Osaba Bens saltsak printzipio sinplea eskatzen du: garbitu eta txikitu barazki guztiak eta irakin itzazu espeziekin batera ordubete inguru. Egosteko denbora egosi beharreko saltsa kopuruaren araberakoa da.
Osaba bens nola prestatu
Produktuak
3 litro saltsarako
Tomateak - 2,5 kilogramo
Piper berdea - 6 pieza
Tipula - 2 buru
Azukrea - edalontzi 1
Gatza - koilarakada biribila
Landare olioa - 4 koilarakada
Ozpina% 70 - koilaratxo bat edo edalontzi erdia% 1
Jengibrea - pieza txiki bat
Krabelina - hainbat infloreszentzia
Kanela - 1 makila
Piper beltza - 1 koilaratxo
Piper beroa - leka erdia
Errezeta Ankle Benz
1. Garbitu tomateak, bota ur irakin ugari, zuritu eta xehatu.
2. Tomate zukua kazola handi batean bota, su baxuan jarri eta egosi, egosi 20 minutuz, ondoren gatza.
3. Tipula zuritu eta txikitu, jarri kazola batean eta egosi 10 minutuz.
4. Zuritu pipermina zurtoinetik eta hazi kapsulatik, jarri kazola batean eta egosi 10 minutuz.
5. Jarri piper beltzak eta beroak, aleak, kanela makilak eta jengibrea lihozko poltsan edo gazta batean eta sartu Osaba Bens-en.
6. Egosi dena batera beste 20-30 minutuz nahi den koherentzia arte, bota ozpina eta nahastu orkatilak.
7. Kendu espezia poltsa.
8. Isuri Osaba Bens esterilizatutako ontzi beroetan, freskatu eta gorde.
Gertaera gozoak
- Osaba Bensentzat piper berdea erabiltzea gomendatzen da, ez baita guztiz irakiten egongo eta Osaba Bensen koherentzia kurruskaria atsegina izango da.
- Tomaterik ez badago, dendako tomate zukuarekin ordezka dezakezu, tomate pastarekin nahastuta. Gogoan izan dendako osaba-ontziek zapore goxoa dutela, beraz hobe da tomate barietate gozoak saltsarako hartzea edo azukrea saltsara gehitzea.
- Dastatzeko, Osaba Bens prestatzerakoan, baratxuria eta azenarioa gehi ditzakezu.
- Osaba Bens-en olioa batere erabiltzen ez denez, saltsa kaloria gutxiko kontsideratzen da - 30 kcal / 100 gramo soilik.
- Arto almidoia loditzaile gisa erabiltzen da Uncle Bens jatorrizko formulazioan. Osaba Bens lodiagoa bihurtu nahi baduzu, erabiltzea edo patata almidoia ordeztea gomendatzen da. Almidoi kopurua nahi den lodieraren araberakoa da eta 1 eta 5 koilarakada izan daiteke.