Arroz egosia ez da garbitu behar egosi aurretik, jarri berehala kazola batean eta egosi 20 minutuz ura irakiten ondoren. Proportzioak - kopa erdi arroz baterako - 1 kopa ur. Egostean, estali zartagina tapa batekin, ura behar baino azkarrago lurrun ez dadin, bestela arroza erre daiteke. Egosi ondoren, utzi 5 minutuz.
Nola egosi arroza egosi
Behar izango duzu: arroz egosi edalontzi 1, 2 edalontzi ur
Nola egosi kazola batean - 1. metodoa
1. Neurtu 150 gramo ( kopa erdi) arroz.
2. Hartu ura 1: 2 proportzioan arrozarekin – 300 mililitro ur.
3. Egosi ura kazola batean.
4. Gehitu arinki garbitutako arroz egosi, gatza eta espeziak.
5. Egosi su motelean, estalita, eragin gabe, 20 minutuz.
6. Kendu egositako arroz-ontzia sutik.
7. Jarraitu arroza lurrunetan egosi 5 minutuz.
Nola egosi kazola batean - 2. metodoa
1. Garbitu edalontzi erdi bat arroz egosi, estali ur hotzarekin 15 minutuz eta, ondoren, atera uretatik.
2. Jarri arroza bustia zartagin batean, bero ertainean hezetasuna lurrundu arte.
3. Edalontzi 1 ur egosi arroz baso erdi batean, arroz beroa gehitu.
4. Egosi arroza 10 minutuz.
Nola prestatu arroza lurrunetan sukalde motelean
1. Jarri arroz egosia kazola batean eta gehitu ura 1: 2 proportzioan.
2. Jarri multicookera "Porridge" edo "Pilaf" moduan, itxi tapa.
3. Piztu multicookera 25 minutuz.
4. Itzaltzeko seinalearen ondoren, infusioa arroza 5 minutuz, gero plater batera eraman eta erabili agindu bezala.
Nola egosi arroz egosi bikoitzeko galdara batean
1. Neurtu arrozaren zati 1, isuri groat lurruneko konpartimentuan.
2. Bota 2,5 arroz zati uretarako lurrunezko ontzi batean.
3. Jarri baporea ordu erdiz lanean.
4. Seinalearen ondoren, egiaztatu arroza prest dagoen, nahi izanez gero, tematu edo berehala erabili.
Nola egosi arroz egosi mikrouhinean
1. Isuri zati 1 arroz egosi mikrouhin labeko ontzi sakon batean.
2. Irakiten 2 ur zati kaltera batean.
3. Bota ura irakiten arrozaren gainean, gehitu 2 landare-olio koilarakada eta gehitu koilarakada 1 gatz.
4. Jarri lurrunetan arroz ontzi bat mikrouhin labean, jarri potentzia 800-900.
5. Mikrouhin-labea piztu 10 minutuz. Egosketa amaitu ondoren, utzi arroza mikrouhinean beste 3 minutuz.
Nola egosi arroz egosi poltsetan
1. Paketatutako arroza aldez aurretik prozesatu da, beraz, jarri poltsa kazola batean ireki gabe.
2. Bete lapikoa urez, poltsa urez estalita egon dadin 3-4 zentimetroko marjinarekin (poltsan dagoen arroza puztu egingo da eta urak estaltzen ez badu, lehortu daiteke).
3. Jarri zartagina su motelean; ez duzu zartagina estalkiarekin estali behar.
4. Jarri gatz pixka bat kazola batean (boltsa 1 80 gramo - koilaratxo 1 gatz), irakiten jarri.
5. Egosi arroza xehatua poltsa batean 30 minutuz.
6. Hartu poltsa sardexka batekin eta jarri zartagineko plater batean.
7.Erabili sardexka eta labana poltsa irekitzeko, poltsaren puntatik altxatu eta arroza plater batera bota.
Fkusnofakty arroz lurrunetan
Arroza xehatua irakiten ondoren lurrundua izan dadin lurrunetan jarri den arroza da. Arroz egosiak, nahiz eta gero berotzearekin, ez du friagarritasuna eta zaporea galtzen. Egia da, arroz egositako propietate onuragarrien % 20 galtzen du lurrunetan.
Arroz egosirik ez da lurrunetan egosi behar; bereziki lurrunetan egosi da, irakiten ez izateko eta irakiten ondoren xehatua izateko. Garbitu arroz egosi apur bat egosi aurretik.
Arroz egosi gordina kolore ilunagoa (anbarra horia) eta arroz arrunta baino zeharrargitsua da.
Egositako arrozak prestatzean kolore horia zurbila aldatzen du eta elur zuri bihurtzen da.
Arroz egosiaren iraupena 1-1,5 urtekoa da leku lehor eta ilun batean. Kaloria edukia - 330-350 kcal / 100 gramo, lurrun tratamendu-mailaren arabera. Arroz egosiaren prezioa 80 errublo / 1 kilogramokoa da (batez beste Moskun 2017ko ekainean).
Gertatzen da arroz egositako usain desatsegina duela (lizundua edo arin ketua). Gehienetan hau prozesatzeko ezaugarriengatik gertatzen da. Egosi aurretik, arroza hori ur garbian garbitzea gomendatzen da. Usaina hobetzeko, arrozari espeziak eta ongailuak gehitzea eta oliotan frijitzea gomendatzen da. Usaina desatsegina iruditzen bazaio, probatu beste fabrikatzaile baten arroz lurrunetan.
Nola egosi arroza lurrunetan porridgen
Batzuetan lurrunetan arroza hartzen dute porridge eta pilaf beste baten faltan, eta porridgen irakiten saiatzen dira. Hau oso sinplea egin daiteke: lehenik eta behin, jarri arroza 1: 2,5-ko proportzioan urarekin, bigarrenik, nahastu egosten zehar, eta hirugarrenik, egosketa denbora 30 minutura handitu. Planteamendu honekin, arroz egosi ere porridge bihurtzen da.