Txipiroien karkasa lurrundu 3 minutuz.
Txipiroien eraztunak lurrundu 2 minutuz.
Nola lurrun egin multikooker batean
1. Desgelatu txipiroiak, garbitu eta zuritu.
2. Jarri txipiroiak sukalde anitzeko lurrun saskian edo arroz saskian.
3. Bota ur irakinaren edalontzi pare bat ontzi nagusira, jarri saski bat txipiroiak gainean, aktibatu "Lurrun egosketa" modua eta egosi 3 minutuz, tapa itxiz.
Nola egosten txipiroiak galdara bikoitzean
1. Bete ur depositua.
2. Jarri txipiroiak lurrunaren beheko erretiluan 1 ilaran.
3. Egosi txipiroiak galdara bikoitzean 3 minutuz.
Gertaera gozoak
Txipiroiak lurruntzeko arrazoi nagusia, eta ez ohi bezala, kazola batean. Lurrunetan egindako txipiroiak ia ez du bolumena gutxitzen urarekin gutxieneko kontaktua dela eta.
Txipiroiak kazola batean ere lurrun ditzakezu: jarri txibiro ilara 1 (2-3 karkasa) bahe batean, jarri bahe bat txipiroiekin zartagin baten gainean 2 irakin ur edalontzirekin, egosi ura irakiten egon ondoren 3 minutuz.
Lurrunezko txipiroien zapore uniformea lortzeko, irakin ondoren gazitu behar duzu zerbitzatu aurretik. Edo txipiroiak espezietan eta gatzan marinatu ditzakezu irakin aurretik.