Zenbat denbora prestatu zopa kalabazinarekin eta oilaskoarekin?

40 minutu.

Kalabazin eta oilasko zopa nola egin

Zopa kalabazinarekin eta oilaskoarekin

Kalabazinak - tamaina ertaineko 1

Oilasko izterra - 2 pieza

Patatak - 4 pieza

Vermicelli - 3 koilarakada

Tipula - 1 buru

Azenarioak - 1 pieza

Bulgarian piperra - 2 pieza

Perrexila - sorta erdi

Landare olioa - 3 koilarakada

Gatza eta piper beltza dastatzeko

Kalabazin eta oilasko zopa nola egin

Izoztu bada oilasko izterrak desizolatu; garbitu eta lehortu. 3 litro ur bota kazola handi batean, jarri zartagina sutan, gatza bota eta irakiten jarri. Jarri oilasko izterrak uretan, egosi 20 minutuz su eztian, tapa batekin estaliz. Ondoren, bota oilaskoa saldatik; moztu jangarriak diren zatiak eta itzuli saldara, kendu jangarriak diren zatiak.

Tipula zuritu eta txikitu, azenarioak garbitu, zuritu eta birrindu. Berotu zartagina, gehitu olioa, jarri tipula eta frijitu 5 minutuz su bizian, tarteka nahastuz. Gehitu azenarioak eta frijitu beste 5 minutuz. Ondoren, gehitu barazki frijitua saldara.

Patatak zuritu eta zentimetroko 1 dadoetan moztu, kazolan jarri zoparekin.

Piperrak garbitu, zurtoina eta haziak kendu eta fin-fin txikitu, gero zartaginera gehitu, egosi 3 minutuz. Kalabazinak garbitu, zuritu eta fin birrindu, sartu zopan, egosi beste 3 minutuz.

Bota fideoak kazola batean, egosi beste 3 minutuz. Bota zopa ontzietan, zerbitzatu fin-fin txikitutako perrexilarekin eta ogi freskoarekin.

Ikusi zopa gehiago, nola prestatu eta egosteko garaiak!

Zopa nola egin kalabazinarekin, tomatearekin eta oilaskoarekin

Produktuak

Oilasko xerrak - 2 pieza

Kalabazinak - 1 pieza

Apio erroa - erdia

Tomateak - 3 pieza

Fideoak - 100 gramo

Tipula - 1 gauza

Azenarioak - 1 pieza

Baratxuria - 3 puntak

Gatza - 2 koilaratxo

Piper beltza ehotuta - koilaratxo erdi

Albahaka lehorra - koilaratxo 1

Aneta berdeak - 1 sorta

Gurina - 50 gramo

Ura - 1,5 litro

Zopa kalabazinarekin eta oilaskoarekin egitea

1. Dadi 2 oilasko bularreko xerrak.

2. Moztu kuiatxo bat kubotan. Kalabazina bada, ez kendu azala.

3. Zuritu apio sustraiaren erdia eta moztu dadotan.

4. Zuritu tomateak (jarri irakiten uretan minutu batez eta gero berehala ur hotzetan murgildu), birrindu tomatea sardexka batekin.

5. Moztu azenario 1 biribiletan.

6. Txikitu tipula 1, 3 baratxuri ale, aneta mordo bat.

7. Jarri 50 gramo gurin zartagin batean eta jarri su motelean.

8. Bota tipula eta azenarioa berotutako oliora, frijitu su eztian 3 minutuz.

9. Gehitu tomate purea eta baratxuri fin-fin txikituta zartaginera, dena nahastu, berotu 2 minutuz.

10. Bota 1,5 litro ur kazola batean, jarri oilasko bular zatiak, jarri kazola su ertainean eta ekarri ura irakiten.

11. Kendu aparra, murriztu sua eta egosi 2 minutuz.

12. Gehitu kalabazin kuboak, apioa eta fideoak kazola batean, egosi 5 minutuz.

13. Gehitu zartaginaren edukia (tipula, azenarioa, tomatea, baratxuria), gehitu 2 koilaratxo gatz eta 1 koilaratxo albahaka lehor, egosi 5 minutuz.

Utzi oilasko eta kalabazin zopa 15 minutuz gelditzen eta zerbitzatu. Gehitu aneta eta ehotutako piperbeltza plater bakoitzean.

Gertaera gozoak

- Sustrai apioa kanpai piperren ordez ordezka daiteke.

- Zoparen kaloria edukia 100 kcal / 100 gramo ingurukoa da.

- Kalabazinarekin eta oilaskoarekin zopa egiteko janariaren batez besteko kostua (2019ko uztailean Mosku) 280 errublo da, udan denboraldian merkeagoa izan ohi da.

- Biltegiratu barazki zopak oilaskoarekin hozkailuan gehienez 3 egunez, berotu berriro zerbitzatu aurretik.