,5 litro aterako dira.
Etorkizunean erabiltzeko prestatutako salda sei hilabetez gordeko da.
Gertaera gozoak
- Oilasko eta ur proportzioak - 5 gramo oilasko nahikoa da 750 litroko kazola baterako. Honek salda sinple bat bihurtuko du, ez oso gantzatsua eta ez dietetikoa.
- Oilasko salda ona al da zuretzat?
Oilasko salda oso erabilgarria da gripea, SARS eta katarroetarako. Oilasko salda arinak birusak ezabatzea sustatzen du gorputzetik, gutxienez kargatuz eta berak erraz asimilatuz.
- Onena aurretik oilasko salda giro tenperaturan - 1,5 egun. Gorde oilasko salda hozkailuan 5 egunez.
- seasonings oilasko saldarako - erromeroa, aneta, perrexila, piperbeltz beltza, erramu hostoak, apioa.
- Definitu oilasko salda prest oilaskoa labana batekin zulatuz - labana oilasko haragian erraz sartzen bada - salda prest dago.
- Nola erabili oilasko salda?
Oilasko salda zopak egiteko erabiltzen da (oilaskoa, tipula, minestrona, buckwheat, ahuakate zopa eta beste batzuk), entsaladak, saltsak (oilasko saltsa).
- Beraz, oilasko salda zegoen gardena, irakin ondoren lehenengo ura xukatu behar da, eta egositakoan ateratako aparra kendu. Saldaren kolore argia nahi baduzu, sukaldatzean azaletik zuritutako tipula jarri beharko zenuke.
- Salt oilasko salda jarraitzen da egosten hasieran - orduan salda aberatsa izango da. Oilaskoa entsaladarako prestatuta badago, salda gazi egin behar da egosten amaitu baino 20 minutu lehenago, kasu horretan oilasko haragia gazia izango da.
- Nolako oilaskoa hartu saldarako
Gantz salda aberatsa nahi baduzu, oilasko osoa (edo erdia) edo oilasko gantz zati bereiziak (hankak, hegoak, izterrak) egingo dira. Salda ertain-aberatsarentzat, zopa multzoa bikaina da. Dietako oilasko saldarako, tripak eta hanketako izterrak, izterrak, paparra eta xerrak egokiak dira.
- Ikusi nola sukaldatu besterik ez oilasko gelatina, oilasko entsalada egosiak eta oilasko pintxo egosiak!
– Oilasko erditik 5 litroko oilasko-salda lapiko bat prestatzeko produktuen prezioa 150 errublo da. (batez beste Moskun 2019ko ekainean). Oilasko salda oilasko hezurretatik ere egosi daiteke, oilasko gorpuzkiak gehituta zopa multzo batetik.
- Salda gehitu aurretik, azenarioak eta tipula zatitan moztu eta zartagin lehorrean frijitu daitezke - orduan salda aromatikoagoa izango da. Oilasko zatiak oliorik gabe frijitu ditzakezu; orduan salda saturatuagoa egongo da.
Nola prestatu oilasko bularreko salda?
Produktuak
Oilasko bularra azalarekin - 350-450 gramo
Ura - 2,5 litro
Tipula - 1 gauza
Azenarioak - 1 tamaina ertaina
Gatza - koilarakada 1
Piperrak - 10 ilar
Oilasko bular salda nola prestatu
1. Bularra garbitu, larruazala aztertu lumaren hondarrak dauden, lumak kentzen badira. Edo, dieta salda prestatzeko, kendu oilaskoaren azala.
2. Jarri bularra kazola batean, gehitu ura - urak hotza egon behar du salda aberatsa izan dadin.
3. Jarri zartagina su bizian, irakin ondoren, sua murriztu eta kendu aparra koilara zirrikituarekin.
4. Jarri zuritutako tipula eta azenarioa, gatza eta piperra saldara.
5. Egosi dieta salda 20 minutuz, eta salda aberastasun handia lortzeko - 40 minutu.
Nola egosi bular salda mikrouhin labean
1. Jarri bularra mikrouhin labearentzako plater handi batean, gehitu gatza eta piperra, tipula eta azenarioa.
2. Isuri ura bular gainean.
3. Estali platerak tapa batekin eta jarri mikrouhin labean.
4. Egosi salda 800 W-ra 25 minutuz.
Nola prestatu oilasko hegal salda?
Nola prestatu oilasko hegoen salda? Produktuak
Oilasko hegalak - 5 pieza
Ura - 2,5 litro
Azenarioak - 1 pieza
Tipula - 1 pieza
Piperrak - 10 ilar
Gatza - koilarakada 1
Hegal salda nola egin
1. Garbitu hegoak, jarri kazola batean eta estali ur hotzarekin.
2. Gehitu gatza, piperra, tipula zuritua eta azenarioak.
3. Jarri zartagina su bizian, irakin ondoren, sua murriztu eta egosi 40 minutuz. Hegaletako salda oso koipetsua da, oilasko zatietan ia ez dago haragirik.
Nola prestatu xerrak salda?
Produktuak
Oilasko xerrak - 2 pieza
Ura - 2 litro
Ekilore olioa - 3 koilarakada
Filete salda nola egosi
1. Deshaztu oilasko xerrak, kendu hezurrak behar izanez gero, jarri haragia kazola batean.
2. Zuritu tipulak eta jarri kazola batean.
3. Bete kazola bat urarekin eta jarri berotzen.
4. Landare olioa bota salda zaporea eta elikadura emateko.
5. Gatza eta espeziak ondu dastatzeko.
6. Egosi salda ordu erdiz su eztian, tapa batekin estaliz.
7. Insistitu salda 1 orduz.
Nola prestatu salda oilasko zopa multzo batetik
Produktuak
Zopa multzoa (hegoak, kartilagoa, azala, bizkarrak, lepoak, etab.) - kilo erdi
Ura - 2,5 litro
Gatza - koilarakada 1
Piper beltza - 10 pieza
Nola prestatu salda zopa multzo batetik
1. Jarri zopa kazola batean, bota ura.
2. Jarri zartagina sutan, irakin ondoren, lehenengo ura xukatu, bota ur freskoa.
3. Egosi salda bigarren uretan su ertainean 10 minutuz irakin ondoren, aparra kenduz.
4. Murriztu sua eta egosi salda 40 minutuz.
MUN JAINKOA